Bạn cần may mắn để thành công? Hãy tạo ra nó!

 

 

“ANH THẬT MAY MẮN!” Lúc nào người ta cũng bình luận như thế về tôi khi họ đọc những câu chuyện thành công của tôi. Họ thường nói rằng: tôi sẽ chẳng bao giờ thành công như anh bởi vì tôi không may mắn như thế. Tôi không may mắn có được tài năng diễn thuyết và viết lách như anh. Tôi không may mắn có được những cộng sự tuyệt vời giúp tôi xây dựng công ty. Tôi không may mắn được học các khóa học NLP khi tôi còn trẻ…

Vì mọi người cứ mãi khen tôi như thế nên tôi quyết định suy ngẫm liệu tôi có thực sự là một người may mắn không? Những điều họ nói có thật không? May mắn có phải nhân tố chính đem lại thành công cho tôi ko?

Sau khi suy nghĩ tôi nhận ra có hai loại may mắn đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của mình. Thứ nhất, may mắn của việc chúng ta được sinh ra ở đâu và khi nào? Thứ hai, may mắn sau khi chúng ta được sinh ra, được trải nghiệm trong suốt hành trình cuộc đời.

1/ May mắn khi sinh ra

Tôi phải thừa nhận rằng tôi may mắn vì được sinh ra ở một đất nước bình đẳng, cơ hội cho tất cả mọi người là như nhau, bất kể bạn thuộc dân tộc hay tôn giáo nào. Tôi được sinh ra với một cơ thể khỏe mạnh với đầy đủ chân tay. Tôi có cha mẹ, họ đưa tôi đến trường, cho tôi 3 bữa ăn một ngày và cho tôi một nơi để trú thân.

Tôi nghĩ rằng bất kể bạn ở vị trí nào trong xã hội, thì sẽ luôn có những người may mắn hơn bạn và cũng có những người kém may mắn hơn bạn. Tôi có thể than phiền rằng mình sinh ra không được đẹp trai và tài năng như Robbie Williams và Brad Pitt (đối với các bạn nữ thì là Britney Spears), hay không có nhiều tiền, không sinh ra trong một gia đình có quyền thế, con của một ông lớn hoặc một chính trị gia. Giá mà tôi là con của Bill Gates, Warren Buffett, Lee Kwan Yew, Ong Beng Seng, Khoo, Ng Teng Fong hay Khoo Teck Puat( ông này không có họ hàng gì với tôi cả).

Cùng lúc đó, dù bạn cho rằng mình kém may mắn như thế nào đi nữa thì vẫn có nhiều người kém may mắn hơn bạn. Có những người sinh ra ở thế giới thứ 3, những nước kém phát triển không có đủ thức ăn và nước uống, không có tiền để mua quần áo hay được đến trường. Có hàng triệu người bị bệnh và khuyết tật. Có người sinh ra không cha không mẹ, bị lạm dụng và bị bỏ rơi.

Vì vậy, tôi thực sự cảm thấy biết ơn bất kể tôi được sinh ra ở đâu.

2/ May mắn đến trong cuộc sống.

Dĩ nhiên có những may mắn đến với chúng ta trong hành trình của cuộc đời mình. Thực ra năm 13 tuổi tôi đã rất may mắn. Tôi đọc được cuốn sách “Unlimited power” của Anthony Robbins. Cuốn sách giúp tôi biết đến thế giới của tâm lý thành công và NLP( lập trình ngôn ngữ tư duy). Cuốn sách ấy đã khiến tôi có mong muốn được tham dự các tham dự các buổi học tạo động lực và các khóa học về NLP khi tôi còn trẻ.

Không có kiến thức đó, tôi đã không thể từ một người lười biếng và một học sinh tệ hại trở thành học sinh tài năng và siêu tự tin. Và tôi có thể chỉ là người bình thường như bao người khác ngày hôm nay. Tôi thật may mắn vì sự kiện đó đã xảy ra trong cuộc đời tôi.

Bên cạnh đó, tôi biết cũng có rất nhiều người tham gia các khóa học về tạo động lực cho bản thân hay đọc những cuốn sách về phát triển bản thân nhưng họ không bao giờ sử dụng nó để thay đổi cuộc sống và trở thành người thành công. Vì vậy, nói một cách khác, một sự kiện chỉ có thể trở nên may mắn đối với bạn nếu bạn THỰC SỰ HÀNH ĐỘNG.

Tôi đã nghĩ ra công thức này:

MAY MẮN = CƠ HỘI + SỰ CHUẨN BỊ + HÀNH ĐỘNG

Đọc sách và tham gia các khóa học chỉ là CƠ HỘI. Nếu tôi không hành động và ứng dụng nó (và rất nhiều người đã không làm thế), may mắn đã không đến với tôi.

TẠO RA CƠ HỘI

Một số người cho rằng cuộc sống không hề cho họ một cơ hội, vì vậy họ không thể có được may mắn.

Tôi cho rằng cơ hội luôn có trong cuộc sống hằng ngày. Chúng đến và đi rất nhanh. Vấn đề là nhiều người không bao giờ thấy được đó chính là cơ hội. Lý do là vì cơ hội thực sự không bao giờ nhìn giống cơ hội. Cơ hội luôn luôn GIẢ DẠNG như những KHÓ KHĂN.

Ví dụ, tôi có cơ hội được học NLP khi tôi còn trẻ vì tôi lười biếng, không có động lực và chậm hiểu. Tôi bị đuổi khỏi trường vào năm lớp 3, bị 6 trường cấp hai từ chối. Vì tôi là một học sinh kém nên tôi muốn thay đổi cuộc sống của mình và học những phương pháp để thành công.

Cơ hội đến bởi vì bởi vì chúng ta có những vấn đề. Vì từng là một học sinh kém nên tôi có cơ hội viết nên cuốn sách bán chạy nhất Tôi Tài Giỏi, Bạn Cũng Thế để truyền cảm hứng cho những học sinh bình thường vươn lên trở thành những học sinh xuất sắc. Nếu không có những khó khăn đó, tôi không thể viết ra một cuốn sách đầy cảm hứng như thế và tạo ra chương trình Tôi Tài Giỏi! nổi tiếng dành cho các bạn học sinh.

Nick Vujicic (tôi đã viết về anh trước đây) có cơ hội để nói và truyền cảm hứng cho hàng triệu người bởi vì anh có vấn đề to lớn hơn ai hết. Anh sinh ra không tay không chân nhưng anh đã biến vấn đề của mình thành cơ hội. Steve Jobs (CEO của công ty máy tính Apple) đã có cơ hội bắt đầu Pixar Animation Studios và tạo nên cuộc cách mạng của iPod, iMac và iPhone sau khi bị Apple sa thải trước đó. Chính việc bị sa thải đã tạo cơ hội cho Steve lập nên công ty mới (Pixar And NeXT) và sáng tạo nên những sản phẩm đột phá.

Vì vậy, hãy đừng sợ những khó khăn. Luôn có cơ hội ẩn chứa sau những khó khăn ấy. Hãy nhận diện nó và biến nó thành may mắn.

KHÔNG CÓ CƠ HỘI? HÃY TẠO RA NÓ!

Thậm chí nếu bạn không có cơ hội, hãy tạo ra cơ hội của riêng bạn. Nếu sếp của bạn không thăng chức cho bạn, hãy yêu cầu ông ấy cho bạn một cơ hội. Nếu bạn vẫn không được thăng chức dù bạn xứng đáng, hãy bắt đầu việc kinh doanh hoặc làm cho một công ty khác tốt hơn. Nếu người tình trong mộng của bạn không tự đến với bạn, hãy đi hẹn hò và gặp gỡ mọi người!

Mọi người thường hỏi làm thế nào tôi có cơ hội được diễn thuyết và huấn luyện để có thể rèn luyện thêm kĩ năng qua hàng năm. Sự thật là không ai cho tôi cơ hội khi tôi 21 tuổi. Không ai muốn nghe tôi nói vì tôi không có kinh nghiệm, bằng cấp và uy tín. Tôi đã tạo cơ hội cho mình bằng cách viết sách để gây dựng tên tuổi, nói chuyện miễn phí ở các trung tâm cộng đồng, trường học, nhà thờ…cho đến khi tôi trở thành một diễn giả.

BẠN CẦN CHUẨN BỊ CHO MAY MẮN
“Khi bạn càng làm việc chăm chỉ, may mắn sẽ càng dễ đến với bạn” – Gary Player, tay chơi golf hàng đầu.

Nhiều người cho rằng tổng thống Obama may mắn vì đã ở đúng nơi, đúng lúc. Bởi vì tổng thống tiền nhiệm George Bush đã vận hành đất nước rất tệ nên người Mỹ muốn thay đổi và sẵn sàng bầu cho ông (một tổng thống trẻ người Mỹ gốc Phi thay vì một người Mỹ da trắng nhiều kinh nghiệm)

Tuy nhiên Obama đã nắm bắt CƠ HỘI và HÀNH ĐỘNG, ông đã có Sự Chuẩn Bị. Ông đã trang bị kiến thức và kỹ năng để làm việc. Ông đã phải chuẩn bị hơn 40 năm để có được may mắn. Nếu bạn biết câu chuyện về cuộc đời Obama thì ông đã đặt ra mục tiêu trở thành tổng thống Mỹ năm 5 tuổi khi ông đang học ở Jakatar. Sau đó ông ấy học rất chăm chỉ, luôn giữ vai trò lãnh đạo, tình nguyện làm cho các dịch vụ cộng đồng, học về chính trị, quan hệ quốc tế và luật ở đại học Columbia và đại học Havard.

Đó là lý do tại sao

MAY MẮN = CƠ HỘI + SỰ CHUẨN BỊ + HÀNH ĐỘNG

Nếu bạn không luôn luôn chuẩn bị kiến thức và kỹ năng cho bản thân bằng cách đọc sách và tham gia các khóa học thường xuyên, bạn sẽ không bao giờ may mắn. Mọi người nói tôi may mắn mua chứng khoán lúc suy thoái kinh tế nhờ đó tôi kiếm được nhiều tiền khi kinh tế hồi phục.

Một lần nữa, mọi người cho rằng suy thoái kinh tế là khó khăn. Tôi lại thấy đó là cơ hội tốt để đầu tư và hành động bằng cách đầu tư và viết cuốn sách Profit from the panic. Một lần nữa tôi may mắn vì tôi đã chuẩn bị để đầu tư. Tôi đã mất nhiều năm học về đầu tư tài chính để tạo nên may mắn cho chính mình.

Vì vậy hãy bắt đầu tạo may mắn cho bạn từ hôm nay bằng cách tìm kiếm những khó khăn và xem chúng như là một cơ hội. Hãy tiếp tục xây dựng kiến thức và kỹ năng bằng cách tham gia các khóa học lãnh đạo, làm giàu, nói trước công chúng, và bán hàng… Cuối cùng, hãy hành động!

Tác giả: Adam Khoo

91 tuổi vừa nằm vừa nâng tạ 85 kg

Một cụ ông 91 tuổi ở Mỹ vừa lập được kỷ lục thế giới khi vừa nằm trên băng ghế dài vừa nâng được quả tạ nặng 85 kg.

Ông Sy Perlis khiến nhiều người bất ngờ với khả năng nâng tạ của mình dù đã ngoài 90 tuổi. Ảnh: AP

Metro đưa tin ông Sy Perlis, người bắt đầu tham gia thi nâng tạ từ năm 86 tuổi, đã lập được kỷ lục thế giới dành cho các những người từ 90 tuổi trở lên tại cuộc thi nằm trên ghế băng nâng tạ toàn quốc được tổ chức ở thành phố Phoenix, bang Arizona.

Điều đáng ngạc nhiên là kỷ lục được lập ra trước đó cách đây 8 năm là 61 kg, thấp hơn 23,5 kg so với thành tích của ông Perlis năm nay.

Thông thường, một người đàn ông trung niên có thể vừa nằm trên ghế băng vừa nâng tạ khoảng 58 đến 73 kg, trong khi ông Perlis đã 91 tuổi.

Trả lời câu hỏi của phóng viên về quyết định tập tạ vào năm 60 tuổi, ông Perlis nói: "Nó mang lại cho tôi cảm giác thoải mái, vui vẻ. Nói chung tôi thấy môn thể thao này tốt cho tôi".

Gus Rethwisch, chủ tịch Hiệp hội kỷ lục các lực sĩ trẻ quốc tế, thì miêu tả thành tích của ông Perlis là một "nguồn cảm hứng" cho rất nhiều người.

Để đạt được kỷ lục trên, ông Perlis đã tập luyện rất nghiêm túc. Mỗi tuần ông đến phòng thể hình 5 lần, thực hiện nhiều bài tập khác nhau. "Bác sĩ của tôi nói rằng nếu sức khỏe cho phép, tôi có thể tập như thế thường xuyên", ông nói.

Hướng Dương

 

Bé trai 2 tháng tuổi bị giẫm đạp tàn nhẫn

Trên xe taxi, người phụ nữ liên tục đánh rồi để em bé xuống sàn để đạp vào người. Khi tài xế phản ứng, họ vứt em xuống lề đường rồi bỏ đi.

Ngày 23/6, Bệnh viện Nhi Đồng 2 TP HCM cho biết đã điều trị cho bé trai vô danh (hai tháng tuổi, nặng 3,8 kg) bị chấn thương phần mềm ở đầu do người lớn bạo hành.

Theo hồ sơ bệnh án, lúc 22h ngày 20/6, nhóm người gồm hai nam và một nữ ẵm một bé trai, gọi taxi từ tỉnh Đồng Nai lên TP HCM. Trên đường đi, người phụ nữ trong nhóm đánh, tát liên tục vào mặt của bé trai. Lúc đi ngang qua địa bàn quận 2 (TP HCM), nhóm người này để bé xuống sàn xe taxi và đạp vào người em.

Bệnh nhi được siêu âm bụng, hệ xương, thóp và được chẩn đoán chấn thương phần mềm đầu.

Khi tài xế yêu cầu nhóm người này xuống xe, họ vứt bé trai lại bên lề đường rồi bỏ đi nên tài xế cùng một người đi đường đã gọi cho công an và đưa bé vào bệnh viện.

Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng có nhiều vết bầm tím, xây xát vùng ngực và đầu mặt. Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhi bị đa chấn thương vùng đầu, mặt, cổ do bạo hành và chuyển tiếp lên bệnh viện Nhi Đồng 2 theo dõi.

Tại bệnh viện Nhi Đồng 2, bệnh nhi được siêu âm bụng, hệ xương, thóp và được chẩn đoán chấn thương phần mềm đầu. Theo y tá trưởng khoa Nội Tổng Hợp – Bệnh viện Nhi Đồng 2, em bé này đã được bố mẹ ruột đón về vào trưa thứ 21/6, sau một ngày nằm điều trị chấn thương.

Hiện công an đang tiếp tục làm rõ vụ việc.

Theo Phụ Nữ TP HCM

Bún gạo xào thập cẩm

Đĩa bún gạo xào vừa gọn vừa đủ chất có thể dùng làm bữa ăn nhanh mà ngon miệng cho các thành viên trong gia đình bận rộn.

Nguyên liệu:

- 200g tôm đất
- 2 quả trứng gà
- 1/2 củ cà rốt
- 1/4 củ hành tây
- Một ít súp lơ xanh, bạn có thể thay cải ngọt
- Vài tai mộc nhĩ
- Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá
- 2-3 vắt tròn sợi bún gạo khô.

Cách làm:

	Bước 1: - Tôm bóc nõn, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa sạch. - Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm cho tôm vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
	Bước 2: - Trứng gà đánh tan, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, rán trứng chín, để trứng nguội, thái sợi.
	Bước 3: - Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. - Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. - Súp lơ xanh rửa sạch, thái nhỏ. - Mộc nhĩ, ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.
	Bước 4: - Ngâm bún gạo vào âu nước lạnh hay nước hơi ấm, ngâm đến khi sợi bún nở thì vớt ra rổ cho ráo nước. Sợi bún gạo bạn không cần phải luộc qua nước sôi, chỉ ngâm nở và dùng để xào.
	Bước 5: - Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi, hành thơm, cho cà rốt và súp lơ xanh vào xào chín.
	Bước 6: - Thêm vào một ít dầu hào, cho hành tây, mộc nhĩ, tôm vào xào cùng.
	Bước 7: - Cho tiếp trứng và bún gạo vào xào cùng, đảo nhẹ tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
	Bước 8: - Ăn thử sợi bún mềm, đạt yêu cầu thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với một ít tương ớt hay xì dầu ớt.

Cún Khang

10 thực phẩm giúp đánh bại cơn đau

Khoa học đã phát hiện ra những loại thực phẩm có tác dụng giảm đau như thuốc hoặc thậm chí tốt hơn thuốc.

 

Có đến một phần ba nhân loại bị đau kinh niên. Các thuốc giảm đau đều có tác dụng phụ và có thể gây nghiện. Hơn nữa, các nguyên nhân gây đau rất đa dạng, không phải lúc nào cũng cần dùng thuốc.

Giải pháp an toàn nằm ngay trong nhà bếp của bạn. Một số thực phẩm có tác dụng giảm đau, kháng viêm và thậm chí chữa khỏi bệnh.

Một loại thuốc có tác dụng gì thì cũng có một loại thực vật có tác dụng tương đương. Tuy nhiên, để gặt hái được kết quả đó, bạn cần phải loại bỏ những thực phẩm gây hại như thức ăn nhanh, thức ăn chế biến quá kỹ. Ăn thực phẩm tốt và kiêng các món có hại là hai việc cần được thực hiện cùng lúc.

Toa thuốc: Quả anh đào (Cherry)

Công dụng: Trị đau cơ và viêm khớp
Liều dùng: 45 quả một ngày

Trong quả anh đào có hợp chất gọi là anthocyanin, một chất chống oxy hóa giúp chống viêm và ngăn chặn những enzym gây đau - tác dụng giống như aspirin, naproxen và những chất chống viêm không steroid khác. Một nghiên cứu từ tạp chí Dinh Dưỡng, Mỹ, cho biết, những người ăn một bát anh đào mỗi sáng giảm được 25% các chất gây viêm. Những vận động viên môn điền kinh uống nước ép anh đào 2 lần/ngày cũng ít bị đau cơ hơn.

Toa thuốc: Gừng

Công dụng: Trị đau nửa đầu, đau cơ và viêm khớp
Liều dùng: 1/4 thìa mỗi ngày

Đây là vị thuốc chữa đau bụng, buồn nôn và say tàu xe. Các chất trong gừng giúp chống đầy hơi và chặn lại các tín hiệu thần kinh gây nôn. Ngoài ra, gừng còn có tác dụng như aspirin và chống viêm nên có thể làm giảm đau nửa đầu, cơ và khớp.

Có rất nhiều cách sử dụng gừng: thêm vào món ăn nóng, sinh tố hoặc nước ép. Để làm trà gừng, bạn cho những lát gừng vào trà đang sôi, để trong 15 phút. Bạn cũng có thể thêm vào nước chanh cùng với mật ong.

Toa thuốc: Nước ép nam việt quất (cranberry)

Công dụng: trị loét dạ dày tá tràng
Liều dùng: 1 ly mỗi ngày

Tác nhân gây loét dạ dày tá tràng là vi khuẩn H. Pylori. Vi khuẩn này tấn công niêm mạc dạ dày và ruột nên thường bạn phải dùng kháng sinh để trị chúng. Nước ép nam việt quất cũng có tác dụng như vậy. Những người uống một ly nam việt quất mỗi ngày giảm 20% H. Pylori mà không cần thuốc. Tuy nhiên, để có tác dụng tốt nhất, bạn không nên dùng với đường.

Toa thuốc: Cá hồi

Công dụng: Trị đau lưng, cổ, khớp
Liều dùng: 3 phần mỗi tuần

Ăn những loại cá ít thủy ngân và giàu omega-3 có thể giảm đau. Ở một người khỏe mạnh, những mạch máu mang các chất dinh dưỡng đến các đĩa đệm cột sống. Nếu mạch máu yếu, các đĩa đệm sẽ thiếu chất và bị thoái hóa.

Các loại omega-3 giúp tăng cường hoạt động tim mạch, bảo vệ mạch máu và các dây thần kinh. Để đảm bảo đủ omega-3, bạn nên dùng thêm viên bổ sung. Nghiên cứu trên tạp chí Ngoại Thần Kinh chứng minh rằng, dùng 1.200mg EPA và DHA mỗi ngày giúp giảm đau lưng và cổ. Ngoài ra, dầu cá, dù một lượng rất nhỏ, cũng có lợi cho tim mạch và tinh thần. Khoa học đã chứng minh tinh thần buồn chán sẽ làm tăng cảm giác đau.

Toa thuốc: nghệ

Công dụng: Trị đau khớp, viêm đại tràng
Liều dùng: 1 thìa súp mỗi ngày

Loại gia vị này đã được dùng từ rất lâu ở Ấn Độ để giảm đau và giúp dễ tiêu hóa. Trong nghệ có chất curcumin có tác dụng chống viêm, bảo vệ mô, khớp xương và tế bào thần kinh.

Nếu không thích cà ri, bạn có thể dùng bột nghệ trong món salad, canh, xúp, hoặc dùng viên nén, nhưng bạn cần xem thành phần, viên nghệ phải chứa 95% curcumin. Bạn nên dùng kèm với hạt tiêu vì chất piperine trong tiêu sẽ tăng tác dụng của curcumin trong nghệ.

Toa thuốc: Sữa chua

Công dụng: Trị hội chứng IBS (kích thích ruột)
Liều dùng: 1 hoặc 2 hũ 220g mỗi ngày

20% dân số Mỹ bị hội chứng này. IBS có thể giảm bớt nhờ... vi khuẩn. Những vi khuẩn có lợi trong sữa chua giúp giảm đau và viêm. Tuy nhiên, bạn cần chọn mua sản phẩm từ những thương hiệu uy tín để đảm bảo có nguồn lợi khuẩn dồi dào đó.

Toa thuốc: Cà phê

Công dụng: Trị nhức đầu
Liều dùng: 2 tách mỗi ngày

Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn giảm đau nhờ tác dụng làm dịu các mạch máu bị sưng gây đau. Tuy nhiên, uống quá nhiều cà phê sẽ gây tác dụng ngược. Khi bạn nghiện cà phê, nếu thiếu hoặc ngưng uống, bạn sẽ bị nhức đầu.

Toa thuốc: Bạc hà

Công dụng: Trị hội chứng IBS (kích thích ruột) và đau đầu
Liều dùng: 1 ly trà bạc hà mỗi ngày

Ngoài tác dụng giúp hơi thở thơm tho, bạc hà còn giảm đau cơ. Thoa dầu bạc hà giúp giảm đau bụng và hít dầu bạc hà giúp giảm nhức đầu.

Bạc hà được mệnh danh là aspirin từ thiên nhiên nên các bác sĩ khuyên uống trà bạc hà để giảm đau các loại. Nhỏ thêm vài giọt chanh vì chanh giúp bạc hà giải phóng những chất giảm đau nhiều hơn.

Toa thuốc: Đậu nành

Công dụng: Trị viêm khớp
Liều dùng: 1/4 ly mỗi ngày

Viêm xương khớp rất khó chữa, nhưng đậu nành có thể giúp phần nào.

Nghiên cứu từ đại học Oklahoma, Mỹ, báo cáo rằng những người dùng 1/4 ly đậu nành mỗi ngày sau 3 tháng cho kết quả đã giảm đau. Trong khi đó, những người dùng các loại sữa khác không thấy thuyên giảm. Tuy nhiên, cần lưu ý là đậu nành nguyên chất, đậu hũ hoặc các loại lên men tự nhiên mới có tác dụng này, chứ không phải những thực phẩm chế biến có chiết xuất đậu nành. Bạn có thể làm nhiều món ăn từ đậu hũ, rất dễ dàng.

Toa thuốc: Ớt

Công dụng: Trị viêm khớp
Liều dùng: Nửa thìa cà phê mỗi ngày

Trong ớt có chất capsaicin, có tác dụng kích thích các dây thần kinh và khử chất gây tín hiệu đau. Ớt càng cay càng chứa nhiều capsaicin. Bạn có thể dùng ớt tươi, ớt bột hoặc tương ớt trong bữa ăn.

 

Theo womenshealthvn.com

Mắt sưng húp, mặt biến dạng vì ham nối mi

Làm đẹp là một mong muốn hoàn toàn chính đáng, nhưng ba người phụ nữ đến từ Anh này đã thật không may mắn khi làm đẹp mà lại thành rước họa vào thân.

Sở hữu làn mi dài cong vút là mơ ước của nhiều chị em. Với Louise Jackson, 28 tuổi, thợ làm tóc đến từ Bexley, Kent, nước Anh cũng vậy. Trước lễ cưới 3 tháng, cô quyết định đi nối mi tại một salon làm đẹp. Việc gắn mi nhân tạo này hứa hẹn sẽ mang lại cho cô làn mi dài cong vút tới 6 tuần liền. Louise chưa từng thử phương pháp này, nhưng cô hy vọng, làn mi dài và dầy sẽ khiến cô thật nổi bật trong ngày trọng đại của đời mình.

Louise tới một salon ở Gloulcester, nơi chuyên về dịch vụ nối mi. Trong khi nằm chờ bác sĩ thực hiện công việc, Louise cực kì phấn khích khi nghĩ đến làn mi cong vút. Nửa tiếng sau, bác sĩ nói Louise hãy mở mắt và nhìn vào gương. “Tôi không thể, chúng dính chặt vào nhau” - Louise kêu lên. Lúc đó bác sĩ liền bảo “Tôi cần một vài cái nhíp.”

“Tôi nghĩ rằng chắc là do lông mi bị dính vào nhau, nhưng khi bác sĩ đẩy hai mí mắt tôi tách nhau ra, tôi cảm thấy vùng da mắt bị kéo ra nhưng kết quả là chúng vẫn dính chặt với nhau" - Louise nhớ lại ngày tồi tệ đó.

“Tôi la lên vì đau, cuối cùng thì bác sĩ cũng tách được hai mí mắt ra. Tôi mở mắt và nhìn vào gương… Thật kinh khủng! Lông mi thật của tôi ở cả mí trên và mí dưới đều bay đi đâu hết”. Lớp keo dính thậm chí còn khiến mắt cô nóng rát như bị bỏng.

Keo gắn mi chứa chất có thể gây dị ứng.

Louise không thanh toán cho salon này và ra về trong nước mắt. Bạn của Louise khuyên cô nên gỡ bỏ mi giả và cả lớp keo dính, nhưng Louise không thể tách chúng ra khỏi mí mắt mình được. Mắt cô ấy thậm chí còn sưng và đau hơn.

Khi Louise tới bệnh viện Stroud General, các bác sĩ ở đây cho biết có thể salon đã sử dụng loại keo siêu dính. Nhưng họ không thể gỡ keo ra ngay được vì tác động thêm hóa chất sẽ rất nguy hiểm cho mắt của Louise. Tất cả những gì Louise có thể làm lúc này là phải chờ thêm vài tuần để mi giả tự rời ra.

Một trường hợp tương tự khác là Sarah Fletcher, đến từ một văn phòng luật sư ở Glasgow. Cô đeo kính áp tròng, vì thế việc chải mascara hàng ngày kiến mắt cô ngứa ngáy khó chịu. Cô chọn giải pháp nối mi giả cho những dịp đặc biệt hoặc khi đi nghỉ mát.

Tháng một vừa rồi, Sarah đến một salon ở Glasgow để nối mi trước khi có chuyến du lịch trượt tuyết. Sarah đã dùng mi giả 2 hay 3 năm nay rồi mà không có vấn đề gì. Nhưng lần này, cô cảm thấy mắt bị đau buốt. Bác sĩ an ủi rằng rồi cảm giác đó sẽ dịu dần nhưng sáng hôm sau, mắt Sarah sưng húp đến nỗi cô không đeo được kính áp tròng. Vì đang đi công tác xa nên cô cũng không thể quay lại salon và toàn bộ khuôn mặt Sarah sưng phù lên ngay trong đêm.

Sarah trước và sau khi "làm đẹp".

“Không chỉ mắt tôi bị sưng phồng và nóng rát, ngứa ngáy, cả má tôi cũng bị sưng. Lúc đó tôi đang ở Aberdeen nên ngày hôm sau tôi mới có thể đến salon và yêu cầu họ gỡ bỏ mi giả.” - Sarah nói.

Sau khi gỡ được mi giả ra, tưởng rằng mọi chuyện sẽ ổn, nhưng những ngày tiếp theo, mắt Sarah vẫn tiếp tục sưng và đau. Cuối cùng, cô phải tới bệnh viện. Bác sĩ cho biết cô bị viêm màng kết do chất keo gắn mí rồi kê đơn thuốc kháng sinh và thuốc dị ứng cho Sarah.

Melanie cũng phải tìm đến bệnh viện để khắc phục hậu quả do nối mi gây ra.

Melanie Beck, 47 tuổi cũng bị dị ứng với keo dính tương tự như Sarah. Chỉ 3 tiếng sau khi được nối mi tại một thẩm mỹ viện ở Milton Keynes, mắt của Melanie bị sưng và đỏ ngầu. Ngày hôm sau, Melanie quay lại thẩm mỹ viện yêu cầu họ gỡ bỏ mi giả. Việc này khiến mi thật của Melanie bị rụng khá nhiều và còn thưa hơn trước, mắt cô còn sưng tấy đến nỗi cô không thể mở mắt ra được.

Cuối cùng, Melanie cũng phải tìm đến bệnh viện để điều trị với đơn thuốc dị ứng và thuốc nhỏ mắt. Mất một tuần, mắt Melanie mới bớt sưng.

Theo nhiều cuộc điều tra khảo sát, việc đeo mi giả có thể khiến người dùng gặp phải một số vấn đề như nhiễm trùng mắt, dị ứng hay rụng mất mi thật. Loại keo sử dụng để gắn mi có chứa formaldehyde hoặc latex có thể gây dị ứng dẫn đến sưng đau, bỏng rát hoặc ngứa ngáy. Hơn nữa, việc lạm dụng mi giả cũng khiến mi thật bị yếu và rụng dần.

Khoai tây nghi nhiễm độc vẫn ùn ùn về Hà Nội

Thông tin khoai tây nhập khẩu từ Trung Quốc bị phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép khiến người dân hoang mang bởi mặt hàng này đang được bày bán tràn lan trên thị trường và rất khó phân biệt.

Ùn ùn về chợ
Hơn 5 giờ sáng, có mặt tại chợ đầu mối Long Biên, từ ngoài cổng cho tới bên trong chợ, chỗ nào cũng tấp nập khách. Tại khu vực rau củ khô, các bao tải khoai tây được chất đầy trong các sạp. Trong khi đó, ngoài khu vực chợ có đến 5 – 6 chiếc ô tô tải vẫn còn đầy ắp khoai tây đang tích cực đổ buôn cho các thương lái tại khắp các chợ bán lẻ trên địa bàn Hà Nội.
Theo một chủ xe tên Tâm chuyên đánh buôn mặt hàng khoai tây từ cửa khẩu Tân Thanh (Lạng Sơn) về đổ buôn tại chợ này cho biết, ở chợ này hàng bán phần lớn là khoai tây nhập từ Trung Quốc, khoai tây trong nước rất ít bởi giá thành cao, khó bán, lại chỉ có nhiều vào mùa lạnh.
“Không biết số lượng hàng đổ về chợ mỗi đêm là bao nhiêu nhưng tại khu vực ngoài cổng chợ, đêm nào cũng có tới 5 – 7 xe chở hàng từ cửa khẩu về chợ đổ buôn, trong đó, mỗi xe thường chở hàng chục tấn hàng”, anh Tâm nói.

Theo lời anh Tâm tiết lộ, khoai tây Trung Quốc ùn ùn về chợ như vậy là do giá nhập khá rẻ. Tại cửa khẩu, giá mỗi kg khoai tây chỉ ở khoảng 3.700 đồng. Nếu tính cả giá tiền cước vận chuyển chiều đi chiều về, tiền thuê bốc dỡ, tiền phí phát sinh từ cửa khẩu về tới chợ… mỗi chuyến hàng mất thêm 5 triệu đồng. Từ đó có thể tính ra giá thành khoai tây vào khoảng 4.200 đồng/kg. “Với giá nhập như thế này thì chỉ bằng 1/4 giá thành khoai tây Đà Lạt nhập tại gốc”.
Theo đại diện của Ban quản lý chợ đầu mối Long Biên, số lượng mặt hàng khoai tây Trung Quốc về chợ mỗi ngày bao nhiêu thì không thể nắm được cụ thể bởi hầu hết các xe chở khoai tây đổ buôn cho các chủ sạp không vào chợ, họ chủ yếu đỗ xe phía ngoài khu vực chợ và đổ buôn hàng luôn ở đó.
Tuy nhiên, vị đại diện này cũng cho hay, mặt hàng khoai tây trong nước chỉ có vào mùa lạnh, mùa nóng hầu như là khoai tây Trung quốc nhiều. Hiện tại, ở chợ Long Biên có khoảng hơn 20 hộ kinh doanh buôn bán khoai tây.
Về chợ lẻ… thành hàng trong nước
Theo ghi nhận, tại các chợ đầu mối trên địa bàn Hà Nội, khoai tây Trung Quốc được bày bán tràn lan với giá bán buôn, bán sỉ dao động ở mức 8.000 – 15.000 đồng/kg. Tuy nhiên, về đến các chợ lẻ, loại khoai tây Trung Quốc đã biến thành khoai tây Đà Lạt thông qua những lời quảng cáo của tiểu thương.
Anh Trần Văn Thắng, đầu mối chuyên bán buôn, bán sỉ khoai tây tại chợ Long Biên cho biết, lượng khoai tây Trung Quốc về chợ mỗi đêm vẫn không hề giảm đi mặc dù có thông tin khoai tây Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt 16 lần mức cho phép.
Dạo qua các chợ như Nghĩa Tân, Đồng Xa, Cổ Nhuế… hỏi mua khoai tây, tiểu thương tại các chợ này luôn miệng khẳng định là khoai tây trong nước, hàng nhập từ Đà Lạt, giá rẻ… với giá bán ở khoảng 18.000 – 25.000 đồng/kg tùy loại, tuyệt nhiên không thấy một tiểu thương nào thừa nhận khoai tây ở chợ là hàng Trung Quốc.

Tại chợ Cổ Nhuế (Từ Liêm, HN), khi hỏi cách phân biệt khoai tây Trung Quốc với khoai tây trong nước, chị Trần Thị Hà tiểu thương bán khoai tây chợ này khẳng định: “Ở chợ làm gì có khoai tây Trung Quốc mà chị hỏi cách phân biệt chứ, hàng chúng tôi bán chỉ toàn hàng nhập từ Đà Lạt thôi”.
Trong khi đó, theo đại diện của một siêu thị lớn tại Hà Nội cho biết, khoai tây hồng Đà Lạt chưa bao giờ có giá rẻ ở mức dưới 25.000 đồng/kg như ngoài chợ. Thời điểm hiện tại, khoai tây hồng Đà Lạt có giá bán ở siêu thị lên tới gần 50.000 đồng/kg.
Trước tình trạng khoai tây Trung Quốc vẫn được bày bán tràn lan dưới mác khoai tây Đà Lạt khiến không ít người tiêu dùng hoang mang bởi mặt hàng này thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày.
Chị Nguyễn Thị Nhung ở ngõ 123 Xuân Thủy (Cầu Giấy – Hà Nội) lo lắng chia sẻ: “Đi chợ thấy giá rẻ, người bán lại nói là hàng trong nước nên cứ thế mua về ăn mà chẳng suy nghĩ gì. Giờ thấy có thông tin khoai tây Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo vệ vượt ngưỡng cho phép hai vợ chồng mới thấy hoảng bởi khoai tây là loại rau củ thường xuyên được gia đình sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày”.
Trong khi đó, chị Thùy Linh ở Trung Kính (Cầu Giấy – Hà Nội) cho biết, nhà còn hơn 2kg khoai tây mua ngoài chợ, không biết chính xác là hàng Tàu hay hàng Việt nhưng vì lo lắng mua phải loại khoai tây độc hại nên mẹ chồng chị bắt đem bỏ hết.
Một thực tế cho thấy, đa phần người tiêu dùng hiện nay không thể phân biệt được khoai tây trong nước với khoai tây Trung Quốc, nhất là khi người bán dùng đủ các chiêu trò để “mặc áo” cho khoai tây Trung Quốc.
Cà rốt cũng toàn hàng Tàu
Việc nhập khẩu khoai tây Trung Quốc được thực hiện qua cửa khẩu Lào Cai, Tân Thanh (Lạng Sơn) và cảng biển Sài Gòn.
Hiện chưa có số liệu thống kê cụ thể lượng khoai tây nhập về từ đầu năm đến nay, nhưng theo nhận định của Cục BVTV, khoai tây và cà rốt là hai mặt hàng được nhập nhiều nhất từ Trung Quốc trong các nhóm hàng rau, củ, quả tươi.
Khoai tây Trung Quốc được xuất khẩu sang Việt Nam nhiều hay ít hoàn toàn do cơ chế thị trường, yếu tố giá cả chi phối và quyết định. Tại Trung Quốc, mùa khoai tây kéo dài đến hết tháng 4 hàng năm, trong khi, tại Việt Nam, khoai tây chỉ được trồng vào vụ Đông. Lượng khoai tây Đà Lạt lại ít, không đủ cung cấp cho thị trường cả nước, và chỉ có từ tháng 12 đến hết tháng 5 chứ không thể có quanh năm. Khi khoai tây Trung Quốc được nhuộm đỏ bằng đất Đà Lạt thì người tiêu dùng thông thường rất khó phân biệt khoai Đà Lạt thật và khoai Trung Quốc giả đội lốt.

Cách nhận biết bún chứa độc chất gây ung thư

Theo các chuyên gia hóa học, bạn không nên mua loại bún có sợi trắng bóng, óng ánh dưới ánh sáng mặt trời, không có mùi chua.

 

Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Tây Ninh vừa công bố kết quả kiểm nghiệm các mẫu bún được thu thập từ các cơ sở sản xuất bún, hủ tiếu, bánh canh, bánh canh xắc trên địa bàn thị xã Tây Ninh trong tháng 5. Kết quả xét nghiệm mẫu bún lấy từ 2 cơ sở cho thấy có chất huỳnh quang (Tinopal) - một loại hóa chất có khả năng gây ung thư. Ngoài ra, còn có chất chống mốc (Sodium benzoat) và hàn the.

Tiến sĩ Nuyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho biết, Tinopal là chất được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy… vì có màu óng ánh, đẹp. Chất này tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm. Lâu nay để tăng độ dai cho bún, người sản xuất thường dùng hàn the và chất tẩy bột trắng sunfit.

Chất Tinopal - huỳnh quang cho vào chỉ cải thiện độ bóng bề mặt sợi bún, làm cho sợi bún hấp dẫn về mặt hình thức song chất này rất nguy hại, có khả năng gây ung thư. Đáng lo ngại, bún lại được xếp vào danh sách nhóm thực phẩm thường xuyên dùng của người dân, nhất là trong mùa hè. Còn Sodium benzoat theo quy định của Bộ Y tế là chất phụ gia thực phẩm được phép sử dụng vào một số nhóm thực phẩm như sản xuất mì và các sản phẩm tương tự để chống vi sinh vật, chống thiu và chua.

Bún có màu trắng bất thường có thể chứa hóa chất gây độc. Ảnh minh họa: Cao Lâm.

Theo các chuyên gia, bún trước đây làm bằng gạo nguyên chất, sợi bún có màu trắng đục chứ không trong như hiện nay. Bún được làm bằng bột khoai mì tươi, bột lọc sợi bún thường có màu đen, dễ bị nát vụn. Còn loại bún có hóa chất Tinopal nhìn rất trắng, bóng đẹp, hoàn toàn không để lại mùi vị, khi đưa ra ánh sáng mặt trời sợi bún thường trắng óng ánh. Loại bún ngon nhìn thường có màu trắng ngà của bột gạo, làm bằng bột gạo thơm, dẻo và nhanh có mùi chua. Bún có hóa chất Tinopal thì để lâu khó thiu mà sẽ chuyển sang màu xanh, khô cứng.

Hóa chất Tinopal nguy hại nhưng lại được các trang mạng rao bán rất nhiều, giá khoảng 600.000 đồng một kg. Theo tiết lộ của một chủ xưởng chuyên làm bún thì hóa chất này có bán tại các chợ đầu mối với tên là Tinopal-DMS, Tinopal-AMS... giá 400.000-550.000 đồng một kg.

Phó giáo sư Hoàng Đức Như, Phó Chủ tịch Hội dinh dưỡng TP HCM cho biết, trong danh mục cho phép của Bộ Y tế vẫn có một số chất khác có thể làm trắng bún nhưng đắt tiền nên người sản xuất không chọn. Việc tẩy trắng bún, bánh canh bằng chất huỳnh quang là một hành động gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng, làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Đặc biệt có thể làm tổn thương nhung mao khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ, tiêu hóa thức ăn và các chất dinh dưỡng.

Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh cũng cho biết, nếu ăn bún chứa chất huỳnh quang lâu dài sẽ gây suy gan, thận, cơ thể mệt mỏi và cả bệnh ung thư. Tùy theo lượng độc tố vào cơ thể mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Hơn nữa, đây là một chất dùng trong công nghiệp nên khó tránh khỏi trong đó có chứa các tạp chất gây hại cho sức khỏe. Hàn the khi vào cơ thể không đào thải hết mà tích tụ lại gây ngộ độc cấp tính với liều lượng thấp (khoảng 5g) và ngộ độc trường diễn làm cơ thể mệt mỏi, chán ăn, trẻ chậm phát triển, ảnh hưởng đến gan, thận…

Ông Thịnh cho hay chất Tinopal dễ dàng nhận biết vì bản thân chất Tinopal là màu phát huỳnh quang, để trong bóng tối có khả năng phát ánh sáng. Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất Tinopal. Với hàn the, người tiêu dùng có thể dùng que thử hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.

Theo tiết lộ của một chủ cơ sở sản xuất bún ở Dương Nội (Hà Đông, Hà Nội), quy trình làm bún bắt đầu bằng việc lựa gạo, lựa nước. Bún muốn ngon thì gạo phải được ngâm ủ trong khoảng thời gian 48-72 giờ. Sau đó đem gạo đi xay sẽ được một hỗn hợp bột nước. Sau khi tách nước, hỗn hợp bột còn lại sẽ được cho vào máy ép, kéo sợi. Nước rửa sợi bún sau khi đã được nấu chín phải là loại nước uống được. Làm như thế, bún sẽ có độ dai, giòn tự nhiên và rất ngon.

Nhưng hiện nay, thường người ta chỉ ngâm gạo trong vòng vài tiếng để rút ngắn quy trình sản xuất. Sau đó đem xay, tách nước rồi cho bột năng, bột lọc vào để tạo ra sợi. Nhiều cơ sở thay vì dùng bột gạo hoàn toàn còn pha trộn thêm bột mì, bột lọc vì giá rẻ hơn gạo. Ngoài ra sẽ dùng hóa chất để tăng độ hấp dẫn của bún. Hiện giá bún nguyên chất xuất xưởng là 7.000 đồng một kg, bún có pha chế thêm bột mì rẻ hơn 2.000-3.000 đồng.

Theo Gia đình & Xã hội

Siêu bột ngọt khiến nồi nước lèo ngon gấp 20 lần

Không cần thịt xương để ninh nồi nước lèo nấu hủ tiếu, mì, phở, lẩu..., nhiều quán ăn bình dân ở TP HCM chỉ cần cho một chút bột siêu ngọt này vào sẽ mang lại vị ngon ngọt gấp 20 lần.

 

Phải có cái lưỡi tinh tế mới phân biệt được món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên hay bột siêu ngọt. Ảnh: SGTT

Hầu hết các chủ sạp gia vị ở các chợ nhỏ tại TP HCM cho biết không bán loại gia vị này, song ở chợ hóa chất Kim Biên (quận 5) thì khác. Tại một cửa hàng ở chợ Kim Biên, nghe khách hỏi về loại gia vị siêu ngọt, người bán lập tức dò hỏi cặn kẽ sau đó giới thiệu một loại chất siêu ngọt. Theo người bán, gia vị này có vị ngọt hơn bột ngọt gấp 20 lần, giá 400.000 đồng một kg.
Ở một cửa hàng khác, người bán giới thiệu 3 loại chất siêu ngọt. Loại của Việt Nam sản xuất có giá 85.000 đồng một kg, cho độ ngọt gấp 6 lần bột ngọt. Hai loại còn lại là của Nhật, trong đó có một loại sản xuất tại Thái Lan nhưng bao bì in toàn chữ Hoa, có giá 230.000-300.000 đồng một kg, cho độ ngọt gấp 20 lần bột ngọt. Người bán mời chào: “Nhiều chỗ bán lẩu, bán phở, hủ tiếu, súp mua về nấu lắm. Mua về thử đi, không mất thời gian hầm, nước dùng trong, bảo đảm ngon ngọt, đậm đà”.
Giá bột ngọt thường trung bình 50.000 đồng một kg, chất siêu ngọt này có giá gấp khoảng 6 lần làm sao có lời? Người bán giải thích: “Giá gấp 6 lần nhưng ngọt hơn gấp 20 lần là lời quá còn gì”.
Đó là những gói bột có màu trắng, mịn, bao bì chỉ in tên thương hiệu và hai dòng chữ Disodium 5’- Inosinate và Disodium 5’- Guanylate. Người bán cho biết, loại này cũng thường bị làm giả, bột giả không trắng mịn, cầm nhẹ tay hơn.
Kiểm tra cảm quan gói bột siêu ngọt tại phòng thí nghiệm của Trung tâm Sắc Ký, GS.TS Chu Phạm Ngọc Sơn cho biết: “Thành phần ghi trên bao bì cho thấy đây là chất tăng vị, không giống bột ngọt. Hiện chưa có quy định ngưỡng sử dụng, tuy nhiên, nếu cho quá nhiều, món ăn sẽ bị đắng”.

Gia vị này ngọt hơn bột ngọt gấp 20 lần và được “hét” giá 400.000 đồng một kg. Ảnh: SGTT

Hai chất Disodium 5’- Inosinate và Disodium 5’- Guanylate gọi tắt là I + G, thực ra là hai chất điều vị có ký hiệu E.631 và E.627. Hai chất này sẽ không phát huy được hiệu quả “ngon ngọt” nếu không kết hợp với bột ngọt. Đồng thời, có thể dễ dàng nhận ra sự hiện diện của E.631 và E.627 trong thành phần của bột nêm thông dụng.
ThS. Bùi Thị Minh Thủy, nguyên giảng viên chính khoa công nghệ hóa học và thực phẩm, trường đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM, sau khi nếm thử bột siêu ngọt đã nhận xét: “Có vị nhạt, lợ, cấu trúc không giống bột ngọt nhưng đều có tác dụng lên thần kinh qua cơ quan thụ cảm”.
Thử nghiệm nấu 10g bột ngọt trong 200ml nước sôi và lượng tương tự bột siêu ngọt, kết quả nước bột ngọt có vị lợ, hơi mặn, trong khi bột siêu ngọt có vị hơi lợ, ngọt nhẹ. Sau khi nếm thử, mặc dù đã uống nước lọc nhưng một lúc sau vẫn còn cảm giác lờ lợ trong miệng, răng hơi ê.
Ngay cả một thương hiệu bột ngọt nổi tiếng cũng sản xuất loại bột siêu ngọt này nhưng lại không bán rộng rãi tại thị trường Việt Nam như các sản phẩm khác của họ. ThS. Minh Thủy cho biết: “Đa số nhà sản xuất đều nói sản phẩm của họ không ảnh hưởng sức khỏe. Nhưng thực tế, các chất này chưa được kiểm tra y tế rõ ràng, chưa nằm trong danh mục cho phép”.
ThS. Minh Thủy cho biết thêm, phải thử nghiệm mới xác định được ngoài hai thành phần ghi trên bao bì còn thêm chất nào nữa không. Một số chất phụ gia tuy có chiết xuất từ nguyên liệu thiên nhiên nhưng hóa chất sử dụng trong quá trình xử lý có thể vẫn còn dư lượng. Dư lượng hóa chất càng ít thì độ tinh khiết của sản phẩm càng cao. Điểm khó phòng tránh là các chất này không gây ngộ độc cấp tính (không có tác dụng ngay) mà gây ngộ độc mãn tính về sau. Trong khi chưa thể xác định cụ thể tác hại của bột siêu ngọt thì bột siêu ngọt giả còn tác hại hơn vì đó là chất khác nữa và gây tác động khó lường lên cơ thể.
Những người có khẩu vị nhạy cảm có thể nhận ra sự hiện diện của bột ngọt trong thành phần món ăn và bị một số dị ứng như mỏi cổ, ê gáy, nổi mề đay, khô họng… Trong khi đó, bột siêu ngọt có vị ngọt khó nhận ra và có thể không gây ra những dị ứng tương tự. Hơn nữa, khi đã được pha phối thêm nhiều hương vị khác thì người ăn không thể nào nhận ra… bột siêu ngọt.
Theo một số đầu bếp, bột siêu ngọt có tác dụng làm tăng hương vị tự nhiên cho món ăn. Vì vậy, phải là người có cái lưỡi tinh tế mới phân biệt được món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên hay bột siêu ngọt. Cách phân biệt nước dùng là nước dùng nấu từ xương, rau củ có vị ngọt thoang thoảng, thanh, không gắt, sau khi ăn 5-10 phút sẽ không có cái hậu khó chịu đọng lại. Nước dùng sử dụng phụ gia hóa chất không thanh, sau khi ăn khoảng 10 phút, lưỡi có vị ngọt, chát, hậu khó chịu, nhận thấy rõ sau khi uống nước. Bột siêu ngọt cũng giống đường hóa học, sau khi ăn sẽ có cảm giác đọng lợ lợ trong lưỡi.

Theo SGTT

Hãy luôn nghĩ về những điều bạn muốn

Tiềm năng của con người cũng giống như một đại dương chưa được khám phá, một lục địa mới hãy còn tinh khôi, một thế giới của những khả năng chờ được cởi trói để hướng đến những điều vĩ đại."- Brian Tracy

Thành công chính là mục tiêu cần phải hướng tới, còn tất cả những điều khác chỉ nhằm tiếp thêm nhiên liệu cho cuộc hành trình đó mà thôi. Tất cả những người thành công đều có thiên hướng chú trọng vào mục tiêu của mình. Họ nhận biết được điều mình kỳ vọng và dồn hết tâm sức trong từng phút, từng giờ để đạt được điều đó.

Trong quá trình này, khả năng xác định mục tiêu có thể được xem là kỹ năng quan trọng nhất. Mục tiêu sẽ cởi trói cho thái độ tích cực, giải phóng các ý tưởng và năng lượng giúp bạn nhanh chóng chạm đích. Nếu không có mục tiêu, tương lai của bạn chỉ biết phó mặc cho sự may rủi. Ngược lại, với một mục tiêu xác định, bạn sẽ lao đi như một mũi tên đang nhắm thẳng đến đích.

Trong bạn luôn tiềm ẩn rất nhiều khả năng chưa được khơi dậy và sự thực là bạn chỉ mới sử dụng một phần rất nhỏ những khả năng ấy. Việc bạn xuất phát từ đâu không thành vấn đề mà điều quan trọng nhất là bạn đang hướng đến đâu. Những ước muốn và suy nghĩ của bản thân sẽ thúc đẩy bạn tự tin phát triển năng lực và kích thích mức độ cảm hứng để bạn tiến nhanh về đích.

Bạn sẽ trở thành những gì bạn thường nghĩ đến nhất

Có lẽ phát hiện vĩ đại nhất trong lịch sử nhân loại chính là sức mạnh tinh thần của một người có khả năng tạo ra hầu hết mọi khía cạnh trong cuộc đời họ. Mọi thứ do bàn tay con người tạo nên trong thế giới này đều thoát thai từ một suy nghĩ hay một ý tưởng của một người nào đó trước khi được chuyển thành hiện thực. Bạn có nhận thấy rằng mọi hành động, việc làm của mình đều bắt nguồn từ một ý nghĩ, ước muốn, hy vọng, ước mơ của chính bạn hay của một người nào khác? Tư duy của con người luôn mang tính sáng tạo. Nó định hình thế giới riêng của mỗi người và ảnh hưởng tới mọi điều xảy đến với người đó.

Thế giới bên ngoài chính là tấm gương phản chiếu thế giới trong con người bạn, nó tạo nên một triết lý vô cùng giá trị: bạn sẽ trở thành những gì bạn thường nghĩ đến nhất.

Khi được hỏi về những điều mà mình thường nghĩ đến, những người thành đạt cho biết họ thường nghĩ đến điều mà họ muốn có, và làm sao để đạt được điều đó. Trong khi đó, những người kém hạnh phúc lại thường nghĩ và nói về những điều mà họ không muốn gặp phải. Họ bận rộn với những điều phiền muộn của mình hay về những khiếm khuyết của người khác.

Sống không mục tiêu cũng giống như lái xe trong màn sương mù dày đặc. Dù cho xe của bạn có tiện ích, có hiện đại đến đâu chăng nữa, thì bạn vẫn phải lái đi chậm chạp, dè chừng ngay cả trên những con đường bằng phẳng nhất. Một mục tiêu rõ ràng cho phép bạn tăng tốc, tiến nhanh về phía trước để đạt được những điều mình thực sự mong muốn.

Nguồn: Chinh phục mục tiêu

'4 tên trộm có thể bắt 500 con chó một tháng'

Chúng đi từ 5 đến 7 xe có mã tấu, kiếm, roi điện và thậm chí có cả súng... Chúng ngang nhiên bắt chó ngay trước mặt dân làng và đánh trả quyết liệt, thậm chí sẵn sàng giết người nếu ai đuổi theo.

Tôi viết những lời này vì quá bức xúc trước bọn trộm chó lộng hành. Nếu chúng ta chỉ nghe qua bài báo thì ai cũng lên án hành động của người dân về hành động coi thường tính mạng con người, coi thường pháp luật. Nhưng nào ai hiểu được tâm trạng của người chủ khi bị mất chó và bị chúng hù dọa đến tính mạng mình.

Chúng đi từ 5 đến 7 xe kèm theo vũ khí như mã tấu, kiếm, roi điện và thậm chí cả súng ... Chúng hoạt động có tổ chức, băng đảng rõ rệt. Chúng rất manh động, liều lĩnh và hiên ngang bắt chó ngay trước mặt mọi người. Chúng đánh trả quyết liệt nếu ai phát hiện và đuổi theo. Thậm chí, chúng sẵn sàng tước đoạt mạng sống của chủ nhân con chó nếu chúng gặp nguy hiểm.

Hai tên trộm chó bị bắt khi đang tháo chạy trên tuyến đường ĐT 741 thuộc xã Hòa Lợi, huyện Bến Cát (tỉnh Bình Dương). Ảnh Quang Bình - Ngọc Thuận.

Chính vì vậy, quê tôi đã có chuyện khi phát hiện bọn trộm chó là cả làng tụ tập 30 đến 40 người để mai phục nếu bắt được họ sẵn sàng đốt xe và đốt cả người. Do các bạn sống ở nơi bình yên, không có nạn trộm chó nên các bạn không biết tại sao người dân ở các tỉnh họ lại phẫn nộ đến như vậy. Các bạn có biết bọn trộm chó khi bị bắt, nhiều lắm là bị phạt 2 triệu đồng và thu giữ dụng cụ hành nghề và pháp luật không truy tố được vì hành vi trộm chó chỉ là trộm vặt.

Nếu bắt bồi thường thiệt hại cho người dân cũng không đủ chứng cứ để quy tội, trong khi bọn trộm chó rất manh động. Người dân biết nhà mình mất chó cũng không làm gì được vì nếu ra ngăn cản có thể bị đánh bằng roi điện, thậm chí bị chém, rất nguy hiểm đến tính mạng. Với một đội "thợ săn" 4 người chỉ một tháng là có thể bắt tất cả chó trong một xã (bình quân khoảng 500 con). Nếu mỗi con trị giá 2 triệu đồng thì tính tổng lại tội ác của chúng gây ra không phải nhỏ.

Đó chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến nỗi nhức nhối của xã hội, đó là việc người dân chúng tôi thường bắt được kẻ trộm chó là không giao nộp cho chính quyền mà "xử" tại chỗ.

 

“Chỉ hơn nữa tháng, cả xóm tôi đã xảy ra 7 vụ trộm chó. Chúng đi xe máy hai người, thủ sẵn kiếm, mã tấu, roi điện và sẵn sàng ra tay khi bị đuổi bắt".

Sau bài viết “Tôi đuổi theo hai tên trộm chó” của tác giả Hải Bằng, về hai tên “cẩu tặc” ngang nhiên bắt trộm chó giữa ban ngày, độc giả VnExpress bày tỏ sự phẫn nộ trước một vấn nạn chưa tìm được cách ngăn chặn.

Hai tên trộm chó bị bắt khi đang tháo chạy trên tuyến đường ĐT 741 thuộc xã Hòa Lợi, huyện Bến Cát (tỉnh Bình Dương). Ảnh Quang Bình - Ngọc Thuận

Đa phần độc giả đều đồng tình với những điều mà người viết đã phản ánh trong bài. Sự lộng hành của bọn “cẩu tặc” với nhiều thủ đoạn ranh ma và liều lĩnh, khiến người dân ai cũng lo lắng và bức xúc. Mặc dù một con chó tuy giá trị thành tiền là không lớn, nhưng chúng sống gắn bó với con người, nên nỗi bức xúc và sự căm phẫn của người bị mất chó thì không thể nào đong đếm được.

Chia sẻ về vấn đề này, bạn đọc Hồ Hải Phong ( Củ Chi, TP.HCM) kể: “Chỉ hơn nữa tháng, cả xóm tôi đã xảy ra 7 vụ trộm chó. Chúng đi xe máy hai người, kèm theo kiếm, mã tấu, roi điện… và rất liều lĩnh, không ngại va chạm khi bị đuổi bắt. Có lần, chúng còn hăm dọa 'nếu đuổi theo, tao sẽ xẻo tai', khiến mọi người ai cũng sợ và không dám truy đuổi nữa. Nhưng trong lòng thì ai cũng hết sức bất bình vì chúng quá lộng hành, vừa là kẻ cướp vừa coi thường sinh mạng người khác".

Cùng suy nghĩ với bạn Hồ Hải Phong, độc giả Tuanchasu (quê Giao Thủy, Nam Định) nói: “Thời gian gần đây, quê tôi nạn trộm chó cũng diễn ra như cơm bữa. Bọn chúng thường đi theo cặp và có hung khí đề phòng khi bị truy bắt. Vợ tôi thường dặn“nếu nghe tiếng hô anh không được ra”, nhưng tôi vẫn thủ sẵn ở cổng một cây tuýp sắt để sẵn sàng đón lõng hoặc tham gia vậy bắt nếu có trộm”.

Căm hận bọn trộm chó, bạn đọc Lan Anh bức xúc: phải là người nuôi chó, nuôi mèo mới hiểu được sự bực mình, xót xa thế nào khi bị trộm mất chó mèo. Tôi sống ở thành phố, cứ nuôi được con chó, con mèo nào hở ra là mất. Mà nếu phát hiện và bắt được chúng, giải lên công an thì cũng chẳng có mức án phạt gì để tương xứng cả. Bắt rồi, thả ra lại đi ăn trộm. Chẳng khác nào “bắt cóc bỏ đĩa”.

Theo quy định hiện hành, trộm chó là hành vi trộm cắp tài sản nhưng hầu hết những con chó bị trộm có giá dưới 2 triệu đồng thì người trộm chó thường chỉ bị xử phạt hành chính mà không bị xử lý hình sự. Đó cũng chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng người dân khi bắt được kẻ trộm chó thường không giao nộp cho chính quyên ngay mà tự xử tại chỗ. Đã có nhiều trường hợp kẻ trộm cho bị người dân đánh hội đồng cho đến chết và tiêu hủy luôn cả phương tiện của chúng.

Do đó, để ngăn chặn trộm chó lộng hành thì trước hết cần phải có khung hình phạt mới thích đáng, đủ sức răn đe để người dân khi bắt được loại tội phạm này có thể yên tâm giao nộp cho các cơ quan chức năng xử lý, tránh các hành động tự phát, đánh hội đồng dẫn tới những hậu quả xấu.

Khi phụ nữ Việt Nam 'không thỏa mãn'

Khi phụ nữ Việt Nam 'không thỏa mãn'

Đi nhảy là một cách tìm niềm vui ngoài sinh hoạt gia đình ở Việt Nam

Việt Nam đang có hiện tượng một số phụ nữ đứng tuổi tham gia các câu lạc bộ như CLB nhảy, CLB âm nhạc để giải trí và thậm chí để thỏa mãn nhu cầu tình dục vì nhiều lý do khác nhau.

Theo truyền thông trong nước, có người vì phải sống trong cảnh 'chờ chồng' do công việc làm ăn bận rộn hay chồng có thú vui riêng như ăn nhậu hay chơi tennis sau giờ làm thay vì về nhà với vợ con quanh bữa cơm chiều.

Có người vì cô đơn, thiếu thốn tình cảm, cũng có thể tìm đến đây để được sự quan tâm chăm sóc của các nam vũ sư trẻ, những người có thể đáp ứng các nhu cầu tình cảm và thể xác cho các phụ nữ này.

Người ta cũng thấy xuất hiện những nhóm nam giới, thậm chí cả người nước ngoài, sẵn sàng phục vụ các nhu cầu đó của họ.

Đi tìm “của lạ”

Liệu hiện tượng này có thể hiện mối quan hệ vợ chồng trong một gia đình tại Việt Nam đang ngày càng lỏng lẻo hay không?

Nói chuyện với BBC, Tiến sĩ Vũ Mạnh Lợi, Viện Xã hội học tại Hà Nội, nói "hiện tượng này chỉ xảy ra ở một bộ phận phụ nữ và nam giới đứng tuổi ở các thành phố lớn như TP. HCM hay Hà Nội. Họ chỉ là nhóm rất nhỏ và câu chuyện của họ không thể đại diện cho quan hệ vợ chồng trong gia đình Việt Nam nói chung được."

Vì chỉ là một số ít nên không thể coi đây là một vấn đề xã hội và hiện nay chưa có bằng chứng nào cho thấy nó có ảnh hưởng rõ ràng đối với nhiều người, ông giải thích.

"Tuy nhiên trong khoảng 30 năm qua, gia đình Việt Nam có rất nhiều thay đổi quan trọng và diễn ra khá nhanh. Đó là những thay đổi trong cách người ta đi đến hôn nhân, thay đổi trong hôn nhân và đời sống gia đình," ông nói.

Thay đổi xã hội

Những thay đổi này bao gồm: tuổi kết hôn tăng cao hơn; nam và nữ đi đến hôn nhân qua tự tìm hiểu, tự lựa chọn, và dựa trên tình yêu nhiều hơn là do cha mẹ quyết định; các cặp vợ chồng có ít con hơn (ở TP HCM trung bình một cặp vợ chồng chỉ có 1,3 con trong suốt cuộc đời họ), sớm tạo lập gia đình riêng (không sống cùng cha mẹ chồng hoặc vợ như trước đây) và ít chịu sự chi phối trực tiếp của cha mẹ và họ hàng hai bên.

Một thực tế tiến sĩ Vũ Mạnh Lợi nhắc tới là "nhu cầu về vật chất và tinh thần trong cuộc sống gia đình tăng lên mạnh mẽ, khiến cho các cặp vợ chồng phải tìm cách lao động kiếm tiền nhiều hơn để thỏa mãn các nhu cầu đó."

"Phụ nữ tham gia nhiều hơn vào các việc làm công ăn lương thay vì chỉ ngồi nhà hay lao động sản xuất trong hộ gia đình mình."

"Các cặp vợ chồng ở các vùng đô thị nhìn chung bận kiếm sống ngoài gia đình hơn, ít có thời gian dành cho gia đình như trước đây."

Theo ông Lợi, các quan hệ trong gia đình ngày càng dân chủ hơn và dù phụ nữ vẫn có phần thua thiệt so với chồng họ, song họ có tiếng nói quan trọng trong các quyết định chung của gia đình, và trong nhiều trường hợp người vợ là người có tiếng nói quyết định và đặc biệt các nhu cầu cá nhân ngày càng được tôn trọng hơn.

Trong bối cảnh giao lưu quốc tế và các phương tiện thông tin và truyền thông phát triển mạnh như internet, truyền hình cáp, dẫn tới ảnh hưởng của các ý tưởng sống mới từ khắp nơi trên thế giới tác động đến mọi người dân, đặc biệt ở các vùng đô thị.

"Một trong những thay đổi nhanh là cách nhìn và thực hành của mọi người đối với vấn đề tình dục. Trước đây đề tài này không phải là điều người ta có thể thảo luận ở nơi công cộng hay trên phương tiện thông tin đại chúng. Ngày nay, đề tài này đã trở thành bình thường trên nhiều phương tiện thông tin đại chúng, hàng ngày.

"Những người lớn tuổi hơn cũng có xu hướng chú ý nhiều hơn đến nhu cầu của cá nhân về tình yêu và tình dục. Trong những gia đình mà người chồng hoặc người vợ không thỏa mãn nhu cầu về tình cảm hay tình dục, một số người sẽ chọn thỏa mãn nhu cầu đó bên ngoài gia đình hơn là hy sinh nhu cầu cá nhân vì thể diện của gia đình," ông Lợi nói.

Chính những thay đổi này đã dẫn tới tình trạng ngoại tình, ly hôn cũng nhiều hơn trước, đặc biệt ở những cặp vợ chồng mà một trong hai người phải đi làm ăn xa nhà lâu ngày (di cư đi tỉnh khác, nông thôn ra đô thị, hoặc đi xuất khẩu lao động, đi học hay làm việc ở nước ngoài, v.v.) Một số người góa cao tuổi cũng tìm bạn đời mới cho phần đời còn lại hơn là ở vậy thờ người vợ hay người chồng đã khuất như trước đây.

Bình đẳng giới

Chuyện tình dục không còn là điều cấm kỵ ít được nói tới tại Việt Nam

Điều đáng nói là khi những chia sẻ cả về mặt tâm lý và thể xác trong quan hệ vợ chồng đã không còn được thỏa mãn, dẫn tới việc phụ nữ phải đi tìm kiếm từ bên ngoài, thì dư luận xã hội không lên án nhiều nếu xảy ra ở người chồng, song khi xảy ra ở phụ nữ thì thường người phụ nữ chịu nhiều chê trách.

"Việt Nam tuy có tiến bộ rất nhiều về bình đẳng giới, song tư tưởng trọng nam khinh nữ còn khá nặng," tiến sĩ Vũ Mạnh Lợi nói.

Trước câu hỏi liệu việc dùng từ ngữ có tính chất chỉ trích, miệt thị như một số báo viết về đề tài này có phải đã phần nào thể hiện tình trạng kỳ thị đối với phụ nữ, tiến sĩ Vũ Mạnh Lợi cho rằng quả thực vẫn còn tiêu chuẩn kép đối với quan niệm về tình dục, tình yêu, hôn nhân và gia đình tại Việt Nam.

"Nam có nhiều tự do hành động hơn trong khi nữ không được làm nhiều điều mà nam có thể làm, và nếu nữ có làm những điều đó thì bị chê trách mạnh mẽ trong khi nam cũng làm đúng những việc đó thì lại được 'thông cảm' hơn. Tôi nghĩ rằng tác giả các bài này cũng có cách nhìn thiên lệch về giới, vẫn nặng tư tưởng trọng nam khinh nữ."

Hiện tượng một số phụ nữ tham gia các sinh hoạt giải trí như CLB nhảy và có "trai bao", thậm chí có thể chủ động đi tìm mua vui chốc lát tại nhà nghỉ, khách sạn đang xảy ra tại các thành phố lớn được một số tờ báo đưa tin gần đây, "tuy không phổ biến nhưng nó cho thấy phụ nữ ngày nay đã tự do hơn, không cam chịu như trước đây," ông Lợi nói.

CLB nhảy và có "trai bao"

Trong bối cảnh "xã hội Việt Nam đang có nhiều thay đổi về mọi mặt, trong đó có cả những thay đổi về hệ giá trị văn hóa, xã hội", thì "những hiện tượng xã hội mới nảy sinh có hàm ý thách thức hệ thống giá trị hiện có thường gặp phải sự chống đối kịch liệt," nhà xã hội học nhận định.

"Quá trình thay đổi quan niệm sống cần thời gian. Sự thay đổi các quan niệm về giới cũng vậy. Trong lĩnh vực tình dục, hôn nhân và gia đình, sự thay đổi về giá trị khó khăn hơn nhiều nhưng thay đổi vẫn đang diễn ra.

"Trên báo chí bây giờ người ta bắt đầu nói nhiều đến việc nữ thanh niên có thể chủ động tỏ tình, trong hôn nhân người vợ có thể chủ động trong hoạt động tình dục. Những nhu cầu cá nhân chắc sẽ ngày càng được chú ý hơn, và phụ nữ chắc chắn sẽ ngày càng có địa vị so với nam giới và được cải thiện theo hướng bình đẳng hơn."

Từ 500.000 đồng, tôi giờ thu nhập 19 nghìn USD

Dù bạn là ai, làm gì hay có hoàn cảnh như thế nào, bạn hãy cứ tin rằng nếu chúng ta cố gắng thì sẽ có ngày thành công sẽ đến với chúng ta.

Tôi sinh năm 1984. Vì hoàn cảnh gia đình khó khăn, tôi bỏ học từ năm lớp 9 để theo bố mẹ rời Nam Định vào Sài Gòn kiếm sống. Trên mảnh đất mới này, tôi đã phải bươn chải để mưu sinh. Và tôi đã đi qua những năm tháng tuổi thơ của mình đầy khổ cực.

Năm 1999, tôi làm việc tại một xưởng cơ khí nhỏ của tư nhân với mức lương là 500.000 đồng/tháng. Sau đó, tôi cũng tiếp tục trải qua nhiều công ty khác nữa. Do phải đánh đổi mồ hôi, công sức để kiếm miếng ăn, phụ ba mẹ nuôi các em nên tôi rất quý trọng đồng tiền mình kiếm được.

Năm 2002, khi đủ 18 tuổi, tôi xin vào làm tại một công ty cao su. Vì là công ty cổ phần nhà nước nên mức lương trung bình của tôi lúc đó từ 1,3-1,5 triệu/ tháng. Tuy số tiền lương nhận được có khá hơn nhưng đổi lại tôi phải làm việc trong môi trường rất độc hại.

Mặc dù bận rộn với công việc, song, tôi vẫn nhớ như in lần đầu tiên mình được nhìn thấy chiếc máy vi tính lúc đi ngang qua phòng tin học của trường khi còn học cấp 2. Và niềm đam mê công nghệ thông tin trong tôi cũng bắt đầu từ đó.

Thế là tôi quyết định buổi tối đi làm ca đêm, còn ban ngày tranh thủ lên Trung tâm giáo dục thường xuyên để học văn hóa.

Năm 2005, tốt nghiệp cấp 3 xong, tôi thi đậu vào trường đại học Bách khoa TP.HCM. Bốn năm học trên giảng đường, tôi vẫn phải đi làm để trang trải việc học và phụ giúp bố mẹ với mức lương trung bình 2.500.000 đồng/ tháng

Năm 2009, tôi ra trường với tấm bằng loại giỏi. Tôi đã nhận được rất nhiều lời mời từ các nhà tuyển dụng trong nước và ngoài nước. Cuối cùng, tôi đã quyết định làm việc cho một công ty về công nghệ thông tin nổi tiếng của Mỹ, có chi nhánh tại Việt Nam.

Lương khởi điểm của tôi lúc đó là 500 USD/tháng. Trong suốt thời gian làm việc tại công ty, tôi luôn được giao những công việc quan trọng và tôi luôn cố gắng hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình. Tôi dần tạo được uy tín, nên sau một năm làm việc, tôi được cử đi du học thạc sĩ tại Mỹ. Mức lương của tôi lúc đó là 1.300 USD/tháng.

Trong 2 năm du học, tôi vẫn tham gia làm việc với công ty ở trụ sở chính và lương của tôi lúc này đạt 5.000 USD/tháng. Sau khi hoàn thành khóa học, tôi được công ty giữ lại làm tại Mỹ với công việc quản lý dự án, mức lương là 12.000 USD/tháng. Và năm nay, khi tôi 29 tuổi, mức thu nhập của tôi là 19.300 USD/tháng.

Từ thực tế cuộc sống của mình, tôi đã rút ra được một kinh nghiệm: dù bạn là ai, làm gì hay có hoàn cảnh như thế nào, bạn hãy cứ tin rằng nếu chúng ta cố gắng thì sẽ có ngày thành công sẽ đến với chúng ta.

Tuy nhiên, bạn phải biết nắm bắt cơ hội. Nếu bạn là người có năng lực nhưng làm việc cho một công ty nhỏ thì “nhảy việc” sẽ có lợi cho bạn. Ngược lại, nếu bạn làm việc trong một công lớn nhưng mức lương không cao, song đó lại là một môi trường tốt để bạn phát triển năng lực của mình thì bạn hãy tiếp tục cố gắng nỗ lực, vì thành quả đang chờ bạn ở phía trước.

Phạm Trường Giang