Bánh cưới đính pha lê đẹp lộng lẫy

Những chiếc bánh được trang trí bằng dải pha lê lấp lánh sẽ càng trở nên lung linh hơn khi ánh đèn trong phòng tiệc rọi sáng.

 

Với các cô dâu yêu thích sự sang trọng thì pha lê là phụ kiện tuyệt vời để trang trí đám cưới. Các dải pha lê lấp lánh có thể hiện diện ở mọi nơi trong tiệc, từ hoa cưới, cổng hoa, sân khấu tới bánh cưới. Những chiếc bánh được điểm xuyết hạt pha lê sẽ trở nên nổi bật, lung linh hơn khi ánh đèn trong phòng tiệc rọi sáng. Các chuyên gia làm bánh khuyên rằng, cô dâu chú rể nên chọn pha lê để trang trí chân đế đặt bánh hoặc làm thành chữ cái, đặt trên đỉnh cao nhất của bánh, thu hút sự chú ý của khách mời.

Mời độc giả cùng ngắm cách kết hợp pha lê vào bánh cưới để mang đến vẻ đẹp lộng lẫy cho bữa tiệc:

Chân để bánh được trang trí bằng những dải pha lê dài.

Bằng cách điểm xuyết những chiếc vòng pha lê xung quanh, chiếc bánh cưới trở nên bắt mắt hơn trong tiệc tối.

Chuyên gia làm bánh sử dụng cách trang trí đối xứng, dùng pha lê ở cả phần đế bánh và trên đỉnh của bánh khiến chiếc bánh cưới trở nên độc đáo, ấn tượng.

Bánh cưới kết pha lê phù hợp với những đám cưới sang trọng.

Chiếc bánh nhiều tầng như "tỏa sáng" với pha lê.

Có nhiều loại pha lê với các kích cỡ khác nhau để cô dâu chú rể trang trí cho bánh cưới.

Một số cô dâu chú rể lại ưa chuộng sử dụng pha lê làm cake topper, trang trí trên đỉnh bánh cưới.

Vì muốn giữ sắc trắng truyền thống của bánh cưới, cô dâu chú rể chọn đế bánh làm từ pha lê.

Bánh cưới lung linh với cake topper kết từ pha lê.

Linh PhạmẢnh: Onewed, BelleMag

Việt Nam là địa điểm thu hút hàng đầu ở Đông Nam Á đối với giới đầu tư Mỹ

 

• x

  • Del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Twitter
  • Facebook

  Về vấn đề chia sẻ

---

x

 

31.08.2012

Việt Nam vẫn là thị trường chính mà các công ty Mỹ đang tìm cách mở rộng hoạt động kinh doanh dù Việt Nam đang chật vật lấy lại đà tăng trưởng kinh tế của mấy năm trước và các nước láng giềng trong khu vực đang ngày càng tỏ ra thu hút hơn đối với giới đầu tư nước ngoài.

Theo kết quả cuộc khảo sát mới đây tại khu vực Đông Nam Á do Phòng Thương mại Mỹ thực hiện được báo Wall Street Journal đăng tải, tính chung toàn khu vực, Việt Nam là địa điểm hàng đầu cho các kế hoạch đầu tư của giới doanh nghiệp Mỹ.

57% các công ty Hoa Kỳ được hỏi cho biết có ý định khuyếch trương hoạt động kinh doanh tại Việt Nam, trong khi chỉ 6% nói muốn mở rộng làm ăn ở Indonesia, và 11% dự tính như vậy ở thị trường Thái Lan.

82% các công ty Mỹ đang hoạt động tại Việt Nam kỳ vọng tăng lợi nhuận trong năm tới và hơn phân nửa có kế hoạch mở rộng đội ngũ nhân lực.

Điều này chứng tỏ các công ty Mỹ vẫn lạc quan về thị trường Việt Nam dù mức tăng trưởng GDP của Việt Nam trong vài năm nay bị sút giảm, kinh tế vĩ mô có các dấu hiệu bất ổn, bao gồm tiền tệ bị mất giá và các khoản nợ xấu tăng mạnh trong hệ thống ngân hàng Việt Nam.

Các ưu điểm chính của thị trường Việt Nam là môi trường chính trị ổn định, an toàn cá nhân cao, và hệ thống chính trị nhà nước ổn định. Những nhược điểm gây quan ngại cho giới kinh doanh Mỹ bao gồm điều kiện cơ sở hạ tầng, tham nhũng, và luật lệ.

Khảo sát của Phòng Thương mại Mỹ chỉ ra rằng nhiều doanh nghiệp Hoa Kỳ tại Việt Nam vẫn còn hoài nghi về các nỗ lực bài trừ tham nhũng của nhà nước. Cứ 10 công ty Mỹ tham gia cuộc khảo sát thì có gần 8 công ty bày tỏ quan ngại về nạn tiêu cực, tham nhũng, hối lộ đang hoành hành tại Việt Nam.

Cuộc khảo sát không giải thích lý do vì sao, dù các công ty Mỹ lo ngại về nạn tham nhũng và các vấn đề tiêu cực tại Việt Nam, nhưng nhiều doanh nghiệp Hoa Kỳ vẫn muốn mở rộng làm ăn ở Việt Nam.

Nhưng thực tế cho thấy Việt Nam tiếp tục mời gọi giới đầu tư Tây phương với một thị trường tiêu thụ lớn, giá nhân công tương đối rẻ.

Một yếu tố khác cũng được chú ý là quan hệ chính trị Việt-Mỹ tiếp tục cải thiện đặc biệt trong lúc Việt Nam đang có những bất đồng về tranh chấp Biển Đông với Trung Quốc, một cường quốc kinh tế khác trong khu vực.

Những điều này có thể khiến cho các công ty Mỹ cảm thấy được đón mời nồng nhiệt ở Việt Nam hơn trước.

Giới chuyên môn cho rằng Việt Nam cần phải tiến hành các biện pháp rà soát kinh tế chặt chẽ bao gồm những thủ tục tư nhân hóa các công ty quốc doanh, nếu Việt Nam muốn khởi sự thu hút thêm các đợt đầu tư nước ngoài lớn.

Cuộc khảo sát với sự tham gia của hơn 350 lãnh đạo các công ty Mỹ hoạt động tại các nước Đông Nam Á còn cho thấy các doanh nghiệp Hoa Kỳ đang lạc quan về các triển vọng làm ăn trong khu vực.

21% cho biết dự tính sẽ đa dạng hóa các nguồn đầu tư và hoạt động kinh doanh từ Trung Quốc sang các nước ASEAN trong vòng 2 năm tới.

Nguồn: Press Release from US Chamber of Commerce/ The Wall Street Journal/Reuters, VOA

Cách nấu mỳ Quảng chay cho rằm tháng 7

Nước hầm ngọt tự nhiên từ rau củ, quyện với nấm giòn ngọt và đậu phụ thơm, điểm xuyết thêm lạc và bánh đa ăn kèm.

Nguyên liệu:

- Nấu nước dùng : 1 củ cải trắng, 1/4 cây bắp cải, 1/2 cây súp lơ có thể thêm cà rốt hay quả lê
- 300g nấm bào ngư hoặc nấm rơm
- 1 quả cà chua nhỏ
- 2 bìa đậu phụ
- Hành ba rô, rau mùi, muối, bột ngọt
- Rau ăn kèm: 1 cây xà lách xoăn, giá, rau húng lủi, rau thơm
- Sợi mỳ quảng, nếu không có sợi mỳ quảng bạn có thể thay bằng sợi bánh phở lớn, nửa thìa nhỏ bột nghệ để tạo màu
- Lạc rang, bánh đa nướng ăn kèm
- Dầu điều
- Phù trúc (ván đậu hay còn gọi là tàu hũ ky)
- Xì dầu hoặc chao trắng ăn kèm.

Cách làm:

	Bước 1: - Nấu nước dùng củ cải, bắp cải, súp lơ rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào nồi, đổ nước ngập mặt, đun sôi lấy nước dùng, nêm vào hai thìa nhỏ muối, đun khoảng từ 30 - 45 phút sau đó vớt bỏ phần rau củ.
	Bước 2: - Nấm bào ngư cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút sau đó vớt nấm ra rửa lại cho thật sạch, để nấm lên rổ cho ráo nước.
	Bước 3: - Đậu phụ rửa sạch, cắt quân cờ, đổ dầu vào chảo, rán đậu đến khi vàng đều.
	Bước 4: - Phần hành lá của cây ba rô bạn rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu trắng dùng cán dao đập dập. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. - Lạc rang vàng, giã thô.
	Bước 5: - Tiếp theo cắt phù trúc thành từng miếng vừa ăn, đun nóng dầu cho phù trúc vào rán vàng đến khi vàng đều, gắp phù trúc ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
	Bước 6: - Đun nóng ba thìa nhỏ dầu điều, phi đầu hành cây ba rô cho thơm, cho cà chua vào đảo cùng.
	Bước 7: - Tiếp theo cho nấm, đậu phụ vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, đảo đều.
	Bước 8: - Sau đó châm từ từ nước dùng nấu từ rau củ vào nồi đậu phụ, tuyệt đối bạn không nên nêm xì dầu vào nồi nước dùng vì xì dầu sẽ làm món ăn bị chua.
	Bước 9: - Tiếp tục đun sôi khoảng từ 10-15 phút , nêm vào nửa thìa nhỏ bột ngọt bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc phần hành và rau mùi đã thái nhỏ vào nồi.
	Bước 10: - Rau xà lách, giá, các loại rau thơm nhặt sạch, để lên rổ cho ráo nước.
	Bước 11: - Sợi mỳ chần sơ qua nước sôi, nếu dùng mỳ quảng sợi khô bạn nêm ngâm sợi mỳ quảng vào âu nước lạnh khoảng 15 phút, sau đó đun nồi nước luộc đến khi sợi mỳ mềm, vớt mỳ ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh để sợi mỳ không bị dính chùm.
	Bước 12: - Khi dùng, bạn xếp một ít rau xà lách, giá, các loại rau thơm xuống dưới đáy bát lớn, thêm một ít sợi mỳ, chan nước dùng kèm với đậu phụ, nấm, nước dùng ăn kèm mỳ quảng chỉ xâm xấp với mặt sợi mỳ, thêm phù trúc bẻ nhỏ, bên trên rắc một ít lạc và bánh đa nướng bẻ nhỏ. Bạn có thể pha thêm xì dầu hay chao trắng, ăn kèm nếu nhạt.

Cún Khang

Chinh phục ông xã với chả giò thịt bò

 

Nhớ là mua được thịt bò ngon rồi, mang về nhà các mẹ đừng vội rửa qua nước lạnh, làm như thế mất vị ngọt của bò. Nếu chưa yên tâm về độ sạch, các mẹ hãy bỏ qua nước ấm để rửa bò. Sau đó là xay thịt bò với chút mỡ lợn.

Sau đó là bước ướp gia vị. Để nhân thịt bò mềm nên cho thêm 1 thìa dầu ăn vào ướp. Cho thêm ít mắm muối cho đậm đà, nhưng chỉ cho ít thôi.

Cần tối thiểu 15p để thịt bò có thể ngấm được gia vị.

Tiếp đến là khâu trộn nhân nem. Ngoài những loại rau thông thường ta hay bỏ vào như cà rốt, moc nhĩ nấm hương... Cho thêm chút hành tây và cần tây, sẽ làm nhân ngọt hơn và làm mùi thịt bò đậm đà hơn hẳn.

Cả nhà mình ai cũng khoái món nem đặc biệt này. Ảnh minh họa

Sau đó mình gói nem, rán nem chín vàng. Món nem thịt bò này không những ông xã rất thích mà bọn trẻ nhà mình, đứa nào cũng khoái. Lần nào mình cũng làm tầm 15, 20 chiếc. Cả đại gia đình, ai ăn cũng khen ngon, đĩa nem hết veo đầu tiên.

Nước chấm của nem thịt bò cũng đặc biệt một chút, phải có đủ gừng tỏi và thơm mùi chanh, chua vị chua của dấm. Thêm vài lát ớt cay cay đầu lưỡi.

Ngày đầu tuần, các mẹ hãy chịu khó làm món mới này cho gia đình nhé. Vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Cả gia đình sẽ tràn đầy năng lượng và hứng khởi bước vào tuần mới.

Món nem bò này đã chinh phục hoàn toàn được ông xã kén ăn của mình. Các mẹ thử bí quyết này để hâm nóng bữa ăn gia đình thử xem nhé.

• Nguyễn Hạnh Dung (Hàng Bông, Hà Nội)

 

Người móc túi Đại sứ Argentina bị tù 2 năm

 

Một người móc túi lấy điện thoại của Đại sứ Argentina và bị một đại sứ khác chụp hình tại Festival Huế 2012 bị tù 2 năm.

Truyền thông trong nước cho hay chiều 29/8, Tòa án tỉnh Thừa Thiên-Huế đã tuyên phạt bị cáo Nguyễn Văn Ốc (56 tuổi, trú tại phường Thốt Nốt, TP Cần Thơ) hai năm tù về tội “trộm cắp tài sản”.


Hồi tháng Tư, ông Ốc đã móc túi Đại sứ Argentina tại Việt Nam - ông Alberto Jaime Kaminker khi ông này đang cùng phu nhân theo dõi chương trình biểu diễn lễ hội đường phố Xanh (Festival Huế 2012) trên đường Lê Lợi - Hùng Vương.

Điều hiếm có là khi ông này móc túi lấy điện thoại của Đại sứ Argentina (áo thun đứng cạnh công an) thì Đại sứ Cộng hoà Venezuela tại Việt Nam - Jorge Rondon Uzcategui trong lúc chụp ảnh lễ hội đã chụp được khoảnh khắc này”.

Được biết lực lượng Công an tỉnh Thừa Thiên – Huế đã căn cứ vào bức ảnh và đã truy tìm ra được thủ phạm là người đàn ông 56 tuổi và hai nghi phạm khác đều là nữ gần 50 tuổi.

Chỉ chưa đầy 48 tiếng có “điều tra nóng”, Ban Giám đốc Công an tỉnh Thừa thiên - Huế đã trao lại tài sản cho Đại sứ Argentina.

Đây không phải là lần đầu tiên công an Việt Nam buộc phải có phản ứng nhanh khi trộm cắp và lừa đảo xảy ra với khách quý nước ngoài.

Hồi tháng 11 năm ngoái, nhà chức trách đã bắt giữ một tài xế taxi bị cáo buộc bắt chẹt hai khách người Singapore đến Hà Nội dự cuộc họp của cảnh sát quốc tế Interpol.

Trong quãng đường chỉ hơn 10 cây số, người lái xe bị cáo buộc đã đòi hai khách này 200 đôla Mỹ và một điện thoại iPhone 4 cũng bị lấy cắp.

Báo trong nước cho hay tài xế 22 tuổi bị gần 10 cảnh sát của cả Bộ Công an và thành phố Hà Nội bắt giữ vì nhiều người trong chính quyền xem đây là việc làm "gây mất thể diện quốc gia".

 

Hoa Cúc- cách làm đẹp cầu kỳ của Từ Hy Thái Hậu

(Ăn gì cho đẹp) - Từ Hy Thái Hậu (cuối đời nhà Thanh) là một người đàn bà cực kỳ nổi tiếng trong lịch sử phong kiến Trung Quốc. Bà nổi tiếng không chỉ bởi ảnh hưởng của bà tới lịch sử cận đại nước này mà còn vì khao khát làm đẹp hiếm thấy. Bà vốn không phải là người quá xinh đẹp nhưng bà lại vô cùng thích đẹp, nỗ lực của bà có lẽ chẳng người phụ nữ nào sánh kịp.

Phương thuốc mùa thu

Mỗi ngày ngay khi tỉnh giấc, Từ Hy Thái Hậu phải lấy tinh chất của hoa dấp lên mặt lên cổ, sáng ra ngủ dậy bà lại dùng bột ngọc trai bảo vệ da; đánh răng bằng bột làm chắc răng, bột hoa cúc, bột dưỡng tóc, nước hoa cho tóc…

Có lẽ vì nỗ lực làm đẹp với cường độ cao như vậy nên vẻ đẹp của Từ Hy Thái Hậu từng được ghi lại là “sắc nước hương trời có một không hai, làm say đắm con mắt của nhà vua trẻ tuổi Hàm Phong:

"Ngũ quan của nàng không có chỗ nào chê được. Đặc biệt là làn da của nàng, trong cái trắng có cái hồng, trong hồng có phấn, nước da như phát sáng. Màu da càng làm tăng thêm vẻ đẹp của nàng, khiến nàng đẹp khác thường. Tuy khuôn mặt nàng có nét buồn, nhưng nét buồn đó lại như bù đắp cho nàng cái gì đó chưa đầy đủ...".

Sở dĩ có được vẻ đẹp như vậy, ngoài cách kiên trì giữ gìn sức khỏe của mình, bà rất chú trọng đến việc chăm sóc nhan sắc và có rất nhiều phương pháp làm đẹp độc đáo. Tùy theo tình trạng tâm lý, tuổi tác của thái hậu mà ngự y bào chế các phương thuốc cho phù hợp.

Có lẽ vì nỗ lực làm đẹp của mình nên vẻ đẹp của Từ Hy Thái Hậu từng được ghi lại là “sắc nước hương trời", vẻ đẹp hiếm thấy trong lịch sử phong kiến Trung Quốc.

Dẫu là vị thái hậu bị oán chê nhiều nhất trong lịch sử, dẫu bà ta không phải là nhân vật anh hùng gì, nhưng trong lĩnh vực dưỡng sinh thì Từ Hy làm rất tốt. Ở đây, chúng ta chỉ nhắc tới phương “Cúc hoa diên linh cao” của bà.

Từ cái tên gọi là bạn đọc có thể đoán ra được mục đích của sử dụng trường kỳ của Từ Hy là kéo dài tuổi thọ. Từ Hy có thể thọ 73 tuổi vào thời đó là không thể phủ nhận được tác dụng nhất định của cao hoa cúc.

Đây là phương thuốc bí truyền trích từ trong cuốn“Từ Hy Quang Tự y phương tuyển nghị”của Trần Khả Dực đời nhà Thanh. Sở dĩ phương thuốc này được chọn giới thiệu vì sự tối giản trong nguyên liệu của nó, thành phần dược liệu ở đây chỉ là những cánh hoa cúc tươi và mật ong.

Cách chế đơn giản như sau: Đem những cánh hoa cúc tươi (mỗi lần có thể nấu chừng 2kg; nếu là hoa cúc khô thì có thể nấu mỗi lần chừng 500g là vừa) đổ ngập nước, nấu còn một nửa, lọc bỏ bã, lấy nước cô lại cho đặc. Trộn nước thuốc này với mật ong để nấu thành cao. Ngày uống 2-3 lần, mỗi lần dùng 12-15g pha với nước sôi để nguội, lúc đói bụng.

Giai thoại hoa “bất khuất”

Hoa cúc trong y học cổ đại Trung Hoa thường được dùng để thanh lọc cơ thể, dưỡng mắt, kéo dài tuổi thọ. Bao đời nay, hoa cúc vẫn được coi là một trong 10 loài hoa vĩ đại của Trung Hoa, ví như bậc quân tử.

Đào Uyên Minh đời Tần nổi tiếng là yêu cúc, cho cúc là loài hoa thanh cao, có khí tiết tượng trưng cho tâm hồn cao thượng. Cứ đến ngày trùng cửu (mùng 9/9), ông lại cùng bạn bè bày tiệc rượu bên khóm cúc để thưởng hoa.

Ông có câu thơ: "Ngã ốc song nam hạ, kim sinh kỷ tùng cúc." (Dưới cửa sổ mé nam nhà ta, nay mấy khóm cúc đã mọc). Cúc còn được gọi là “Hoa bất khuất” bởi sức chịu thời tiết khắc nghiệt.

Vì thế mà đó còn là biểu tượng lòng chung thủy, ý chí bất khuất, cốt cách thanh khiết của người phương Đông. Cúc cón có những tên gọi khác là Nhật tình, Nữ tiết, Nữ hoa, Âm thành…Hoa cúc là vị thuốc bảo kiện (giữ gìn sức khỏe) không thể thiếu của con người.

Căn cứ ‘Bản thảo cương mục’ thì cúc chia làm hai loại: một loại thân màu tím, khí hương vị cam, lá có thể dùng để nấu canh ăn – đó là Chân Cúc; một loại thân xanh, có mùi vị đắng, không ăn được, gọi là Khổ Ý. Dựa vào đó mà suy, các loại cúc để làm thuốc kéo dài tuổi thọ, trẻ hóa con người chính là Chân Cúc (Cam Cúc).

Cũng theo sách này có câu chuyện rằng Vương Tử Kiều (tên một vị tiên) có phương “Biến bạch tăng niên” dùng cúc làm chủ thuốc, hái mầm cúc và ngày Thượng dần tháng Ba, gọi là Ngọc Anh, hái lá vào ngày Thượng dần tháng Sáu, gọi là Dung Thành, hái hoa và ngày Thượng dần tháng Chín, gọi là Kim Tinh, lấy rễ vào ngày Thượng dần tháng Mười Hai gọi là Trường Sinh.

Tất cả đều phải được phơi nơi thoáng mát, một trăm ngày sau, lấy mỗi thứ một lượng bằng nhau giã ngàn lần cho thành bột thật mịn, mỗi lần 21g bột pha với rượu uống, hoặc thêm mật ong vào bột trộn đều nhau rồi vo thành những viên thuốc lớn cỡ như hạt ngô, mỗi lần 7 viên uống với rượu, ngày uống ba lần.

Trăm ngày sau, cơ thể nhẹ nhàng, làn da tươi sáng hồng nhuận, một năm sau, tóc bạc trở lại đen mượt, hai năm sau răng rụng rồi lại mọc mới, năm năm sau, lão ông 80 tuổi trở lại như tuổi trẻ.

Trong phương này gia thêm mật ong trắng cho cô lại thành cao thì càng tăng cường tác dụng tích cực, khiến con người cơ thể nhẹ nhàng mà không có cảm giác đói, trẻ lâu, kéo dài tuổi thọ vì mật ong có tính vị cam bình, bổ trung ích khí, nhuận phế, giải độc hết đau, thanh nhiệt lọc máu…

Dùng cao này thường xuyên có thể làm da dẻ hồng hào tươi mịn, tóc xanh… Bởi thế mà Từ Hy Thái Hậu đặc biệt yêu thích dùng cao Cúc hoa vậy.

Các giai thoại về tác dụng của hoa lá rễ cúc này có vẻ quá cường điệu nhưng trên thực tế, tác dụng của hoa cúc đối với sức khỏe từ lâu đã được các nhà khoa học khẳng định. Nghiên cứu chỉ ra rằng nó không chỉ giúp thanh nhiệt, sáng mắt mà còn có thể cải thiện da dẻ, chống lão hóa.

Cúc hoa trong cổ y tịch

Theo Bản thảo kinh: Uống hoa cúc lâu dài thì thân thể nhẹ nhàng, lâu dài tuổi thọ. Thư tịch xưa có câu: “Cúc hoa vi diên linh khách” nghĩa là “Hoa Cúc làm người ta dài tuổi thọ”, cúc có thể dùng độc vị, hay phối hợp với một số vị thuốc khác.

Cao Cúc hoa: Tăng tuổi thọ. Đây là bài thuốc do Trương Trọng Nguyên và Đào Bảo Sinh chế cho Từ Hy Thái Hậu uống để sống lâu và giữ sắc đẹp lâu bền:

Bột Cúc hoa: tăng sắc đẹp (theo sách “Bảo Phác Tử” của Cát Hồng đời Tần):

Hoa Cúc trắng 500g (hái ngày 9 tháng 9 âm lịch), Phục Linh 500g. Hai vị tán bột, trộn đều. Mỗi lần uống 6g với rượu ấm, ngày 3 lần. Uống lâu ngày sắc mặt sẽ hồng nhuận, mịn màng diễm lệ. Bài thuốc này ở sách “Phố tế phương” của Chu Túc, đời Minh. Gọi là trường thọ cúc hoa tán, có tác dụng tăng tuổi thọ.

Dưỡng thọ đơn: Theo sách “Ngự dược viên phương” của Hứa Quốc Trinh: Cúc hoa, Câu kỷ tự, Viễn chí, Thạch xương bồ, Ba kích, Bạch truật, Phục linh, Địa cốt bì, Tục đoạn, Tế tân,Thục địa, Xa tiền tử, Hà thủ ô, Nhục thung dung, Thỏ ty tử, Phúc bồn tử.

Mỗi thứ 30g, tán bột, luyện với mật ong, viên bằng hạt ngô, mỗi lần uống 10g, ngày 2 lần, lúc bụng đói. Bài thuốc này bổ ngũ tạng, làm đẹp dung nhan, uống lâu càng khỏe và lâu già.

Cam cúc phương: Mầm cúc lấy vào thượng tuần tháng 3, lá cúc hái vào tháng 6, hoa cúc hái vào tháng 9, nhổ cả cây, rễ vào tháng 12, cả 4 thứ phơi trong râm cho khô, số lượng bằng nhau tán nhỏ.

Liều dùng 1 đồng cân/ lần, ngày 3 lần, hoặc luyện với mật ong, làm viên bằng hạt ngô, liều 7 viên mỗi lần, ngày 3 lần. Uống liền trong 100 ngày sẽ kéo dài tuổi thọ.

Rượu Cúc: Người xưa thường dùng hoa cúc kèm với nếp để cất rượu, gọi là “rượu cúc” hay còn gọi là “Hoàng hoa tửu”. Kinh Thi có câu “Thu ẩm hoàng hoa tửu” - mùa thu uống rượu hoa cúc.

Lý do là bởi vào mùa thu, cụ thể là tiết “Trùng Cửu” (ngày 9 tháng 9 âm lịch), là lúc hoa cúc vàng nở rộ, vừa ngắm hoa cúc vừa uống rượu cúc thì không gì tuyệt vời cho bằng!

Những ai không dùng được rượu có thể thưởng trà cúc, theo cách đơn giản như sau: trà không ướp + bạch cúc (hoa cúc trắng khô) + cam thảo; sau khi rót trà ra chén, lấy một bông cúc trong bình trà thả vào chén trà, thì cũng sẽ có đủ “vị, hương, sắc” của bạch cúc như đã được mô tả trong sách vở của các cụ ngày xưa...

Xin lưu ý rằng, cúc hoa dùng trong các bài thuốc trên là các loại cúc: Cam cúc, bạch cúc hoa, cúc hoa hồng, hoàng cúc,…thuộc họ Cúc Asteracae (Compositae).

• Đông Nhan

Cơm ngon canh ngọt kiểu thời bao cấp ở hồ Trúc Bạch

Khi tới quán, bạn sẽ được thưởng thức bữa cơm với nhiều món ăn từ thời bao cấp như cơm độn, dưa xào, đậu luộc, canh cà chua.

 

Không gian quán được xây bằng tường gạch gồ ghế, sơn trắng giản dị.

Nằm yên tĩnh trên con phố Nam Tràng, gần hồ Trúc Bạch, Hà Nội, quán ăn mang tên "Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37" thu hút thực khách bởi không gian đặc biệt ẩn giấu bên trong. Bước vào quán, bạn sẽ như được sống lại những năm tháng bao cấp của Hà Nội xưa.

Toàn bộ không gian quán được trang trí bằng những vật dụng còn sót lại từ thời kỳ 1976 - 1986 như chiếc xe phượng hoàng, chiếc quạt tai voi, tivi, đài cát-sét... Những vật dụng này đều có tuổi thọ 30, 40 năm và được chủ quán kỳ công thu thập suốt nhiều năm liền để mang về trưng bày tại quán.

Những quyển sổ gạo, tem phiếu, tiền cổ là vật trang trí thú vị tại quán.

Ngoài không gian lạ, thực đơn của Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37 cũng làm nhiều người thích thú với các món ăn mang đậm hơi hướng của cuộc sống xưa cũ như cơm độn khoai, độn sắn, dưa xào tóp mỡ, canh cà chua, đậu luộc... Khi gọi món, các nhân viên của cửa hàng sẽ ghi món ăn vào tem phiếu và phát cho khách để chờ thức ăn dọn lên.

Đặc biệt, thực khách sẽ được thưởng thức món ăn trong những chiếc bát, chiếc đĩa sắt tráng men giống hệt như những đồ dùng trong thời bao cấp. Những chiếc bàn ăn của quán cũng được cải tạo từ bàn máy khâu cũ, mang đến cảm giác thích thú, mới mẻ cho khách.

Các nhân viên của quán sẽ ghi món ăn trên những tờ tem phiếu.

Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37 mang hầu hết sắc màu cuộc sống thời bao cấp, nhưng phong cách phục vụ lại hiện đại với những nhân viên niềm nở, nhẹ nhàng khiến khách tới quán luôn cảm thấy dễ chịu, hài lòng. Giá cả tại quán thuộc loại trung bình, dao động từ 30.000 đồng tới 100.000 đồng mỗi món. Nếu bạn đi ăn theo nhóm, mỗi người sẽ chi khoảng trên dưới 100.000 cho một bữa cơm tại đây.

Bữa cơm với nhiều món ăn từ thời bao cấp như cơm độn, dưa xào, đậu luộc, canh cà chua...

Không quan quán nhỏ xinh, chỉ kê được khoảng chục chiếc bàn san sát, phù hợp với những nhóm nhỏ từ 6 tới 8 người trở xuống. Nếu bạn muốn đến ăn vào dịp cuối tuần hay buổi tối, nên đặt trước để tìm được chỗ ngồi thích hợp.

 

Khi tới quán, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon trong những vật dụng cũ .

 

Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37 nằm tại số 37 phố Nam Tràng, một con phố nhỏ yên tĩnh gần hồ Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội.

Bước vào không gian quán, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vật dụng từ thời bao cấp như xe đạp phượng hoàng, dép cao su, đài cát-sét... Tất cả những biển hiệu trong quán cũng được kẻ bằng tay để giống với thời xưa.

Nằm sâu phía sau quán là bếp với tấm biển hiệu "Tổ phục vụ" thú vị.

Quán còn trưng bày nhiều vật dụng phổ biến trong thời bao cấp như chiếc cân cũ kỹ này.

Mỗi kỷ vật đều được chủ quán lưu giữ trong những chiếc tủ treo trên tường.

Chủ quán chăm chút tới từng chi tiết nhỏ để toàn bộ không gian đều toát lên phong cách thời bao cấp. Mỗi chiếc cốc thủy tinh xanh, chiếc bát tráng men đều có tuổi đời vài chục năm tuổi.

Một góc không gian quán với chiếc quạt tai voi, chiếc mũ cối, đôi dép nhựa. Đặc biệt, những vật dụng cũ kỹ trong quán đều vẫn hoạt động và sử dụng tốt.

Cơm độn khoai là một trong những món ăn thực khách không thể bỏ qua khi tới đây.

Linh Phạm

Khởi công tuyến tàu điện ngầm 2 tỷ USD

Sáng 28/8, tuyến metro đầu tiên dài gần 20 km được khởi công, sau nhiều lần lỗi hẹn. Hệ thống đường sắt đô thị của TP HCM - nền tảng cho sự phát triển hiện đại đang được ngóng chờ sẽ sớm thành hiện thực.

"Giấc mơ" về mạng lưới metro chạy khắp TP HCM đã được nhen nhóm từ cuối những năm 90. Suốt từ năm 2001 đến 2007 đã liên tiếp có những cuộc tranh cãi về hướng tuyến, cách thức xây dựng tuyến metro này. Đến tháng 2/2008, hạng mục depot rộng 24 ha tại phường Long Bình (quận 9) của tuyến metro Bến Thành - Suối Tiên đã được bắt đầu nhưng do vướng mặt bằng, dự án đã nhùng nhằng từ đó đến nay. Sau 4 năm lỗi hẹn, sáng 28/8, phần quan trọng nhất của tuyến metro này chính thức được khởi công.

Theo thiết kế tuyến metro số 1 có lộ trình dài gần 20 km, đi qua các quận 1, 2, 9, Bình Thạnh, Thủ Đức (TP HCM) và huyện Dĩ An (Bình Dương). Trong đó, khoảng 2,6 km đi ngầm (3 nhà ga) và hơn 17 km trên cao (11 nhà ga).

Phối cảnh kiểu dáng tàu điện ngầm. Ảnh: BQL đường sắt đô thị TP HCM.

Trong đó, đoạn ngầm có 3 nhà ga, dài 2,6 km bắt đầu từ ga số 1 (khu vực vòng xoay Quách Thị Trang trước chợ Bến Thành) đi qua bên hông Nhà hát Thành phố rồi qua trụ sở công ty Điện lực Sài Gòn, theo đường Nguyễn Siêu, qua Fafilm đến khu vực nhà máy Ba Son.

Từ sau ga số 3 (ga Ba Son), tuyến chuyển sang đi trên cao với 11 nhà ga. Đoạn đi trên cao bắt đầu từ phía Bắc khu vực Ba Son, vượt đường Nguyễn Hữu Cảnh băng qua khu vực Văn Thánh, Tân Cảng rồi chạy dọc xa lộ Hà Nội đến Suối Tiên (ga số 14). Sau đó tuyến sẽ rẽ phải vào Depot Long Bình và kết thúc hành trình.

Ưu điểm nổi bật của metro là khả năng vận chuyển hành khách rất lớn, lên đến hàng trăm nghìn lượt người. TP HCM đang kỳ vọng rất nhiều vào metro sẽ giảm đáng kể tình trạng ùn tắc giao thông do quá tải phương tiện cá nhân hiện nay, trước hết là tại khu vực phía Đông của thành phố, nơi mỗi ngày có hàng chục nghìn sinh viên đi lại, học tập.

Theo thiết kế, lưu lượng khách chuyên chở của metro số 1 khoảng 162.000 lượt người mỗi ngày (giai đoạn 2014-2020), sau đó nâng lên khoảng 635.000 lượt (năm 2030) và 800.000 lượt (năm 2040). Thời gian đi từ đầu đến cuối tuyến khoảng 30 phút, tương đương vận tốc 40 km/h. Dự kiến, tàu sẽ hoạt động khoảng 20 giờ một ngày với thời gian giãn cách giữa các chuyến là 5 - 6 phút.

Bên cạnh đó, một không gian ngầm kết hợp metro và khu mua sắm sẽ hình thành cũng hứa hẹn tạo ra diện mạo mới cho khu vực trung tâm thành phố. Theo thỏa thuận giữa UBND TP HCM và JICA (Tổ chức hợp tác quốc tế Nhật Bản), nhóm nghiên cứu đã thực hiện nghiên cứu sơ bộ cho hai khu vực: quảng trường trước chợ Bến Thành (phạm vi xây dựng nhà ga trung tâm) và khu vực dọc đường Lê Lợi (dự kiến xây dựng trung tâm thương mại ngầm).

Phối cảnh khu mua sắm ngầm và nhà ga tuyến metro số 1 tại nhà ga trung tâm Bến Thành. Ảnh: BQL đường sắt đô thị TP HCM.

Theo đó, khu vực nhà ga trung tâm Bến Thành sẽ được xây dựng ngầm dưới lòng đất 40 m, gồm hai phần: phần khu vực nhà ga gồm 3 tầng cho 4 tuyến metro (tầng một cho tuyến số 1 và 3A, tầng hai: tuyến số 2, tầng 3: tuyến số 4) và khu mua sắm bao quanh nhà ga. Đối với khu vực dọc đường Lê Lợi (kết nối giữa nhà ga trung tâm và nhà ga Nhà hát thành phố), nhóm nghiên cứu đề xuất nên xây dựng một khu mua sắm phía trên đoạn hầm của tuyến metro số 1 với diện tích khoảng 25.500 m2. Như vậy, tổng diện tích ngầm bao gồm nhà ga trung tâm Bến Thành và khu mua sắm ngầm dọc đường Lê Lợi khoảng 45.000 m2.

Ông Lê Khắc Huỳnh, Phó trưởng Ban quản lý đường sắt đô thị ở Bến Thành cho biết, ý tưởng xây dựng khu mua sắm kết hợp với metro ngoài việc tận dụng không gian ngầm còn nhằm mang tới các dịch vụ tiện nghi cho hành khách đi metro. Ngoài ra, việc khai thác trung tâm thương mại sẽ góp phần đem lại lợi nhuận để bù đắp chi phí đầu tư các tuyến metro. Đây là mô hình mà nhiều nước trên thế giới, trong đó có Nhật Bản, đã triển khai thành công. Việc kết nối quan trọng nhất là hệ thống hành khách công cộng với metro để làm sao thuận tiện nhất cho hành khách. Hiện Ban quản lý đang nghiên cứu kết nối với các hệ thống xe buýt, taxi… Chương trình này sẽ kết nối tổng thể phương tiện giao thông thành phố.

Bày tỏ sự háo hức với dự án này, anh Huỳnh Dũng nhà ở đường Võ Văn Ngân (quận Thủ Đức) cho biết rất mong ngày metro lăn bánh. "Xây dựng metro là xu hướng chung của các đô thị phát triển, giờ mình làm được tuyến đầu tiên là chuyện rất đáng mừng. Cứ nghĩ đến lúc mỗi buổi sáng chỉ cần bước lên metro là đến thẳng cơ quan, chiều lại thẳng một mạch về nhà, không còn phải chịu cảnh kẹt xe là tôi phấn khởi lắm", anh Dũng nói.

Ga số 6 tuyến metro sẽ đi qua khu vực Thảo Điền, quận 2 dưới chân cầu Sài Gòn.

Nhìn từ góc độ của một chủ đầu tư bất động sản, ông Nguyễn Văn Đồi, Giám đốc dự án Thảo Điền Pearl - một trong những dự án có cầu thang bộ kết nối trực tiếp với tuyến metro, bày tỏ nhiều kỳ vọng về một dự án khu dân cư và thương mại phát triển theo mô hình ở các quốc gia trong khu vực như Nhật Bản, Singapore và Malaysia. Theo ông Đồi, thuận lợi to lớn từ yếu tố giao thông thuận tiện và kết nối nhanh chóng sẽ giúp cư dân và các đối tác kinh doanh tại Thảo Điền Pearl gia tăng giá trị an cư, giá trị đầu tư hoặc giá trị sinh lợi từ việc cho thuê chỉ trong một khoảng thời gian ngắn.

Nhiều chuyên gia khác cũng bày tỏ, việc xây dựng tuyến metro đầu tiên hướng về phía Đông của thành phố (Bến Thành - Suối Tiên) là một chủ trương đúng đắn. "Khu vực này đã có phát triển tương đối, có nhiều tòa nhà cao tầng, khu vui chơi, khu công nghệ cao và đại học quốc gia. Vì vậy khi xây dựng metro, chúng ta sẽ đảm bảo được lượng người sử dụng cao hơn những khu đô thị khác. Và như vậy khi vận hành có thể có nguồn thu để nuôi hệ thống", một chuyên gia về lĩnh vực giao thông cho biết.

Metro là tàu điện chạy trong đô thị có sức vận chuyển khối lượng lớn, là loại tàu điện (giống loại tàu lửa) nhưng chạy bằng điện (không sử dụng đầu kéo Diesel như tàu lửa). Tàu gồm toa có động cơ xen lẫn toa không động cơ chạy bằng điện. Tùy theo lượng hành khách đi lại vào giờ cao điểm mà tàu có từ 3 đến 6 toa và chạy giãn cách khoảng 3 đến 10 phút. Ngoài tuyến metro số 1, TP HCM dự kiến xây dựng thêm 6 tuyến metro khác gồm: Tuyến số 2 (Thủ Thiêm - bến xe Tây Ninh) dài khoảng 20 km. Tuyến số 4 (Nguyễn Văn Linh - cầu Bến Cát) dài 24 km. Tuyến số 5 (cầu Sài Gòn - bến xe Cần Giuộc) dài khoảng 17 km. Tuyến số 6 (Bà Quẹo - vòng xoay Phú Lâm) dài 6 km. Riêng tuyến metro số 3 dài khoảng 23 km được tách làm hai: Tuyến 3A (Bến Thành - Tân Kiên). Tuyến 3B (ngã sáu Cộng Hòa - Hiệp Bình Phước).

Hữu Công

100 bánh heroin trong chiếc Lexus bị đốt

Công an Hòa Bình cho biết, nghi can đấu súng, tưới xăng đốt xe, bị cảnh sát hạ gục là Tạ Văn Hùng, 47 tuổi. Ngoài ma túy, trong xe có 5 khẩu súng, 120 viên đạn, hai lựu đạn, 20.000 USD, 150 triệu đồng, 3 laptop, 10 điện thoại.

Sáng 26/8, bị cảnh sát giao thông tỉnh Hòa Bình yêu cầu dừng xe kiểm tra, Hùng đã phóng chiếc Lexus bỏ chạy. Giúp sức cho cảnh sát truy đuổi, người dân vứt gỗ ra cản đường song đã bị Hùng rút súng đe dọa.

Kho súng đạn trong chiếc Lexus. Ảnh: An ninh thủ đô

Sau hơn 8 giờ chạy trốn, tại huyện Lạc Sơn, anh ta bất ngờ dừng lại, tưới xăng đốt xe. Hùng cướp xe máy của người dân, tiếp tục bỏ chạy. Cảnh sát siết chặt vòng vây, Hùng nã đạn bắn trả... Và anh ta đã bị cảnh sát hạ gục.

Số ma túy bị thu giữ. Ảnh: An ninh thủ đô

Khám chiếc Lexus được dập lửa kịp thời, chiều 27/8 nhà chức trách công bố thu 100 bánh heroin, 800 viên ma tuý tổng hợp, 5 khẩu súng, 120 viên đạn, hai lựu đạn, 20.000 USD, 150 triệu đồng, 3 laptop, 10 điện thoại.

Công an cho biết, Hùng từng có tiền án về tội Cướp tài sản.

Xuân Hoa

 

Những điều không nên làm trong cuộc sống

 

Đừng đánh thấp giá trị của mình bằng cách so sánh mình với người khác.
Bởi vì mọi người đều khác nhau, đều có một đặc tính cá biệt.

Đừng đặt mục tiêu của mình dựa vào những gì mà người khác cho là quan trọng.
Chỉ có bạn mới biết được những gì tốt nhất cho chính mình.

Đừng cho đi những gì thân thiết và gần gũi nhất.
Hãy giữ mãi chúng như một phần cuộc sống của bạn.
Vì không có chúng thì cuộc đời bạn sẽ vô nghĩa.

Đừng để cuộc sống vuột khỏi tầm tay bằng cách sống trong quá khứ hoặc cho tương lai,
Mà bạn hãy sống thật tốt cho từng ngày.

Đừng thất vọng khi bạn vẫn còn có gì đó để cống hiến.
Không có gì thật sự chấm dứt cho đến khi bạn dừng lại không muốn cố gắng nữa.

Đừng sợ hãi khi nhận thức rằng mình là người không hoàn mỹ.
Vì khi nhận thức được điều này thì bạn đang trở thành một người hoàn mỹ rồi đó.

Đừng sợ khi đối diện với hiểm nguy.
Hãy kiên trì vượt qua thì bạn mới học được bài học can đảm.

Đừng xua đuổi tình yêu ra khỏi cuộc đời của bạn bằng cách nói rằng nó khó mà tìm được.
Cách nhanh nhất để tìm được tình yêu là cho tình yêu, nhưng khi được tình yêu thì bạn đừng nên nắm giữ nó quá chặt vì như vậy thì bạn sẽ bị mất nó rất mau.

Đừng bỏ quên ước mơ của bạn.
Nếu không có mơ ước thì sẽ không có hy vọng; nếu không có hy vọng thì sẽ không có mục đích.
Cuộc sống mà thiếu mục đích cũng như chim gãy cánh không muốn bay cao.

Đừng đi qua đời sống quá nhanh vì bạn không những chỉ quên đi nơi bạn đã đến mà còn quên cả hướng đi của chính mình.

Cuộc sống không phải là một cuộc chạy đua, nó là một hành trình mà bạn có thể tận hưởng từng bước một

 

Lực đòn bẩy mạnh mẽ trong mối quan hệ cố vấn

 

Từ điển định nghĩa từ “nhà cố vấn” là một nhà tư vấn hay giáo viên đáng tin cậy và khôn ngoan. Một định nghĩa phổ biến khác là một “huấn luyện viên”. Rất ít người đạt được thành công to lớn mà không có những nhà cốvấn riêng. Đây là lý do tại sao chúng ta cần những nhà cố vấn...

Một cuộc đàm thoại quanh chiếc bàn với một người đàn ông khôn ngoan đáng giá như đọc những cuốn sách hay trong một tháng.

NGẠN NGỮ TRUNG QUỐC

Từ điển định nghĩa từ “nhà cố vấn” là một nhà tư vấn hay giáo viên đáng tin cậy và khôn ngoan. Một định nghĩa phổ biến khác là một “huấn luyện viên”. Rất ít người đạt được thành công to lớn mà không có những nhà cố vấn riêng. Đây là lý do tại sao chúng ta cần những nhà cố vấn.

· Thứ nhất, một nhà cố vấn có thể cho chúng ta viễn cảnh. Thông thường, chúng ta ở quá gần không thể nhìn sự việc một cách khách quan. Chúng ta đã mắc phải những cảm xúc của tình huống – sự sợ hãi, hào hứng, thắc mắc, lo lắng, lúng túng, và quá tải. Một nhà cố vấn thì khách quan và có thể thấy mọi thứ từ xa. Kinh nghiệm cộng với thời gian tương đương với sự khôn ngoan. Một nhà cố vấn có thể cho chúng ta sự khôn ngoan của một đời kinh nghiệm.

· Thứ hai, một nhà cố vấn có thể cho chúng ta sự thành thạo. Một nhà cố vấn lấp đầy chỗ trống trong kiến thức của chúng ta. Trong bất kỳ nhiệm vụ mới nào, một nhà cố vấn kinh nghiệm có thể đơn giản hóa quá trình, hướng dẫn chúng ta qua những phần phức tạp, giúp chúng ta tránh các cạm bẫy, và cảnh báo chúng ta về những nguy hiểm. Tóm lại, một nhà cố vấn giúp chúng ta tránh những cú va chạm mạnh – loại bài học đắt nhất về mặt thời gian, tiền bạc, và tổn thương. Một nhà cố vấn cho chúng ta một con đường tắt.

· Thứ ba, một nhà cố vấn cho chúng ta sự kiên nhẫn. Việc học bất kỳ kỹ năng mới nào đều gặp những khó khăn. Một nhà cố vấn có thể dạy chúng ta sự kiên nhẫn khi chúng ta đấu tranh vượt qua những thất bại để đạt được sự thành thạo. Bạn có biết bất kỳ người thành công nào mà không có một nhà cố vấn hay không? Chẳng hạn, hãy xem câu chuyện của Warren Buffett.

Buffett là nhà đầu tư giàu có nhất thế giới – một nhà tỉ phú vượt thời gian. Khi là một sinh viên năm cuối, anh đọc một quyển sách của Benjamin Graham có tựa là Nhà Đầu Tư Thông Minh (vẫn được xem là một trong những tác phẩm kinh điển vĩ đại về thị trường chứng khoán). Với Buffett, điều này giống như việc Chúa Gieessu hiện ra. Khi Buffett biết rằng Graham đang dạy tại trường Đại học Columbia, anh đã đang ký theo học ông và nhận được tấm bằng cao học về kinh tế.

Sau khi tốt nghiệp, Buffett đã cố gắng để xin được làm việc tại công ty đầu tư Benjamin Graham (thậm chí đề nghị làm việc không lương). Cuối cùng Graham đồng ý thuê anh làm việc trong vòng ba năm sau nhiều lần từ chối. Trong hai năm tiếp theo đó Buffett đã được cố vấn bởi tác giả nổi tiếng này.

Năm 25 tuổi Buffett quay về nhà ở Omaha, bang Nebraska, và khởi sự Hiệp hội Buffett cùng với 7 nhà đầu tư. Vốn ban đầu của Buffett chỉ có 100USD. Trong vòng năm năm, Buffett đã trở thành một nhà triệu phú và nhà đầu tư chứng khoán nổi danh nhất trong lịch sử.

Hãy nhớ rằng, chỉ một mình bạn không thể nào có tính hiệp lực được. Ít nhất phải có hai người. Hầu hết những Nhà triệu phú tiến bộ đều có những nhà cố vấn. Họ công nhận nhu cầu cần có một nhà cố vấn. Đây là một phần của lực đòn bẩy của họ. Bạn sẽ mạnh mẽ như những nhà cố vấn của bạn.