Salad trộn mì Ý

Món salad trộn mì Ý và dầu ô-liu cùng với thịt xông khói sẽ là bữa sáng tuyệt vời, để bạn có năng lượng cho cả ngày.

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

10 phút

Nguyên liệu:

• Mì ống loại to, cắt thành từng đoạn ngắn
• 1/3 chén dầu ô-liu
• 3 muỗng canh giấm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/8 thìa cà phê tiêu đen
• 1 tép tỏi băm nhỏ
• 1 nhúm quả ô-liu (nếu không tìm được, bạn có thể bỏ qua không cho vào)
• 120g phô mai mozzarella (bạn có thể tìm mua tại các siêu thị những cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)
• 120g xúc xích hoặc thịt xông khói, thái hạt lựu
• 1/3 chén mùi tây băm
• 1/3 chén ớt Đà Lạt nướng, xắt hạt lựu

Các bước thực hiện:

Bước 1

Luộc mì ống với một chút muối, sau đó đổ ra một bát lớn, xả qua nước lạnh, để ráo và trộn với một chút dầu ô-liu để các sợi mì không dính vào nhau.

Bước 2

Dầu ô-liu, giấm, muối, hạt tiêu, tỏi trộn đều với mì nóng.

Bước 3

Thêm các nguyên liệu còn lại vào bát và tiếp tục trộn đều, sau cùng rắc mùi tây lên cho đẹp mắt. Bạn có thể dùng ngay hoặc để tủ lạnh để ăn lạnh đều ngon.

Sưu Tầm