Mềm mịn bánh nậm xứ Huế

Bánh nậm hấp dẫn vì vẻ mềm mịn của bột gạo, vị đậm đà của nhân hòa trong nước chấm với vị cay xé lưỡi đặc trưng của xứ Huế.

Nguyên liệu:

- 3 chén bột gạo; 2 thìa soup bột năng; 1/2 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

- 1/2 củ sắn (sắn nước), 100 g tôm sú; 100 g thịt nạc; 2 thìa cà phê bột nêm; 1 thìa cà phê tiêu xay; 3 thìa cà phê dầu hạt điều.

- Lá chuối gói bánh, hành lá.

Cách chế biến:

- Sắn nước gọt bỏ vỏ, thái sợi rồi bằm nhuyễn.

- Tôm làm sạch, bỏ vỏ. Thịt heo rửa sạch, bằm nhuyễn tôm và thịt heo.

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu, cho tôm thịt vào xào với sắn nước bằm nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn, cho ít màu hạt điều vào để có màu đỏ tươi đẹp mắt.

- Pha bột gạo, bột năng với 6 chén nước lọc. Hòa tan hỗn hợp đó với muối, bột ngọt rồi để trong khoảng 15 phút.

- Đặt nồi lên bếp, cho bột vào và khuấy nhẹ trên lửa nhỏ. Khuấy đều tay đến khi bột sánh lại, dẻo và dính là được.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm để làm mỡ hành.

- Lá chuối tước thành phần nhỏ, rửa sạch. Có thể phơi nắng cho hơi héo hoặc chần sơ qua nước nóng. Thoa ít dầu lên lá, múc lượng bột vừa đủ cho vào bánh, cho nhân lên, cuối cùng là mỡ hành.

- Gói bánh thành hình chữ nhật, vuốt nhẹ để bánh mỏng và dàn trải đều ra.

- Xếp bánh vào xửng rồi đem hấp chín trong khoảng 20 phút. Khi lớp lá chuối bên ngoài đổi thành màu đậm là bánh đã chín. Bánh nậm có thể làm món ăn sáng, hoặc ăn vặt đều ngon miệng. Bạn có thể ăn kèm với nước chấm pha ngọt hơi cay.

Khánh Hòa

Dân dã bánh nậm lá dong

Cầm chiếc bánh nậm trên tay, nhẹ nhàng mở lớp lá ra, tự mình cảm nhận hơi ấm từ lá chuối phả ra cùng với mùi thơm của nhân thì mới thấm thía được phong vị riêng biệt của thứ bánh dân dã này.

Thuở bé, muốn được ăn bánh nậm thì phải chờ đến mùa gặt hay đám tiệc vì việc làm bánh rất tốn thời gian và cũng khá xa xỉ với gia đình bình thường như nhà tôi lúc đó. Mỗi lần cô Năm làm bánh là mấy anh em tôi lăng xăng phụ giúp, tranh nhau canh bếp đợi bánh chín. Là đứa cháu được cô thương nhất nên khi làm bánh cô thường lấy một sợi dây nhỏ buộc vòng lên những cái bánh có nhiều “nhân” để làm “dấu” cho tôi dễ nhận biết.

Nguyên liệu làm bánh nậm không cầu kỳ. Ảnh: Ngọc Khánh

Các công đoạn làm bánh cũng rất đơn giản. Trước tiên ngâm 1 kg gạo nở với 2 lít nước, khi thấy gạo hơi mềm thì xay nhuyễn gạo với một ít nghệ tươi và cho thêm một ít bột ngọt, muối rồi bắt lên bếp nấu cho quánh lại vừa phải (đừng đặc quá mà cũng không được loãng quá).
Thịt ba rọi và tôm nhỏ đã lột vỏ rửa sạch chừng 0,5 kg đem bằm nhỏ cho nhuyễn rồi trộn đều với gia vị như dầu, bột ngọt, muối, tiêu, nước mắm, hành lá cho thấm.

Bánh sau khi gói xong sẽ được bỏ vào nồi hấp. Ảnh: Ngọc Khánh

Loại lá để gói ngon nhất là lá dong ở miền Trung vì sẽ giúp bánh thơm hơn. Nếu không có ta có thể lấy lá chuối rửa sạch hơ sơ trước lửa cho mềm, dùng kéo cắt lá to gần bằng tờ giấy A4 để ra mâm rồi lấy muỗng trải một lớp bột mỏng lên trên lá sau đó bỏ một lớp nhân thịt, tôm vào giữa bột rồi gấp lá lại theo hình chữ nhật, tiếp theo ta bẻ hai đầu lá ngược ra sau. Dùng hai tay vút đều cho bánh thẳng và mỏng.
Sau đó đổ nước vào nồi nấu cho sôi (lửa củi thì bánh càng ngon), bỏ rổ vào cách mặt nước khoảng 5cm và cho bánh vào hấp, đợi khi bánh chín thì vớt ra. Bánh nậm phải ăn nóng và chấm nước mắm ớt tỏi pha nhiều đường thì mới ngon.

Bánh nậm ăn cùng nước chấm pha loãng là món ăn nhẹ bụng, dễ tiêu nên rất được ưa thích. Ảnh: Ngọc Khánh.

Có cầm chiếc bánh trên tay, nhẹ nhàng mở lớp lá ra, tự mình cảm nhận hơi ấm từ lá chuối phả ra cùng với mùi thơm của nhân thì mới thấm thía được cái thanh tao, phong vị riêng biệt của thứ bánh dân dã này. Vị béo bùi của nhân bánh hòa quyện với vị đậm đà bột gạo, tất cả tan ra, thấm thía nơi đầu lưỡi, chỉ cần một lần thưởng thức sẽ khó lòng quên được.
Giờ đây, khi cuộc sống đã khá hơn, tôi có thể làm làm nhân bánh đầy, nhiều hơn, bột mỏng hơn nhưng tôi dám chắc rằng sẽ không bao giờ bằng cái bánh nậm cất giữ bao kỷ niệm tuổi thơ mà cô Năm tôi làm “dấu” ngày nào!

Ngọc Khánh

Phán xét người khác

"Chúng ta ai cũng đã có lần phán xét người khác. Nhưng sau đó là gì? Cả hai đều cảm thấy nặng nề, đều tổn thương, đều khó chịu.

Một lần, tôi đã thử dừng ý định... giận dữ của mình lại. Và tìm hiểu xem họ đang đau đớn chuyện gì.

Lúc ấy mới ngộ ra, hiểu về nhau lại làm mình dễ chịu đến vậy. Lúc ấy mới ngộ ra, lời phán xét của mình sẽ là một con dao giết chết ý chí tinh thần lúc họ đang suy sụp.

Thay vì lời ác ý, hãy dành cho nhau một lời đồng cảm, một lời thăm hỏi, một lời động viên. Cả hai đều nhẹ nhõm. Cả hai đều vui. Cả hai đều dành cho nhau tình yêu mến.

Sống thôi mà. Khắt khe quá làm chi…"

[suu tam]

Chồng 71 tuổi nài nỉ Hiểu Khánh làm đám cưới

"Võ Tắc Thiên" vốn không muốn tổ chức hôn lễ ồn ào. Sau một năm được chồng thuyết phục, nữ diễn viên mới chịu khoác áo cô dâu vào lễ đường.

Lưu Hiểu Khánh tổ chức đám cưới cùng đại gia Vương Hiểu Ngọc hôm 20/8 tại một nhà thờ ở Mỹ. Nữ diễn viên mới đây chia sẻ trên trang cá nhân cảm xúc sau ngày trọng đại: “Tôi vốn chỉ định lặng lẽ, yên ả sống với chồng nhưng anh ấy kiên quyết muốn tổ chức đám cưới. Chúng tôi thảo luận mất cả năm trời, cuối cùng cũng cử hành hôn lễ. Nhận được nhiều lời chúc như vậy, tôi rất cảm động".

Tình yêu muộn của Lưu Hiểu Khánh.

Một nhân viên trong êkíp tổ chức hôn lễ cho Hiểu Khánh chia sẻ chi tiết thêm về đám cưới. Theo đó, tất cả thủ tục, công việc liên quan đến cưới xin đều do một tay Vương Hiểu Ngọc đảm nhiệm. “Từ việc chọn nhà thờ, khách sạn đến chọn công ty quay phim, chụp ảnh… đều do chồng Lưu Hiểu Khánh lo liệu. Cô cũng nghe theo sắp xếp của chồng”. Nhân viên này nói thêm, khi nhìn thấy khung cảnh cưới lãng mạn như trong cổ tích, Hiểu Khánh cảm động đến rơi nước mắt, chồng cô cũng khóc vì hạnh phúc.

Nguồn tin trên Sina mới đây tiết lộ thêm về doanh nhân Vương Hiểu Ngọc. Ông theo đuổi nữ diễn viên 20 năm. Biết tất cả mối tình của Hiểu Khánh, ông vẫn kiên trì chờ đợi, hy vọng. Vương Hiểu Ngọc từng kết hôn và có con. Các con không chấp nhận mối quan hệ của ông với "Võ Tắc Thiên". Tuy nhiên Vương Hiểu Ngọc không từ bỏ ý định theo đuổi người đẹp. Hiểu Khánh cũng xác định vị doanh nhân là bến đỗ cuối cùng của cuộc đời. Trước khi làm đám cưới, hai người thường hẹn hò ở Mỹ, mỗi lần tới đây, Hiểu Khánh đều ở lại khoảng 20 ngày. Để thể hiện tình yêu với vợ, Vương Hiểu Ngọc mới đây tặng Hiểu Khánh hai căn nhà, một ở Mỹ, một ở Hong Kong.

Cô dâu 63 tuổi Lưu Hiểu Khánh.

Dịch Cương - quản lý của Lưu Hiểu Khánh - cho biết, sau đám cưới, nữ diễn viên nhanh chóng trở về Trung Quốc, tiếp tục cống hiến cho nghệ thuật. Hiện nay rất nhiều kịch bản đang chờ Hiểu Khánh, vì thế nữ diễn viên không có thời gian hưởng tuần trăng mật.

Vợ chồng Lưu Hiểu Khánh trong ngày cưới.

Hiểu Khánh đăng ký kết hôn ở Mỹ nhưng không có ý định sống lâu dài ở đây. “Lưu Hiểu Khánh có thái độ rất rõ ràng, cô ấy không vì hôn nhân mà thay đổi thói quen sống trước đây. Vợ chồng diễn viên tôn trọng lẫn nhau, Hiểu Khánh sẽ không sang Mỹ sống, không rời xa Trung Quốc, cô ấy yêu khán giả của mình”, vị quản lý khẳng định.

Hải Lan

Các siêu mẫu già tại Tuần lễ thời trang New York

Carmen Dell'Orefice trình diễn bộ sưu tập xuân hè 2013 của Norisol Ferrari sáng 10/9.

Gương mặt đầy sức sống của Carmen Dell'Orefice ở tuổi 81.

Vài tiếng sau đó, Carmen Dell'Orefice diện trang phục màu sắc trong show của Marimekko.

Carmen Dell'Orefice trên hàng ghế khán giả Tuần lễ thời trang New York tối 9/9.

Người mẫu 60 tuổi Karen Bjornson trình diễn thiết kế của Norisol Ferrari.

Hình ảnh trẻ trung của Karen Bjornson.

Carol Alt trình diễn trong show của Norisol Ferrari.

Người mẫu 51 tuổi rạng rỡ trên sàn diễn.

Ảnh: AFP, Reuters

Nộm thịt bò chua cay

Món nộm với thịt bò mềm, vị đậm đà chua cay xen kẽ với vị thơm của rau, sả và các loại rau củ, dùng không ngấy.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò mềm
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
-  1/4 củ hành tím
- 1 thìa nhỏ thính
- 1 cây sả
- Muối, đường, nước mắm, ớt quả, tỏi, chanh, giấm
- Củ kiệu ngâm chua ngọt, rau thơm, tỏi phi, lạc, vừng.

Cách làm:

	Bước 1: - Thịt bò dùng làm nộm bạn nên chọn tươi ngon, ít gân, thớ thịt mịn, thái ngang thớ, có thể chọn phần thăn bò. - Đun nồi nước sôi cho thịt bò vào chần chín tái, hoặc có thể cho thịt bò vào bát, vắt chanh để thịt bò chín tái.
	Bước 2: - Cà rốt rửa sạch, thái sợi. - Dưa leo rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước. - Hành tây bóc bỏ vỏ, thái mỏng, ngâm hành vào âu nước đá lạnh để khử bớt mùi hăng của hành. -  Sả tước bỏ phần cứng, cắt khoanh tròn mỏng.
	Bước 3: - Vừng rang thơm, dùng chày giã thô. - Lạc rang thơm, giã thô.
	Bước 4: -  Tỏi, ớt quả giã nhuyễn với ba thìa nhỏ đường cát trắng, pha vào bát tỏi ớt khoảng hai thìa canh nước mắm, vắt vào vài giọt chanh. Hỗn hợp nước mắm trộn hơi sền sệt, nêm chua, mặn vừa ý.
	Bước 5: - Cho thịt bò vào âu sạch, thêm dưa leo, cà rốt, hành tây, củ kiệu, thính và bát nước mắm vào, dùng đũa đảo đều hoặc tay đeo bao tay nilon sạch, trộn đều.
	Bước 6: - Cho tiếp sả vào, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Bên trên thêm lạc và vừng rang, khi dùng múc ra đĩa thêm tỏi phi và rau thơm cắt nhỏ lên bề mặt, dùng với cơm hoặc ăn kèm với bánh phồng tôm.

Cún Khang

Cậu bé 11 tuổi làm giàu từ... 'nơ'

Thành công của cậu nhóc nhỏ tuổi Moziah Bridges là một minh chứng tuyệt vời cho câu nói 'Tài năng không hề đợi tuổi'.

Với những đứa trẻ ở độ tuổi 10 hay 11 thì có lẽ niềm đam mê duy nhất của chúng là những trò chơi trên máy tính, được vui chơi với những chú robot hay những món đồ chơi điện tử. Thế nhưng với Moziah Bridges - một cậu nhóc sinh ra tại thành phố Memphis, phía Tây Nam Hoa Kỳ, mới chỉ 11 tuổi nhưng đã sở hữu một công ty nhỏ mang tên Mo's Bows chuyên sản xuất những chiếc nơ vô cùng bắt mắt. Niềm đam mê những chiếc nơ của Moziah Bridges được bắt nguồn từ người bà của mình khi cậu bé 9 tuổi. Bà đã hướng dẫn Moziah cách làm nơ bướm từ những mảnh vải cũ bằng cách khâu vá và sử dụng máy may. Ban đầu chỉ là một thú vui để thư giãn nhưng sau khi nhận được nhiều lời khen ngợi về sự khéo tay của mình, cậu nhóc 9 tuổi đã nung nấu một 'tham vọng' làm giàu từ chính đôi bàn tay của mình.

Chân dung 'doanh nhân' 11 tuổi, Moziah Bridges

Moziah Bridges miệt mài, tự tay may những chiếc nơ theo ý tưởng của mình

Năm 2011,  Moziah Bridges  9 tuổi đã có một quyết định táo bạo theo đuổi con đường kinh doanh nơ khi nhận ra được một 'lỗ hổng' trong thị trường thời trang. 'Đôi khi cháu không thể tìm thấy được một chiếc nơ thật ưng ý cho bộ vest của mình và cháu nghĩ nhiều chàng trai khác cũng vậy. Và từ đó cháu đã đặt ra câu hỏi rằng: tại sao mình không thành lập một công ty sản xuất nơ để đáp ứng lỗ hổng này?' -  Moziah Bridges tâm sự trên trang Daily Mail khi được hỏi về động lực kinh doanh những chiếc nơ. Moziah Bridges  đã tự tay làm những chiếc nơ nhỏ xinh và bán chúng trên trang bán hàng Etsy và 'bỏ túi' hơn 30.000 đô la tính tới thời điểm này theo thống kê của tờ Forbes. Mẹ của Moziah Bridges  tỏ ra rất tự hào về cậu con trai tài năng của mình: 'Moziah lựa chọn rất cẩn thận loại chất liệu mà nó muốn sử dụng cho sản phẩm của mình và luôn sáng tạo nên những kiểu dáng mới'. Sản phẩm của Moziah rất đa dạng và bắt mắt với nhiều họa tiết như chấm bi, kẻ sọc cho tới những mẫu nơ đa màu sắc đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Giá của mỗi chiếc nơ giao động từ 25-50 đô la.

Những chiếc nơ đầy màu sắc của Moziah Bridges

Moziah Bridges khoe 'gia tài' của mình

Moziah Bridges và người mẹ của mình

Chia sẻ về định hướng phát triển của mình trong tương lai, cậu nhóc tự tin bày tỏ rằng: 'Cháu muốn kiếm nhiều tiền hơn nữa để có thể mở một công ty sản xuất đồ trẻ em thật dễ thương với đầy đủ các mặt hàng như blazer hay quần cho trẻ em. Để các cô bé, cậu bé có thể có một phong cách ấn tượng như cháu'. Qủa thật, thành công của cậu nhóc nhỏ tuổi Moziah Bridges là một minh chứng tuyệt vời cho câu nói 'Tài năng không hề đợi tuổi'.

Tình yêu đích thực trong cuộc đời công nương Diana

Nổi tiếng từ khi là vợ của Thái tử Charles nước Anh, kết thúc cuộc đời trong tai nạn xe hơi cùng con trai tỷ phú Mohamed Al Fayed nhưng trái tim Diana dành phần sâu nặng nhất cho bác sĩ Hasnat Khan - tình yêu thầm lặng của bà.

Gần 16 năm kể từ khi công nương nổi tiếng của nước Anh qua đời ở tuổi 36 trong một tai nạn xe hơi tại Paris, hình ảnh Diana vẫn còn sống trong tim của nhiều người yêu quý bà. Cháu trai mới chào đời của Diana, George - con hoàng tử William và công nương Kate Middleton - sẽ không bao giờ được gặp bà nội nhưng cậu sẽ được nghe những câu chuyện, xem những bức ảnh mà ở đó, công nương Diana như vẫn còn hiển hiện với từng hơi thở.

Trong ấn phẩm số tháng 9 của tạp chí Vanity Fair, phóng viên Sarah Ellison nhắc lại cuộc tình 2 năm (từ 1995 tới 1997) của công nương quá cố nước Anh và bác sĩ phẫu thuật tim người Pakistan - Hasnat Khan - qua bài viết: "Điều hoàng tử bé George không bao giờ biết". Tác giả bài viết thông qua những cuộc trò chuyện với bạn bè thân thiết của công nương, khẳng định bác sĩ Hasnat chính là mối tình lớn nhất trong cuộc đời Diana. Jemima Khan - người bạn thân của công nương, cũng là vợ cũ của một người họ hàng xa của Hasnat là Imran Khan - nói với Sarah Ellison: “Diana rất yêu Hasnat Khan và muốn kết hôn với ông ấy, thậm chí còn muốn tới sống ở Pakistan, và đó là một trong những lý do chúng tôi trở thành bạn”.

Công nương Diana và bác sĩ Hasnat.

Nhiều người thân thiết với Diana đều nói, mối quan hệ giữa công nương với Hasnat Khan là đặc biệt nhất kể từ sau khi bà ly hôn Thái tử Charles, nhưng đó lại là một chuyện tình diễn ra trong bí mật. Jemima Khan tiết lộ, Diana có hai lần tới Pakistan để quyên tiền từ thiện cho bệnh viện của chồng cô - Imran Khan, nhưng cả hai lần công nương nổi tiếng nước Anh đều bí mật tới gặp gia đình Khan để bàn bạc về khả năng kết hôn với Hasnat. Jemima Khan cũng cho biết, Diana nhiều lần hỏi cô cách thích nghi tốt nhất với cuộc sống ở Pakistan, những lề lối, phép tắc làm dâu trong nhà Khan.

Vài người bạn khác của Diana cũng tiết lộ, trong thời gian đó, bà luôn cố gắng cố gắng tìm hiểu về gia đình người tình, đặc biệt là tìm cách tiếp cận mẹ của vị bác sĩ - bà Naheed. Tuy nhiên, nỗ lực của công nương gần như không có kết quả. "Việc con trai kết hôn với một cô gái Anh là nỗi ác mộng của mỗi bà mẹ Pakistan”, Jemima nói. Bởi sự ngăn cấm từ phía gia đình vị bác sĩ, cuộc tình của họ luôn diễn ra trong lén lút.

Trong một lần tới Pakistan, Diana đã dành thời gian tới chơi với các chị em gái của Imran Khan - Aleema và Rhanee. Để tránh sự chú ý của báo giới, công nương Diana quyết định tự lái xe tới ngôi nhà của gia đình họ ở thị trấn Model, Lahore. Khi mọi người nhận ra công nương Anh, họ chạy tới gần chiếc xe hơi và vẫy tay, và công nương từ từ mở kính xe, cười và vẫy lại. Jemima cho biết, gia đình họ đã rất sửng sốt khi nhận ra họ đang ở cùng mẹ của ông vua tương lai của nước Anh mà không có một vệ sĩ hay người lái xe nào bên cạnh.

Công nương Diana và người bạn thân Jemima Khan (trái).

Khi mối quan hệ trở nên sâu đậm, Diana liên tục nói với Hasnat về kế hoạch kết hôn và việc cô muốn có con gái với Hasnat. Hasnat được cho là đã phát điên vì kế hoạch này. Vị bác sĩ khai với cảnh sát sau cái chết của Diana: “Tôi nghĩ đó là một ý tưởng điên rồ”.

Một thời gian sau, Diana được tỷ phú Mohamed giới thiệu với con trai của ông - Dodi Al Fayed, và mối quan hệ giữa Diana với Hasnat Khan không thể hàn gắn từ đó. Một người bạn khác của Diana, Rosa Monckton - cựu giám đốc điều hành của Tiffany & Co., không ủng hộ mối quan hệ này, thậm chí khuyên công nương không nên nhận lời đi nghỉ cùng Dodi Al Fayed ở Italy. Theo Monckton, Diana khi đó nói, Dodi muốn tặng cô một chiếc nhẫn và muốn đeo nó vào tay phải của cô. Thế nhưng, trong cuộc trò chuyện, Monckton nhớ rằng, cả hai nói về bác sĩ Hasnat nhiều hơn cả. Diana nói với Monckton, Hasnat đã phá vỡ mối quan hệ của họ. Cho đến giờ, Monckton vẫn tin chuyện Diana cặp với Dodi lúc này chỉ là một cách để chọc vào cơn ghen của Hasnat. Thế nhưng, công nương xinh đẹp nước Anh đã không có cơ hội chứng kiến điều đó. Sau 9 ngày nghỉ cùng nhau trên chiếc du thuyền đắt giá của bố Dodi ở Italy, hai người cùng qua đời trong một tai nạn xe hơi trên đường phố Paris, Pháp ngày 31/8/1997.

Hình ảnh Diana trên trang bìa tạp chí Vanity Fair số tháng 9.

Bạn bè của Diana, những người đã trò chuyện với Ellison, đều cho rằng, mối quan hệ giữa Diana với vị bác sĩ không thành bởi gia đình ngăn cấm, bởi Hasnat không đồng ý kết hôn, thậm chí là công khai tình cảm. Jemima nói: “Hasnat ghét phải biến cuộc sống của mình trở thành con mồi của giới truyền thông”. Thế nhưng, có lẽ cũng chính điều này khiến Diana yêu Hasnat hơn cả, Ellison viết. “Mọi người sẵn sàng bán đứng tôi, nhưng Hasnat là người không bao giờ làm điều đó”, Diana nói với một người bạn đúng mùa hè năm cô qua đời.

Bộ phim "Diana" sắp phát hành, có sự tham gia của Naomi Watts trong vai Diana, tập trung vào hai năm cuối đời của công nương nổi tiếng xứ Wales và đặc biệt là mối quan hệ với bác sĩ họ Khan. Nguồn tin trên Vanity Fair cho biết, vị bác sĩ vẫn nhất quyết không chịu hợp tác với các nhà sản xuất phim. Đến cuối cùng, ông vẫn là người giữ cho Diana mọi bí mật, như niềm tin của công nương khi còn sống.

Song Ngư

CÔNG DỤNG CỦA COCA COLA ........

1.Trong nhiều bang của Mỹ những đội tuần tra  thường mang theo 1.4lit Coca Cola trong hành trang của họ để rửa sạch những vết máu trên đường sau những tai nạn xảy ra.

2.Nếu ta để một cục xương vào bát đựng Coca Cala thì cục xương sẽ tan rã trong hai ngày.

3.Muốn rửa bồn cầu chỉ cần đổ vào đó 1 lon Coca Cola và để một lát, sau đó xả nước bồn cầu sẽ sạch bong.

4. Axit citrque của Coca Cola sẽ làm mất đi vết bẩn ở bát đĩa.

5.Muốn làm sạch những vết rỉ bumpers mạ kền của những chiếc xe hơi chỉ cần lấy một miếng rửa bát bằng kim loại ngâm trong Coca Cola rồi cọ nó thì sẽ sạch ngay.

6.Muốn rửa sạch những dụng cụ bị axit của bình điện ô tô ăn mòn chỉ cần đổ một lon Coca Cola trên chỗ bị ăn mòn.

7.Để làm sạch những vết mỡ ở quần áo chỉ cần đổ một lon Coca Cola vào máy giặt cùng với xà bông.

8.Coca Cola giúp tẩy những vết mỡ trên dụng cụ nhà bếp.

9.Coca Cola cũng giúp rửa sạch những thanh gạt nước của ô tô.

NHỮNG BẤT NGỜ VỀ COCA COLA

- Những xe tải vận chuyển Coca Cola đều được nhận biết với dòng chữ “NGUYÊN LIỆU NGUY HIỂM”.
- Những nhà phân phối Coca Cola đã từng dùng nó để rửa những động cơ xe tải của họ đã được hơn 20 năm nay rồi.
- Còn một chi tiết nữa: nước Coca Cola nhẹ được các thầy thuốc và nhà nghiên cứu khoa học coi nó còn nguy hiểm hơn một quả boom nhổ chậm vì lí do nó là hỗn hợp của Coca Cola + aspartame.
- Nó được nghi ngờ là nguyên nhân của bệnh lở ngoài da và thoái hóa về hệ thống thần kinh.
- Lưu ý: Đừng bao giờ uống Coca Cola và đồng thời ăn kẹo bạc hà bạn sẽ có nguy cơ bị bục dạ dày do phản ứng hóa học.
- Và để kết thúc bài nói này chúng tôi khuyên bạn không nên đánh răng ngay sau khi vừa uống Coca Cola vì nó sẽ làm bong vĩnh viễn men răng.

Thank you-email from friend

Cảnh giác cho người dùng bếp Ga

CẢNH GIÁC !  Nếu bạn đang đun nấu bằng ga, hãy đọc tin này để tránh những tai nạn nguy hiểm không đáng có xảy ra với bản thân, gia đình, bạn bè và người thân....Có 1 tai nạn cháy nổ xảy ra cách đây 2 tuần khiến người vợ bị bỏng nặng và tử vong khi đang nấu ăn. Người chồng cũng phải nhập viện vì bỏng nặng khi cố gắng cứu vợ. Chuyện gì đã xảy ra? Người vợ đang nấu cơm bằng bếp ga. Đột nhiên chị nhìn thấy 1 con gián đang bò đến gần bồn (chậu) rửa bát, ngay bên cạnh bếp ga đang đỏ lửa. Chị liền lấy ngay lọ xịt muỗi, gián và xịt thẳng vào con gián đang bò gần bếp ga đỏ lửa. Có 1 tiếng nổ lớn xảy ra và người vợ trở thành 1 ngọn đuốc sống với tỉ lệ bỏng 65% toàn thân. Anh chồng nghe tiếng nổ, chạy vào cố gắng dập lửa cứu vợ nên quần áo cũng bắt lửa và bị bỏng. Hiện tại anh vẫn nằm trong bệnh viện và không hề biết rằng người vợ yêu quý của mình đã qua đời. Hãy cẩn thận khi sử dụng các lọ xịt muỗi, gián, kiến như "Raid", "Mortein", "Sheltos" v.v.. bởi chúng có chứa dung môi rất dễ bay hơi và dễ cháy. Các hạt nano dạng phun sương này lây lan rất nhanh và một tia lửa là đủ để đốt cháy hỗn hợp dễ cháy này bằng oxy có trong không khí. Hãy cẩn thận để bảo đảm an toàn cho chính bạn và gia định nhé. Hãy Share để chia sẻ với mọi người !!! (Theo: Kênh Phụ Nữ)

Lạ miệng với nộm măng tôm thịt

nộm măng tôm thịt

Nguyên liệu: (cho 04 người ăn)

- 300g măng tươi thái sợi nhỏ
- 200g tôm sú
- 150g thịt ba chỉ
- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt, chanh tươi
- Lạc rang vàng giã thô
- Rau răm, rau quế
Giá: 60.000 nghìn đồng
Thời gian thực hiện: 30-40 phút

 

Cách làm:
Bước 1: Măng tươi rửa sạch, ngâm măng vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Bắc lên nồi đun sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Tôm rửa sạch đem hấp chín, bóc vỏ rút chỉ đen, thịt luộc thái mỏng.

Bước 3: Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường hòa cho đường tan, bên trên thêm tỏi, ớt đã giã, vắt vào 2 thìa nước cốt chanh (hoặc một ít giấm) nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.

Bước 4: Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối và thái rối.

Bước 5: Trộn măng với tôm, thịt vào âu lớn. Cho mắm chua ngọt vào.

Bước 6: Cuối cùng là rau thơm cùng ít lạc giã nhỏ.

Bước 7: Gắp nộm măng tôm thịt lên đĩa, tỉa bông hoa cà chua trang trí cho đẹp mắt.
Nhìn nộm măng tôm thịt thật hấp dẫn phải không bạn?

Chuối chiên vàng ươm hấp dẫn

Trong ký ức tuổi thơ của nhiều người, chuối chiên là món ăn vặt khó có thể quên được. Trong ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể chế biến nó làm món ăn chơi cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 10 quả chuối xiêm chín.

- 100g bột gạo, 2 thìa canh bột mì. 1 thìa canh đường, muối.

Cách chế biến:

- Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.

- Chuối lột vỏ, bổ đôi. Cho vào bao nilon rồi ép mỏng.

- Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng.

- Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.

- Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.

- Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng. Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.

Khánh Hòa