"Cám Ơn Đời Mỗi Sớm Mai Thức Dậy, Ta có Thêm Ngày Nữa Để Yêu Thương"


"Nơi nào có ý chí, nơi đó có con đường"

"Khi đối mặt với khó khăn, hãy nhớ rằng những thử thách không phải để hủy hoại bạn mà là để khuyến khích và khiến bạn mạnh mẽ hơn."Studs tổng hợp

"Kẻ bỏ cuộc không bao giờ chiến thắng, người chiến thắng không bao giờ bỏ cuộc"

“Không phải chỉ có đàn ông mới chinh phục thế giới” Lưu Hiểu Khánh

“Thành công là thuốc bổ tốt nhất dành cho phụ nữ” Lưu Hiểu Khánh

"Khi bạn còn tự tin ở mình thì người khác vẫn còn tin bạn"

Nếu bạn không mở tâm ra cho người khác thì bác sĩ bắt buộc phải mở tim bạn ra thôi!!!

Thử thách của thành công không phải là ở chỗ ta làm gì khi ở đỉnh cao

Mà là khả năng vươn lên mức nào sau khi đã rơi tận đáy.

George S.Patton

Một trong những điều tuyệt vời nhất của cuộc sống là thời khắc hiện tại, không phải là thời khắc cam go và nghiệt ngã. Hãy ghi khắc điều này trong tim để từng ngày qua đi sẽ là ngày tốt đẹp nhất trong năm

Ralph Waldo Emerson

…Từ bầu trời, mặt đất, một hình dáng vụt qua cho đến mảnh báo cũ hay tơ nhện, chúng ta phải chọn ra cái tốt nhất cho mình ở nơi ta có hể tìm thấy nó.

Pablo Picasso

Chúng ta tạo nên cuộc sống từ những điều nhận được, nhưng chúng ta thực sự làm nên cuộc đời chính từ những điều mà chúng ta cho đi

Winston Churchill

Tôi đã phát hiện ra bí mật rằng sau khi leo lên đỉnh ngọn đồi, người ta sẽ thấy những ngọn đồi khác. Tôi nghỉ ngơi ở đó một lát, quan sát khung cảnh huy hoàng quanh tôi, nhìn lại quãng đường tôi đã vượt qua. Nhưng tôi chỉ nghỉ một lát thôi, sự tự do trở thành trách nhiệm, tôi không nán lại, vì đoạn đường vẫn chưa kết thúc.

Nelson Mandela, cựu tổng thống Nam Phi,

Hình ảnh mà bạn hình dung về tương lai, trong mọi hoàn cảnh, đều có giá trị lớn hơn nhiều so với sự hồi tưởng của bạn về quá khứ.

Michael Korda

Có một số bằng chứng cho thấy người nào ít gặp may mắn lúc đầu đời sẽ có cơ hội thành công hơn những người ngay từ đầu đã có được mọi thứ. Sở dĩ như vậy là vì người ít may mắn phải cố gắng nhiều hơn và nỗ lực nhiều hơn để bảo đảm thành công.

Krisana Kritmanorote

Cuộc sống của chúng ta là một hành trình bất tận

Chúng ta phải học hỏi và phát triển

khi qua mỗi khúc quanh của cuộc đời.

Trên con đường đó, đôi khi chúng ta vấp ngã,

Nhưng luôn hướng đến điều tốt đẹp nhất trong chúng ta.

Gerald L.Coffee

Chúng ta cứ làm như thể những tiện nghi xa hoa là một đòi hỏi tất yếu và sẽ mang lại ý nghĩa trong cuộc sống chúng ta! Trong khi đó, tất cả những gì ta cần để cho cuộc sống thật sự hạnh phúc và ý nghĩa, chính là có một điều gì đó để mà thực sự say mê, thực sự tâm huyết.
Charles Kingsley

Nếu trong bạn trước giờ vẫn chưa có được ngọn lửa đam mê thắp sáng, thì bạn phải thổi bùng nó lên.


Vince Lombardi

Thế giới thuộc về những ai sống có nhiệt huyết, say mê và có khát vọng cháy bỏng.

Ralph Waldo Emerson

“Hãy mạo hiểm những gì đã được tính toán kỹ. Điều này khác xa so với sự liều lĩnh.”

Tướng George S. Patton, Jr.

“Sống với mạo hiểm có nghĩa là vượt ra khỏi lối mòn, nhảy xuống khỏi vách núi và tạo cho mình đôi cánh để có thể bay lên cao hơn.”

Ray Bradbury

“Vấn đề tinh tế khó nhận ra nhất là ở chỗ, nếu bạn không dám mạo hiểm gì cả, thì cuộc sống của bạn đang ở mức mạo hiểm cao nhất đấy.”

-EricaJong

“Dù trong bất cứ hoàn cảnh nào, bạn hãy luôn là chính mình.” – Buckaroo Bonzai

“Một người có thể thành công ở hầu hết mọi lĩnh vực mà anh ta thể hiện lòng nhiệt tình vô hạn.” - Saclơ Suýt

“Cần nhớ là chúng ta tồn tại để làm gì và chúng ta đang cố đạt tới cái gì” - Gie-xin-ski

“Khi đặt một mục tiêu, đừng đặt thấp hơn khả năng của bạn. Ít người đạt được mục tiêu cao hơn mục tiêu họ đặt ra.” - Patricia Harris

“Đừng thương tiếc hôm qua, đừng đợi ngày mai, đừng lảng tránh hôm nay.” - Ngụ ngôn Pháp

“Gieo hành vi bạn sẽ gặt thói quen, gieo thói quen bạn sẽ gặt tính cách, gieo tính cách bạn sẽ gặt số phận.”– Khuyết danh

“ Đường tuy gần không đi không bao giờ đến, việc tuy nhỏ không làm chẳng bao giờ nên.” - Tuân Tử

“Thất bại không phải là vấp ngã mà là cứ nằm lì sau khi ngã.” - M.A.Carrera

“Sự thành công cho ta thấy một mặt của cuộc đời. Thất bại cho ta thấy nốt mặt kia của nó.” - T.Catôn

“ Cần phải lựa chọn một cách nghiêm ngặt xem nên học gì và không nên học gì.” - Tônxtôi

“Ngày nào mà bạn không bổ sung cho vốn hiểu biết của bạn dù chỉ một mẩu kiến thức nhỏ nhưng mới mẻ với bạn thì bạn hãy coi đó là một ngày mất đi vô ích, không thể lấy lại được.” - Xta-ni-lap-xki

“Loài người thích chinh phục những ngọn núi hùng vĩ, những dòng sông bất tận, và cả vũ trụ bao la. Thế nhưng, có mấy ai khám phá được hết bí ẩn trong chính con người mình.” - St. Augustine




HOME PAGE

TIN TỨC TỔNG HỢP


Mọi ý kiến đóng góp, quảng cáo và bài vở cho Vietsanhbuoc, mong bạn đọc gửi về hộp thư :

tramtphan@gmail.com





CÔNG TY TÀI CHÁNH HÀNG ĐẦU NƯỚC MỸ ĐANG TUYỂN DỤNG CHUYÊN VIÊN BẢO HIỂM VÀ CỐ VẤN TÀI CHÁNH VÀ ĐẦU TƯ (LIFE INSURANCE, FINANCIAL PLANNING AND INVESTMENT) CÓ ĐÀO TẠO CÁC KHÓA HỌC MIỂN PHÍ

XIN LIÊN LẠC CÔ TRÂM: 503 734 6247

Mọi người thường không quan tâm đến Bảo Hiểm Nhân Thọ vì Bảo hiểm Nhân Thọ là sản phẩm chỉ mua khi không cần, còn khi cần rồi thì không thể mua được.
Các bạn hãy tiết kiệm khoảng 1% thu nhập của mình để mua Bảo Hiểm Nhân Thọ giúp tinh thần mình được thoải mái, an tâm về tài chính cho những người thân yêu.
Các bạn muốn bảo vệ gia đình mình với những điều không ngờ xảy ra,muốn để dành tiền cho con học Đại Học, muốn để dành tiền về hưu, muốn có tiền thu nhập cố định khi về già, muốn đầu tư số tiền nhỏ trong tay, các bạn không biết làm gì, xin liên lạc chuyên viên cố vấn tài chánh Cô Trâm: 503 734 6247
Hy vọng được phục vụ các bạn.








TIN NONG MOI NGAY

TIN NONG MOI NGAY



Tuesday, July 8, 2014





14 điều người giàu nghĩ khác người thường




Người nghèo thích hoài niệm về quá khứ, mơ trúng số trong tương lai và mê đọc báo lá cải. Trong khi người giàu không ngừng hành động, bắt đam mê đẻ ra tiền và tìm được sự thanh thản nhờ tiền bạc.

Người phụ nữ giàu nhất thế giới Gina Rinehart từng gây xôn xao dư luận sau phát biểu của mình, cho rằng những ai đang ghen tị với khối tài sản của bà nên ngừng "uống rượu, hút thuốc và đàn đúm" để làm việc khác có ích cho tương lai của mình.
Steve Siebold - tác giả của cuốn sách "Người giàu nghĩ thế nào", cho rằng quan điểm của bà Gina Rinehart cũng đáng được lưu tâm. Ông đã dành gần 3 thập niên để phỏng vấn nhiều triệu phú vòng quanh thế giới để tìm hiểu xem điều phân biệt họ với những người còn lại là gì. Ông phát hiện ra rằng điểm khác giữa người giàu và người nghèo không phải ở tiền bạc, mà là cách nghĩ.
Sau đây là 14 điều đáng chú ý nhất trong cuốn sách của Steve Siebold:
nguoi-giau-2-3030-1396264496.jpg
1. Người nghèo nghĩ tiền là nguồn gốc của mọi tội lỗi. Người giàu nghĩ rằng đói nghèo là nguồn gốc của mọi tội lỗi.
"Hầu hết những người có tài sản trung bình cho rằng người giàu thật may mắn và không thật thà", Siebold viết trong cuốn sách. Đó là lý do trong cộng đồng những người có thu nhập thấp, khái niệm "giàu lên" đi cùng với nỗi xấu hổ. Trong khi đó, tầng lớp giàu có cho rằng tiền bạc không đảm bảo hạnh phúc, nó chỉ giúp cuộc sống trở nên dễ dàng và mang tính tận hưởng.
2. Người nghèo thường nghĩ rằng sự ích kỷ là thói xấu xa. Còn người giàu nghĩ đó là một món quà.
"Người giàu đi đây đó và tìm cách làm cho bản thân họ cảm thấy vui vẻ. Họ không cần phải giả vờ đang đi cứu cả thế giới", Siebold nói. Vấn đề là người nghèo thấy việc này thật tiêu cực, và xem đây là nguyên nhân khiến họ tiếp tục nghèo, tác giả viết trong cuốn sách. "Nếu bạn không quan tâm đến chính bản thân bạn, bạn không thể giúp ai khác. Bạn không thể cho người khác thứ mà bạn không có", ông viết tiếp.
3. Người nghèo mơ về việc trúng số. Người giàu mơ về việc hành động.
"Trong khi số đông đại chúng chờ đến ngày trúng số và cầu mong thịnh vượng, thì những cá nhân xuất sắc tìm cách giải quyết vấn đề của mình", Siebold viết, "Phần lớn người nghèo đang chờ đợi Chúa, chính phủ, ông chủ hoặc người bạn đời giàu có. Nhưng trong khi họ tiếp tục có những suy nghĩ đó thì đồng hồ vẫn đang tiếp tục chạy, thời giờ ngày một trôi qua".
4.Người nghèo nghĩ rằng đường đến ngày giàu có được trải thảm bởi nền giáo dục chính thống. Người giàu tin vào sự lĩnh hội những kiến thức cụ thể.
Nhiều người giàu xuất chúng không được hưởng nền giáo dục chính quy. Họ tích lũy khối tài sản thông qua quá trình lĩnh hội nhiều loại kiến thức. Trong khi đó, phần đông tầng lớp nghèo hơn cho rằng bằng Cử nhân, Tiến sĩ mới là con đường làm giàu, chủ yếu vì họ bị kìm kẹp trong lằn ranh suy nghĩ cản trở họ đạt đến mức ý thức cao hơn. Người giàu không quan tâm đến phương thức, chỉ quan tâm đến kết quả.
5. Người nghèo luôn hoài niệm về những ngày đẹp đẽ trong quá khứ. Người giàu mơ về tương lai.
"Những triệu phú làm giàu từ hai bàn tay trắng phất lên nhờ họ luôn đặt cược vào bản thân và tự tay thiết kế giấc mơ, mục tiêu và ý tưởng của mình trong một tương lai lâu dài, Siebold viết, "Còn người nào tin rằng những ngày đẹp đẽ nhất của họ là ngày hôm qua sẽ hiếm khi giàu lên, và thường phải đấu tranh với sự bất hạnh hay nỗi thất vọng trong hiện tại.
6. Người nghèo kiếm tiền bằng cách làm những thứ họ không thích. Người giàu theo đuổi đam mê.
"Với những người thông thường, họ nghĩ rằng người giàu khi nào cũng làm việc", Siebold nói. "Nhưng một trong những phương pháp thông minh nhất của người giàu là làm thứ họ thích và tìm ra cách để được trả tiền vì điều nó", ông nói tiếp. Trong khi đó, tầng lớp trung lưu làm những công việc họ không thích vì họ cần tiền và vì họ được dạy ở trường để làm điều đó. Ngoài ra, họ cũng sống trong một xã hội luôn nói rằng kiếm tiền đi liền với nỗ lực về mặt tinh thần và thể chất.
7. Người nghèo đặt ra các kỳ vọng nhỏ để không bị thất vọng. Người giàu không ngại thử thách.
"Các nhà tâm lý, tâm thần học luôn khuyên người ta nên đặt ra các mục tiêu nhỏ trong cuộc đời để đảm bảo rằng họ sẽ không rơi vào trạng thái thất vọng", Siebold nói. Trong khi đó, theo những gì ông khảo sát được. không ai vươn đến mục tiêu giàu có và sống cuộc đời như mơ mà không phải trải qua những ngày đặt ra các kỳ vọng khổng lồ.
8. Người nghèo nghĩ rằng họ phải làm gì đó để trở nên giàu có. Người giàu nghĩ về việc làm gì để trở nên giàu có.
"Đó là lý do những người như Donald Trump đi từ triệu phú thành con nợ 9 tỷ USD và sau đó trở nên giàu có hơn bao giờ hết", tác giả viết.
"Trong khi số đông đang đắm đuối với việc làm để tận hưởng kết quả ngay lập tức của những gì họ làm, những cá nhân xuất chúng đang học hỏi và phát triển từ mọi kinh nghiệm mà họ có, dù đó là thành công hay thất bại. Họ biết rằng phần thưởng thật sự là trở thành một cá nhân thành công và cuối cùng thì họ sẽ có được những kết quả rực rỡ nhất.
9. Người nghèo tin rằng họ cần có tiền để làm ra tiền. Người giàu dùng tiền của người khác.
Suy nghĩ truyền thống khiến người ta tin rằng cần kiếm được tiền mới có thể có vốn để kiếm tiền tiếp. Nhưng Siebold tin rằng người giàu không ngại đầu tư cho tương lai của mình bằng tiền lấy từ túi người khác. "Người giàu cho rằng câu nói không đủ tiền để mua gì đó là không thích hợp. Câu hỏi thực sự là: "Cái này có đáng mua, đáng đầu tư hay theo đuổi hay không", tác giả viết tiếp.
nguoi-giau-8561-1396264496.jpg
10. Người nghèo tin rằng thị trường được vận hành bởi logic và phương pháp. Người giàu biết rằng chúng được vận hành bởi cảm xúc và lòng tham.
Đầu tư thành công trong thị trường chứng khoán không chỉ là vấn đề thuộc lòng công thức toán học. "Người giàu biết rằng thứ đang dẫn dắt thị trường tài chính là nỗi sợ hãi và lòng tham. Họ áp dụng công thức này vào mọi giao dịch", Siebold viết. Nhờ am hiểu về bản chất con người và những ảnh hưởng của chúng trên thị trường giao dịch khiến họ ngày một giàu thêm.
11. Người nghèo để tiền bạc làm họ bị stress. Người giàu tìm được sự thanh thản trong tâm hồn nhờ tiền bạc.
Lý do người giàu có thể càng kiếm được nhiều tiền nhờ việc họ không ngại thừa nhận rằng tiền có thể giải quyết được hầu hết mọi vấn đề, tác giả của quyển sách nói. "Còn tầng lớp thông thường xem tiền bạc như là cái xấu không bao giờ chấm dứt mà họ phải chấp nhận là một phần của cuộc sống. Người giàu xem tiền là phương tiện cứu rỗi, mà nếu có đủ, họ sẽ mua được sự thanh thản trong tâm hồn về mặt tài chính.
12. Người nghèo thích được giải trí hơn là được giáo dục. Người giàu thích giáo dục hơn giải trí.
Dù nhiều người giàu xuất chúng không trải qua trường lớp đào tạo chính quy, họ vẫn rất coi trọng sức mạnh của việc học tập lâu dài, không chỉ trong trường đại học, Siebold viết. "Bước chân vào nhà của một người giàu có, một trong những thứ đầu tiên bạn nhìn thấy là một thư viện cỡ lớn chứa đầy sách", tác giả viết. "Trong khi đó, tầng lớp trung lưu đọc tiểu thuyết, báo lá cải và các tạp chí giải trí". ông viết tiếp.
13. Người nghèo nghĩ rằng người giàu là những kẻ hợm hĩnh. Người giàu chỉ muốn kết giao với những người có tư tưởng giống mình.
Suy nghĩ tiêu cực về tiền bạc vốn đầu độc người nghèo chính là lý do khiến người giàu chỉ kết giao với người giàu, tác giả viết. Người giàu không thể hiểu được thông điệp của sự bất hạnh và não nề. Số đông lại xem đây là biểu hiện của thói hợm hĩnh. Và khi gán cho những người siêu giàu cái mác hợm hĩnh, tầng lớp trung lưu trở xuống cảm thấy hài lòng hơn về bản thân mình, và về con đường "xoàng xĩnh" mà họ đã chọn.
14. Người nghèo tập trung vào tiết kiệm. Người giàu tập trung kiếm tiền.
Siebold khái quát rằng người giàu tập trung vào những gì họ có thể đạt được bằng cách sẵn sàng mạo hiểm, hơn là tìm cách giữ chặt những gì họ có. "Số đông mọi người quá tập trung vào việc cóp nhặt các coupon giảm giá và sống khổ hạnh, vì thế họ bỏ lỡ nhiều cơ hội lớn trong cuộc đời", ông viết.
"Ngay cả giữa cuộc khủng hoảng dòng tiền như hiện nay, người giàu vẫn từ chối lối suy nghĩ thắt chặt của số đông. Họ là bậc thầy của việc tập trung năng lượng tinh thần vào nơi nên tập trung: Những cục tiền lớn.
Anh Đức (theo Business Insider)

Monday, July 7, 2014




Tỉ lệ trẻ không được bú sữa mẹ ngày càng tăng




Bú sữa mẹ đúng cách còn giúp trẻ thông minh hơn
Tỉ lệ trẻ không được bú sữa mẹ ngày càng tăng
Điều tra mới nhất của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho thấy, tỷ lệ trẻ được nuôi bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời chỉ đạt 19,4 %.
Thống kê được các chuyên gia dinh dưỡng nêu hôm 30/7 trong buổi phát động tuần lễ tuyên truyền nuôi con bằng sữa mẹ do Bộ Y tế phát động. Tuần lễ này bắt đầu từ 1/8 tại TP HCM và các tỉnh thành trong cả nước.
Theo đại diện Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sữa mẹ có lợi cho trẻ nhưng không phải bà mẹ nào cũng biết và thực hiện. “Tỷ lệ trẻ được bú sớm trong vòng 30 phút sau sinh là hơn 70%, tuy nhiên sau đó trẻ được nuôi bằng sữa mẹ trong suốt 6 tháng đầu lại chưa đến 20%”, một bác sĩ nói.
Tìm hiểu nguyên nhân, các chuyên gia nhận thấy, yếu tố ảnh hưởng đến việc cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu thường là do mẹ phải đi làm sớm (hiện các bà mẹ chỉ được nghỉ đẻ 4 tháng, ở nông thôn có một số người phải đi làm sớm hơn). Việc quảng cáo, tiếp thị các sản phẩm thay thế sữa mẹ có tác động tiêu cực khiến một số bà mẹ không tin tưởng vào dòng sữa của mình. Ngoài ra một số ít bà mẹ không biết cách cho trẻ bú đúng và bảo vệ nguồn sữa của mình.
Trong khi đó, cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa mẹ là nguồn thức ăn tự nhiên và tốt nhất cho trẻ nhỏ vì trong sữa mẹ có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng với tỉ lệ cân đối nên rất thích hợp cho sự tiêu hóa và hấp thu của trẻ. Sữa mẹ còn có kháng thể giúp trẻ tăng cường sức đề kháng chống lại các bệnh nhiễm trùng.
Về kiến thức nuôi con bằng sữa mẹ, Bà Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, cho biết, trẻ nên được cho bú ngay trong vòng 1 giờ đầu sau sinh và bú hoàn toàn sữa mẹ trong vòng 6 tháng đầu, không cần cho uống nước, không sữa bột và không thức ăn bổ sung. Trẻ bú mẹ càng nhiều, cơ thể mẹ càng tiết ra nhiều sữa.
“Trẻ nên được cho bú đến 24 tháng tuổi, vì sữa mẹ vẫn tiếp tục cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ”, bác sĩ Diệp khuyên.
Theo thống kê từ các bệnh viện nhi, trẻ bú mẹ sẽ ít bị nhiễm khuẩn, nhất là nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh trẻ được nuôi bằng sữa mẹ có chỉ số thông minh cao hơn, giảm nguy cơ suy dinh dưỡng hoặc thừa cân béo phì, các bệnh mãn tính không lây khi trưởng thành đặc biệt là bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường, hen phế quản.
Thiên Chương
Formilk-LH khơi nguồn sữa mẹ

Tuesday, June 10, 2014







Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon!




Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy!

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 1

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 2
Với cách làm pate này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:
100g thịt nạc vai xay
100g gan lợn
1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay
1 miếng mỡ phần (nếu thích)
½ cái bánh mỳ
150ml sữa tươi không đường
2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu
Dầu ăn, gia vị, mỳ chính, đường, bơ
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 5
Gan thái nhỏ.

 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 6
Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 7
Bì lợn thái con chì.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 9
Bánh mỳ xé nhỏ.

 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 10
Ngâm với 75ml sữa còn lại.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 12
Phi thơm hành tỏi băm nhỏ bằng dầu ăn.

 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 13
Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 thìa café gia vị, 1 thìa café mỳ chính, 2/3 thìa café đường.

 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 14
Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt bếp, thêm hạt tiêu cho thơm.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 16
Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.

 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 17
Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 18
Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan cực ngon! 19









Pate gan gà kiểu Pháp




Pate gan có rất nhiều công thức và cách chế biến, mình được chia sẻ 1 cách làm rất nhanh và dễ, công thức này mình đã thử nghiêm nhiều lần, được kiểm nghiệm bởi nhiều "khách hàng" khó tính.




Nguyên liệu:



-300g gan gà, nên chọn gan tươi là tốt nhất, màu vàng sậm , chớ nên chọn gan màu thẫm quá bởi nếu gan không tươi sẽ là nguyên nhân pate có mùi tanh hoặc nồng mùi gan, có vị đắng... 
-1 củ hành tây 
-100g thịt gà ức băm nhỏ
-100g bơ
-Lá rosemary hoặc oregano 
-Gia vị, hạt tiêu



Cách làm:

Gan gà ngâm sữa tươi khoảng 30 phút, theo lời các mẹ có kinh nghiệm, ngâm sữa tươi sẽ phần nào khử độc và khử mùi tanh của gan

Sau khi ngâm sữa, rửa sạch lại lần nữa, thái miếng nhỏ và lọc bỏ xơ

Hành tây thái nhỏ

Đun nóng chảo, thả 50g bơ vào, tránh dùng lửa to vì bơ dễ khét

Thả hành vào xào thơm  rồi thả thịt nạc và cuối cùng là cho gan vào xào

Nêm gia vị và các loại lá thơm

Đảo vừa lửa để gan và thịt chín kĩ

Đổ hỗn hợp vào máy xay , có thể dùng máy xay cầm tay, máy sinh tố hoặc máy xay thịt..., miễn sao xay nhuyễn được hỗn hợp.

Không cần xay quá mịn, chỉ cần nhấn nhẹ vài lần cho các thành phần quện đều với nhau 
Đổ pate thành phẩm ra 1 cái khay, lọ

Đun 50g bơ còn lại, đun nhỏ lửa để bơ tan thôi vì bơ dễ bị khét

Dội bơ chảy lên mặt khay pate, công dụng của bơ để giữ cho hỗn hợp liên kết và cũng giúp bảo quản pate được lâu.

Chờ bơ nguội cho khay pate vào tủ lạnh

Cũng có thể dùng ngay nhưng mình hay để tủ lạnh khoảng 30 phút đến 60 phút vì lúc này pate cứng lại, xắn miếng dễ hơn

Pate để ngăn mát tủ lạnh có thể để được 4 ngày

Công thức mình chia sẻ là công thức rất gần với khẩu vị của người Việt mình, thỉnh thoảng mình còn thêm kem tươi vào pate nên  thành phẩm mịn mượt và béo ngậy hơn. Thịt có thể thay thế bằng thịt xông khói, thịt bò xay, thịt thỏ hay thịt lợn đều được.

Monday, June 9, 2014





Doanh nhân 11 tuổi huy động hàng chục nghìn USD nhờ 'cốc không đổ'



Những đứa trẻ 11 tuổi hầu hết chỉ nghỉ đến chuyện chơi và học. Nhưng cô bé Lily Born đã huy động được hơn 34.000 USD để sản xuất sản phẩm của riêng mình.

Năm nay 11 tuổi, Lily Born, sống tại Chicago (Mỹ) đã là chủ một doanh nghiệp sở hữu ý tưởng chiếc cốc 3 chân không bị đổ. Được đặt tên Kangaroo Cup, chiếc cốc này dễ cầm nắm hơn những sản phẩm giúp trẻ uống nước thông thường. Với ba chân, cốc có thể đứng vững trên những bề mặt không chắc chắn.
coc-2-6671-1402302302.jpg
Sản phẩm cốc 3 chân của Lily Born.
Ý tưởng về chiếc cốc xuất phát từ người ông bị bệnh Parkinson. Cách đây vài năm, Lily Born nhận thấy cần có một chiếc cốc tốt hơn vì chứng Parkinson khiến cho ông khó khăn khi cầm nắm. Do đó, cô nảy ra ý nghĩ gắn thêm chân để chiếc cốc đứng vững hơn.
Ban đầu, Lily Born thử nghiệm làm cốc từ gốm. Cô bé trực tiếp nặn cốc từ đất sét. Sau khi sản phẩm hình thành, cô tặng cho người ông để ông đánh giá xem cốc có tiện lợi hay không.
coc-3-6839-1402302305.jpg
Cô bé Lily Born và phát minh của mình.
Tuy nhiên, gốm rất dễ vỡ. Do đó Lily đã nhờ bố giúp đỡ. Ông đưa cô đến gặp một số nhà thiết kế, chuyên gia thị trường để cải tiến sản phẩm. Sau đó, Lily cho ra mắt phiên bản mới của chiếc cốc Kangaroo làm bằng nhựa không chứa chất BPA.
Mới đây, nữ doanh nhân 11 tuổi khởi động dự án huy động vốn để đưa sản phẩm vào sản xuất hàng loạt. Cô giới thiệu chiếc cốc trên một website huy động vốn, đặt mục tiêu thu được ít nhất 25.000 USD. Kết quả vượt xa cả mong đợi. Tính đến nay, còn 29 ngày nữa mới kết thúc đợt huy động, nhưng cô bé đã thu được hơn 34.000 USD.
"Chỉ là một đứa trẻ không có nghĩa là bạn không thể làm được những điều lớn lao", Lily Born nói trong clip giới thiệu sản phẩm của mình
.

Sunday, June 8, 2014





Để thành triệu phú tuổi 30


Người giàu dùng nợ làm đòn bẩy đầu tư và gia tăng dòng tiền. Còn người nghèo dùng nợ để mua những thứ làm cho người giàu càng giàu thêm.

Grant Cardone là triệu phú tự thân nổi tiếng của Mỹ với ba công ty trị giá hàng triệu USD. Ông đã viết nhiều cuốn sách nằm trong top bán chạy của New York Times. Cardone cũng dẫn chương trình radio tên Cardone Zone, được coi là “Chuyên gia bán hàng hàng đầu” và “Chuyên gia huấn luyện doanh nghiệp hàng đầu” để theo dõi trên Twitter. Ông đã chia sẻ kinh nghiệm làm giàu của mình trên Entrepreneur.
grant-cardone-7899-1402209500.jpg
Grant Cardone đã trở thành triệu phú khi chỉ mới 30 tuổi. Ảnh: Lesterdiaz Online
Năm 21 tuổi, tôi tốt nghiệp Đại học, rỗng túi và nợ nần. Nhưng đến năm 30 tuổi, tôi đã trở thành triệu phú. Nếu làm theo 10 bước sau đây, tôi đảm bảo bạn sẽ có tài sản triệu USD năm 30 tuổi.
1. Luôn theo sát tiền bạc
Để trở nên giàu có, bước đầu tiên là phải tập trung tìm cách tăng thu nhập. Thu nhập ban đầu của tôi là 3.000 USD một tháng. Nhưng sau 9 năm, nó đã là 20.000 USD. Hãy luôn theo sát tiền bạc, vì nó sẽ buộc bạn kiểm soát doanh thu và tìm ra cơ hội.
2. Đừng khoe khoang
Tôi không mua đồng hồ hay ôtô xa xỉ cho đến khi công ty và các khoản đầu tư của mình có thể sinh ra nhiều nguồn thu nhập ổn định. Tôi vẫn lái chiếc Toyota Camry khi trở thành triệu phú. Hãy nổi tiếng vì sự chăm chỉ trong công việc, thay vì những đồ rẻ tiền bạn mua được.
3. Tiết kiệm để đầu tư
Lý do duy nhất tôi tiết kiệm tiền là để đầu tư sau này. Hãy đặt tiền vào nơi an toàn, đừng dùng với bất kỳ trường hợp gì khác, dù là khẩn cấp. Việc này sẽ buộc bạn thực hiện bước 1 (tăng thu nhập) thật nghiêm túc.
4. Tránh các khoản nợ không giúp bạn kiếm ra tiền
Hãy tự đặt ra nguyên tắc rằng đừng bao giờ đi vay nếu nó không giúp bạn kiếm ra xu nào. Tôi chỉ vay tiền mua xe nếu tôi biết nó có thể hỗ trợ mình trong việc tăng thu nhập. Người giàu dùng nợ làm đòn bẩy đầu tư và gia tăng dòng tiền. Còn người nghèo dùng nợ để mua những thứ làm cho người giàu càng giàu thêm.
5. Đặt tiền là ưu tiên hàng đầu
Hàng triệu người trên thế giới ước được giàu có, nhưng chỉ những người coi đó là ưu tiên mới đạt được. Để giàu có và duy trì tài sản, bạn cần đặt tiền làm ưu tiên số một. Tiền cũng giống người bạn gái hay ghen vậy. Bạn lờ nó, nó cũng sẽ lờ bạn đi. Hay tồi tệ hơn, nó sẽ bỏ bạn để đến với người biết coi trọng.
6. Làm việc thật chăm chỉ
Tiền không có khái niệm về đồng hồ, thời gian biểu hay nghỉ lễ đâu. Và bạn cũng nên như thế. Tiền yêu những người chăm chỉ.
Năm 26 tuổi, tôi làm trong ngành bán lẻ. Cửa hàng đóng cửa lúc 7h tối. Nhưng bạn vẫn có thể thấy tôi ở đó lúc 11h để cố kiếm thêm. Đừng bao giờ cố trở thành người thông minh nhất hay may mắn nhất. Chỉ cần bạn chăm chỉ hơn tất cả mọi người là được.
7. Đừng chấp nhận nghèo
Tôi đã từng rất nghèo, và việc đó thật tệ. Hãy loại bỏ trong đầu bạn mọi ý nghĩ rằng nghèo cũng chẳng sao. Bill Gates từng nói: “Sinh ra nghèo khó không phải là lỗi của bạn. Nhưng nếu chết đi mà vẫn thế, đó mới chính là lỗi của bạn”.
8. Học theo các triệu phú
Phần lớn chúng ta sinh trưởng trong gia đình nghèo hoặc trung lưu. Việc này đã hạn chế suy nghĩ và tư tưởng của các bạn chỉ trong tầng lớp đó. Tôi đã nghiên cứu nhiều triệu phú và học theo cách họ làm. Hãy chọn một “gia sư” triệu phú cho bản thân và học hỏi họ. Phần lớn người giàu đều rất hào phóng chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của mình.
9. Để tiền làm những việc lớn
Đầu tư là công thức giàu có của rất nhiều triệu phú. Bạn nên kiếm được nhiều tiền từ đầu tư hơn là làm việc. Công ty thứ hai tôi thành lập có vốn ban đầu là 50.000 USD và tôi đã nhận được 50.000 USD mỗi tháng trong 10 năm qua. Khoản đầu tư thứ 3 của tôi là vào bất động sản, với 350.000 USD - phần lớn gia tài của mình khi đó. Hiện nay, tôi vẫn giữ bất động sản này và nó vẫn sinh lời đều đặn.
10. Đặt mục tiêu lớn
Hãy nhắm đến 10 triệu USD, thay vì 1 triệu USD. Sai lầm tài chính lớn nhất tôi từng mắc phải là không nghĩ đủ lớn. Trên thế giới này chẳng thiếu tiền đâu, mà chỉ thiếu những người biết đặt mục tiêu lớn mà thôi
.

Wednesday, June 4, 2014



Đại gia Lê Ân: 'Sát trinh nữ' và thú chơi ngông bậc nhất





Đại gia Lê Ân (SN 1938), quê gốc ở Quảng Nam được xem như một trong những đại gia nổi tiếng chơi ngông bậc nhất Việt Nam hiện nay.
Đại gia 6 đời vợ, chỉ chọn gái trinh

Vị đại gia đã từng trải qua 5 đời vợ, hiện tại ông sống với người vợ thứ 6 chệch lệch tới vài chục tuổi. Nói về việc chọn vợ, đại gia Lê Ân khẳng định, ông chỉ chọn... gái trinh.

Ông Ân đã từng tâm sự trước báo chí: "Nếu vợ tôi hiện nay, Mai Mai không còn con gái thì không bao giờ tôi cưới. Dứt khoát là như vậy".



Đại gia Lê Ân trong đám cưới với người vợ thứ 6.

Không chỉ với mình, ông Ân còn khuyên những người con trai nên lấy vợ còn trinh tiết. Ông kể: "Trong số 6 đứa con, có một đứa con trai út năm nay 29 tuổi, chưa vợ. Đã quá 3 lần, nó đòi tui cưới cho cô gái nào đó".

Tạc tượng 3 bà vợ phụ bạc để ghi căm hận



Ba bức tượng 3 bà vợ cũ của ông Lê Ân.

Ba bức tượng 3 người vợ cũ của đại gia Lê Ân được đặt trong luôn viên làng du lịch Chí Linh, tọa lạc tại thành phố Vũng Tàu.

Đại gia Lê Ân chia sẻ: “Hồi xây dựng làng du lịch Chí Linh này, tui đã cho tạc tượng 3 bà vợ tệ bạc, để khắc cốt, ghi tâm những gì xấu xa mà mấy bả dành cho tui. Tui hận mấy bả lắm mới làm vậy. Tui mất trắng tài sản, ngồi tù cũng vì mấy bà này.

Mỗi lần nhìn các bức tượng là tui lại nhớ chuyện cũ. Mỗi bà tui cho mặc một loại trang phục, nhìn là biết quê hương của mấy bả. Một bà ở miền Bắc, hai bà miền Nam. Gương mặt, vóc dáng đều giống y chang mấy bả. Tui thề không nhắc tới tên mấy bà này, đừng có hỏi tui mấy bả tên gì", đại gia Lê Ân chia sẻ.

Mua giường 6 tỷ để thế giới biết Việt Nam cũng có đại gia lắm tiền



Cận cảnh chiếc giường 6 tỉ.

Giàu có, nổi tiếng, vị đại gia này cũng không tiếc tiền để thể hiện đẳng cấp. Đầu tiên là chiếc giường Hoàng Gia có giá lên tới 6 tỷ đồng gây tốn không ít giấy mực của báo chí.

Đại gia Lê Ân cho biết: "Giá gốc của chiếc giường cộng chi phí đóng gói, vận chuyển trên 184.000 USD, chưa tính thuế giá trị gia tăng và thuế nhập khẩu hàng đặc biệt. Khi đưa giường về đến Vũng Tàu, nhà sản xuất cử nghệ nhân từ Vương quốc Anh sang Việt Nam ráp 2 ngày, thời gian bảo hành 25 năm".

Để có được chiếc giường này, ông Ân đã phải nhờ một người bạn "bắt mối" sau đó phải thanh toán trước 50% số tiền ngay sau khi đặt bút ký hợp đồng.

Nói về chuyện nhiều người cho rằng, đại gia Lê Ân mua chiếc giường bạc tỉ để thỏa mãn thú vui phòng the thì vị đại gia này khẳng định: “Tôi tìm cách đặt mua không phải để ngủ mà để thế giới biết rằng Việt Nam cũng có nhiều đại gia lắm tiền”.

Chơi siêu xe để thể hiện đẳng cấp:



Chiếc siêu xe 25 tỉ của đại gia Lê Ân.



Đại gia Lê Ân đưa vợ đi ăn sáng với siêu xe và 2 vệ sĩ.

Cũng giống như nhiều vị đại gia lắm tiền nhiều của khác, ông Ân cũng có niềm đam mê mãnh liệt với siêu xe. Một trong số siêu xe của đại gia Lê Ân phải kể đến chiếc Rolls Royce có giá lên tới 25 tỷ. Với chiếc siêu xe này, đại gia Lê Ân từng khiến dư luận “mắt tròn mắt dẹt” khi huy động tới 2 vệ sĩ để đưa ông cùng cô vợ trẻ đi ăn sáng ở một quán cà phê.

Được biết, số lượng siêu xe của đại gia Lê Ân hiện tại có 6 chiếc. Trong đó nổi bật là chiếc Rolls-Royce Phantom, BMW B7 và Toyota Solara mui trần.

Tuy nhiên, dường như vẫn chưa thỏa mãn với bộ sưu tập đồ sộ của mình, mới đây, đại gia Lê Ân lại khẳng định trong năm nay, vị đại gia này sẽ sắm thêm một chiếc siêu xe, bổ sung vào bộ sưu tập của gia đình. Dòng xe và giá tiền không được tiết lộ, vì ông Lê Ân vẫn chưa chốt phương án cuối cùng.

Monday, June 2, 2014



Nhà Hàng Tàu ở Atlanta bị đóng cửa, sau khi bị phát giác dùng thịt Chuột, Mèo, Chó để làm Thức Ăn.
Chẳng những không nên mua thực phẫm của Tàu (Made in China) cũng như đùng đi ăn nhà hàng Tàu (Chinese Restaurants), và đừng đi ăn Chinese Buffets, khó tin tưởng vì họ nhập hàng hoá của China về bán cho chúng ta, Có ai biết loại thịt gì chúng biến chế làm thức ăn cho khách ăn, tốt nhất nên tẩy chay những gì có liên quan đến Tàu.


http://urbanlegends.about.com/library/bl_rats_chinese_restaurant.htm

Popular Chinese Restaurant in Atlanta was closed down
When using RATS, MICE, DOGS to prepare in his dishes



A popular Chinese restaurant bistro here in Atlanta was closed down this morning after authorities received a tip that the owner was accepting shipments of rats and mice from a vendor to prepare in his dishes.
The owner and his wife were arrested early this morning and charges are not known at this time. After a full search of the kitchen, authorities found, packaged rats, mice, kittens, puppies and a large frozen hawk.

The restaurant is a popular gathering spot for local celebrities such as Whitney Houston and husband Bobby Brown, Jermaine Dupree, Janet Jackson, Usher, Monica, Puffy, TI, Ludacris, Lil Jon, Toni Braxton, TLC and others. The restaurant location is off Peachtree Road and Alpharetta near North Pointe Mall.

Cách đây một tuần, 1 nhà hàng ăn buffet nổi tiếng ở Atlanta do người Trung quốc quản lý đã bị đóng cửa. Chủ nhà hàng thì cảnh sát bị còng tay dắt đi mặt không còn chút máu.
Lý do là khi những chuyên viên kiểm tra an toàn thực phẩm bất ngờ đột nhập vào kiểm tra tủ lạnh đã phát giác nhiều bao thịt chó con, thịt chuột cống, chuột xạ, thịt mèo con, chim ó đã được lột da cho vào ngăn đá.
Đây không phải trường hợp đầu tiên xảy ra tại Mỹ. Khuyên đồng hương nên cẩn thận khi bước vào những nhà hàng buffet của người Trung quốc. Nhiều khi nhai miếng chuột cống mà cứ khen ngon vì có mùi vị đặt biệt của vị huơng teriyaki chicken. Chúc may mắn