"Cám Ơn Đời Mỗi Sớm Mai Thức Dậy, Ta có Thêm Ngày Nữa Để Yêu Thương"


"Nơi nào có ý chí, nơi đó có con đường"

"Khi đối mặt với khó khăn, hãy nhớ rằng những thử thách không phải để hủy hoại bạn mà là để khuyến khích và khiến bạn mạnh mẽ hơn."Studs tổng hợp

"Kẻ bỏ cuộc không bao giờ chiến thắng, người chiến thắng không bao giờ bỏ cuộc"

“Không phải chỉ có đàn ông mới chinh phục thế giới” Lưu Hiểu Khánh

“Thành công là thuốc bổ tốt nhất dành cho phụ nữ” Lưu Hiểu Khánh

"Khi bạn còn tự tin ở mình thì người khác vẫn còn tin bạn"

Nếu bạn không mở tâm ra cho người khác thì bác sĩ bắt buộc phải mở tim bạn ra thôi!!!

Thử thách của thành công không phải là ở chỗ ta làm gì khi ở đỉnh cao

Mà là khả năng vươn lên mức nào sau khi đã rơi tận đáy.

George S.Patton

Một trong những điều tuyệt vời nhất của cuộc sống là thời khắc hiện tại, không phải là thời khắc cam go và nghiệt ngã. Hãy ghi khắc điều này trong tim để từng ngày qua đi sẽ là ngày tốt đẹp nhất trong năm

Ralph Waldo Emerson

…Từ bầu trời, mặt đất, một hình dáng vụt qua cho đến mảnh báo cũ hay tơ nhện, chúng ta phải chọn ra cái tốt nhất cho mình ở nơi ta có hể tìm thấy nó.

Pablo Picasso

Chúng ta tạo nên cuộc sống từ những điều nhận được, nhưng chúng ta thực sự làm nên cuộc đời chính từ những điều mà chúng ta cho đi

Winston Churchill

Tôi đã phát hiện ra bí mật rằng sau khi leo lên đỉnh ngọn đồi, người ta sẽ thấy những ngọn đồi khác. Tôi nghỉ ngơi ở đó một lát, quan sát khung cảnh huy hoàng quanh tôi, nhìn lại quãng đường tôi đã vượt qua. Nhưng tôi chỉ nghỉ một lát thôi, sự tự do trở thành trách nhiệm, tôi không nán lại, vì đoạn đường vẫn chưa kết thúc.

Nelson Mandela, cựu tổng thống Nam Phi,

Hình ảnh mà bạn hình dung về tương lai, trong mọi hoàn cảnh, đều có giá trị lớn hơn nhiều so với sự hồi tưởng của bạn về quá khứ.

Michael Korda

Có một số bằng chứng cho thấy người nào ít gặp may mắn lúc đầu đời sẽ có cơ hội thành công hơn những người ngay từ đầu đã có được mọi thứ. Sở dĩ như vậy là vì người ít may mắn phải cố gắng nhiều hơn và nỗ lực nhiều hơn để bảo đảm thành công.

Krisana Kritmanorote

Cuộc sống của chúng ta là một hành trình bất tận

Chúng ta phải học hỏi và phát triển

khi qua mỗi khúc quanh của cuộc đời.

Trên con đường đó, đôi khi chúng ta vấp ngã,

Nhưng luôn hướng đến điều tốt đẹp nhất trong chúng ta.

Gerald L.Coffee

Chúng ta cứ làm như thể những tiện nghi xa hoa là một đòi hỏi tất yếu và sẽ mang lại ý nghĩa trong cuộc sống chúng ta! Trong khi đó, tất cả những gì ta cần để cho cuộc sống thật sự hạnh phúc và ý nghĩa, chính là có một điều gì đó để mà thực sự say mê, thực sự tâm huyết.
Charles Kingsley

Nếu trong bạn trước giờ vẫn chưa có được ngọn lửa đam mê thắp sáng, thì bạn phải thổi bùng nó lên.


Vince Lombardi

Thế giới thuộc về những ai sống có nhiệt huyết, say mê và có khát vọng cháy bỏng.

Ralph Waldo Emerson

“Hãy mạo hiểm những gì đã được tính toán kỹ. Điều này khác xa so với sự liều lĩnh.”

Tướng George S. Patton, Jr.

“Sống với mạo hiểm có nghĩa là vượt ra khỏi lối mòn, nhảy xuống khỏi vách núi và tạo cho mình đôi cánh để có thể bay lên cao hơn.”

Ray Bradbury

“Vấn đề tinh tế khó nhận ra nhất là ở chỗ, nếu bạn không dám mạo hiểm gì cả, thì cuộc sống của bạn đang ở mức mạo hiểm cao nhất đấy.”

-EricaJong

“Dù trong bất cứ hoàn cảnh nào, bạn hãy luôn là chính mình.” – Buckaroo Bonzai

“Một người có thể thành công ở hầu hết mọi lĩnh vực mà anh ta thể hiện lòng nhiệt tình vô hạn.” - Saclơ Suýt

“Cần nhớ là chúng ta tồn tại để làm gì và chúng ta đang cố đạt tới cái gì” - Gie-xin-ski

“Khi đặt một mục tiêu, đừng đặt thấp hơn khả năng của bạn. Ít người đạt được mục tiêu cao hơn mục tiêu họ đặt ra.” - Patricia Harris

“Đừng thương tiếc hôm qua, đừng đợi ngày mai, đừng lảng tránh hôm nay.” - Ngụ ngôn Pháp

“Gieo hành vi bạn sẽ gặt thói quen, gieo thói quen bạn sẽ gặt tính cách, gieo tính cách bạn sẽ gặt số phận.”– Khuyết danh

“ Đường tuy gần không đi không bao giờ đến, việc tuy nhỏ không làm chẳng bao giờ nên.” - Tuân Tử

“Thất bại không phải là vấp ngã mà là cứ nằm lì sau khi ngã.” - M.A.Carrera

“Sự thành công cho ta thấy một mặt của cuộc đời. Thất bại cho ta thấy nốt mặt kia của nó.” - T.Catôn

“ Cần phải lựa chọn một cách nghiêm ngặt xem nên học gì và không nên học gì.” - Tônxtôi

“Ngày nào mà bạn không bổ sung cho vốn hiểu biết của bạn dù chỉ một mẩu kiến thức nhỏ nhưng mới mẻ với bạn thì bạn hãy coi đó là một ngày mất đi vô ích, không thể lấy lại được.” - Xta-ni-lap-xki

“Loài người thích chinh phục những ngọn núi hùng vĩ, những dòng sông bất tận, và cả vũ trụ bao la. Thế nhưng, có mấy ai khám phá được hết bí ẩn trong chính con người mình.” - St. Augustine




HOME PAGE

TIN TỨC TỔNG HỢP


Mọi ý kiến đóng góp, quảng cáo và bài vở cho Vietsanhbuoc, mong bạn đọc gửi về hộp thư :

tramtphan@gmail.com





CÔNG TY TÀI CHÁNH HÀNG ĐẦU NƯỚC MỸ ĐANG TUYỂN DỤNG CHUYÊN VIÊN BẢO HIỂM VÀ CỐ VẤN TÀI CHÁNH VÀ ĐẦU TƯ (LIFE INSURANCE, FINANCIAL PLANNING AND INVESTMENT) CÓ ĐÀO TẠO CÁC KHÓA HỌC MIỂN PHÍ

XIN LIÊN LẠC CÔ TRÂM: 503 734 6247

Mọi người thường không quan tâm đến Bảo Hiểm Nhân Thọ vì Bảo hiểm Nhân Thọ là sản phẩm chỉ mua khi không cần, còn khi cần rồi thì không thể mua được.
Các bạn hãy tiết kiệm khoảng 1% thu nhập của mình để mua Bảo Hiểm Nhân Thọ giúp tinh thần mình được thoải mái, an tâm về tài chính cho những người thân yêu.
Các bạn muốn bảo vệ gia đình mình với những điều không ngờ xảy ra,muốn để dành tiền cho con học Đại Học, muốn để dành tiền về hưu, muốn có tiền thu nhập cố định khi về già, muốn đầu tư số tiền nhỏ trong tay, các bạn không biết làm gì, xin liên lạc chuyên viên cố vấn tài chánh Cô Trâm: 503 734 6247
Hy vọng được phục vụ các bạn.








TIN NONG MOI NGAY

TIN NONG MOI NGAY



Monday, April 15, 2013

Khoảnh khắc kinh hoàng trong vụ đánh bom tại Boston


"Tôi nhìn thấy một tòa nhà gần vạch đích rung chuyển", Kara Zech Thelen, một trong những người tham gia chạy marathon kể lại. Trước mắt cô lúc đó là lửa, kính vỡ và cột khói lớn bốc lên ngùn ngụt


Các nhân viên y tế cấp cứu một người bị thương sau vụ đánh bom ở Boston. Ảnh: AP

14h50 phút, những người chiến thắng của cuộc thi marathon ở Boston đã cán đích từ lâu. Quảng trường Copley chỉ còn lác đác vài vận động viên đang chạy nốt vài mét thì bỗng một tiếng nổ như sấm vang lên.

Ngay sau khoảnh khắc đó, không có tiếng động nào phát ra. "Hoàn toàn tĩnh lặng", Thelen kể lại.

Tuy nhiên, chỉ một giây sau, quảng trường thành phố hiện đại biến thành một hiện trường hỗn loạn với những con người hoảng sợ, bỏ chạy giữa những tiếng la hét. Những người bị thương nằm la liệt trên vỉa hè, máu và nhiều phần thi thể của họ vương vãi khắp nơi. Trong cơn hỗn loạn, nhiều người vẫn phần nào hiểu được những gì vừa xảy ra một cách bản năng.

"Ngay khi tôi nghe thấy tiếng nổ. tôi đã biết đó là một quả bom", Paul Cummings, một vận động viên 44 tuổi từ bang Oregon kể. Khi xảy ra vụ việc, ông đang nằm ở trong một lều y tế gần vạch đích để mát xa chân. "Một tiếng nổ rất lớn vang lên, sau đó thêm một tiếng nữa. Bạn không thể nghe thấy một âm thanh như thế mà nghĩ đến điều gì tốt đẹp được".
 
Hai quả bom phát nổ ở gần vạch đích của cuộc đua Boston Marathon lần thứ 117 vào một buổi chiều đẹp trời, có nắng. Những người chạy nhanh nhất đã cán đích ngay sau buổi trưa, trong khi một số người chậm hơn đang cố gắng hoàn thành cuộc đua trước 15h.
Một bác sĩ ở lều y tế cách vị trí nổ bom hơn 100 mét cho biết ông được huy động ngay lập tức khi vụ việc xảy ra. "Tất cả chúng tôi chạy ra đó và bắt đầu chuyển mọi người vào lều y tế", ông kể. "Thật tồi tệ. Giống như một chiến trường vậy. Vụ khủng bố 11/9 lập tức hiện lên trong tâm trí tôi".
Bruce Mendelsohn, 44 tuổi, là khán giả theo dõi cuộc đua marathon. Anh trai của ông, Aaron, vừa cán đích cách đó một giờ và họ đang tổ chức một bữa tiệc ở tầng ba của tòa nhà gần đó khi vụ việc xảy ra.
Mendelsohn lập tức giục các vị khách tránh xa các cửa sổ, sau đó chạy xuống cầu thang để xem chuyện gì xảy ra để rồi chứng kiến một cảnh tượng tàn sát đau lòng. "Mọi người nằm trên mặt đất. Một số người bị thương lết đi. Cảnh tượng giống như ở Tel Aviv hoặc Baghdad hay Pakistan vậy", ông nói.
Amanda Burgess, 35 tuổi, còn cách đích chỉ một đoạn ngắn. Khi nghe thấy tiếng bom, cô nghĩ đến những đứa con của mình. "Mất 30 phút tôi mới biết được rằng các con mình an toàn do mạng điện thoại bị nghẽn", cô kể.
"Có những người đã cán đích và giờ họ không còn chân nữa", Roupen Bastajian, 35 tuổi, một quân nhân ở bang Rhode Island nói. "Có quá nhiều người không còn chân. Tất cả chỉ là máu me. Máu ở mọi nơi. Cả xương và những mảnh vỡ. Thật đáng sợ".
Sau hai vụ nổ, nhiều người chạy quay lại hiện trường, cố gắng tìm túi xách, tư trang. Tuy nhiên, cảnh sát phải ngăn họ lại do lo ngại có thể có thêm những quả bom chưa nổ.
Tổng cộng có 3 người thiệt mạng sau vụ khủng bố, trong đó có một em bé mới 8 tuổi, và hơn 130 người bị thương. Cảnh sát hiện chưa có thông tin nào về cá nhân hay tổ chức nào đứng sau vụ đánh bom cuộc thi marathon nổi tiếng của thành phố Boston. Không có bất kỳ lời đe dọa đáng chú ý nào được đưa ra trước cuộc đua.
Nhân Mã

Vợ Steve Jobs lần đầu trải lòng về chồng


Lần đầu tiên kể từ khi nhà đồng sáng lập Apple vĩnh viễn ra đi cuối năm 2011, bà Laurene Powell Jobs đã đồng ý thực hiện phỏng vấn với chương trình Rock Center của NBC.

Trước ống kính camera, Laurene cho hay bà không bao giờ nói về những chuyện riêng tư trong gia đình liên quan đến người chồng đã cùng bà chung sống hơn 20 năm trước khi qua đời, nhưng sẵn lòng nhìn lại chặng đường thay đổi thế giới của ông.
Jobs-jpg_1366081063[1348063263].jpg
Bà Laurene Powell Jobs trong chương trình của NBC.
"Những gì anh ấy để lại với tôi và bọn trẻ là hình ảnh người chồng, người cha và chúng tôi nhớ anh ấy mỗi ngày", Laurene Powell Jobs chia sẻ.
Còn những gì huyền thoại công nghệ để lại cho cả thế giới là những thành quả của ông. Như bao người khác, bà Laurene bắt gặp những sản phẩm của Apple hiện hữu khắp nơi. Mỗi khi thấy ai đó sử dụng iPhone hay iPad, bà lại nhớ về người chồng quá cố cùng những kỷ niệm hạnh phúc.
"Tôi thấy những sản phẩm, những thứ mà Steve tạo ra đầy tâm huyết và làm thay đổi cuộc sống cũng như cách chúng ta giao tiếp. Đó thực sự là một sự gợi nhớ đầy đẹp đẽ. Điều ấy truyền cảm hứng giúp tôi tiếp tục theo đuổi những gì tôi đam mê và hy vọng bọn trẻ cũng cảm thấy như vậy", Laurene nói.
Giống chồng mình, Laurene là một người rất kín tiếng, nhưng gần đây bà bắt đầu cởi mở hơn và tích cực tham gia vào việc sửa đổi luật nhập cư. Bà kết hợp với nhà làm phim Davis Guggenheim thực hiện bộ phim tài liệu "The Dream is Now" về những đứa trẻ nhập cư với mong muốn được nhập quốc tịch. "Tôi bắt đầu tham gia vào việc thay đổi chính sách nhập cư vì muốn hướng đến mục tiêu cải thiện đời sống xã hội", Laurene giải thích.
Châu An
Ông Tony Blair được trả 2.000 bảng một phút

Cựu thủ tướng Anh Tony Blair vẫn làm việc chăm chỉ và kiếm được cả chục triệu bảng kể từ khi rời chính trường. Mới đây nhất, ông được mời đi làm diễn giả với thù lao 2.000 bảng cho mỗi phút.

Lansdowne, một hãng đầu cơ nổi tiếng tại London, Anh đã mời cựu Thủ tướng Tony Blair đến diễn thuyết trước 100 nhân viên cấp cao của công ty. Đây là công việc làm thêm mới nhất của ông. Trước đó, ông được ngân hàng đầu tư Mỹ JP Morgan và hãng bảo hiểm Zurich Insurance thuê làm cố vấn.

Người phát ngôn của Lansdowne từ chối tiết lộ thù lao dành cho Tony Blair, tuy nhiên nguồn tin của tờ Guardian (Anh) cho biết mức phí cho 90 phút nói chuyện là 180.000 bảng Anh. Tính ra, mỗi phút cựu Thủ tướng Anh hưởng 2.000 bảng, tương đương 3.200 USD. Dự đoán này dựa trên mức tương tự mà ông kiếm được khi đi nói chuyện về các vấn đề địa lý chính trị ở Tây Ban Nha và Philippines. Tờ The Independent cũng của Anh thì cho rằng cựu Thủ tướng bỏ túi từ 50.000 đến 170.000 bảng cho mỗi buổi nói chuyện.

tony blair
Cựu Thủ tướng Anh Tony Blair kiếm được 10 triệu bảng kể từ khi kết thúc nhiệm kỳ Thủ tướng. Ảnh: Reuters

Tony Blair, năm nay 56 tuổi, đã thu về 10 triệu bảng kể từ khi rời khỏi cương vị Thủ tướng. Phần lớn tiền kiếm được là nhờ viết sách, cố vấn và xuất hiện tại các sự kiện quan trọng. Riêng cuốn hồi ký của ông đem lại 4,6 triệu bảng. Công việc cố vấn cho ngân hàng đầu tư JP Morgan đem lại 2 triệu bảng và ông kiếm thêm nửa triệu nữa sau khi cố vấn cho công ty dịch vụ tài chính Zurich Financial Services, thuộc Zurich Insurance. Lương hưu hàng năm của cựu Thủ tướng Anh là 63.000 bảng.

Gần đây Tony Blair dành hầu hết thời gian cho công việc Đại sứ của Liên Hợp Quốc tại Trung Đông, một công việc không được trả lương. Cứ mỗi tháng, ông lại dành 7 đến 10 ngày bay đến khu vực này để làm nhiệm vụ.

Hãng Lansdowne nhận định: "Tony Blair hiện là một trong những diễn giả nổi tiếng nhất trong khu vực". Quỹ đầu cơ này nổi tiếng vì đã vớ bẫm hàng triệu bảng Anh sau vụ sụp đổ của Northern Rock và ngân hàng Barclays trong khủng hoảng kinh tế thế giới. Ngay khi giá cổ phiếu của Northen Rock đang ở thời kỳ đỉnh cao, Lansdowne đã vung tiền đặt cược cho sự sụp đổ họ. Chỉ một thời gian ngắn sau, người ta nhận ra rằng Lansdowne đã đúng và bỏ túi khoảng 100 triệu bảng Anh.

Các quỹ đầu cơ thường thích thuê giới cựu chính khách đến diễn thuyết để có cái nhìn chính xác về môi trường chính trị và đầu tư tại nhiều nước hoặc khu vực trên thế giới. Thông tin về cách làm việc của các chính phủ và đầu mối liên lạc mới sẽ giúp họ trong các quyết định đầu tư.

Thanh Bình

Mặc bikini được ăn hải sản miễn phí


Nhà hàng hải sản ở Hồ Nam, Trung Quốc cho khách nữ ăn uống thoải mái và miễn phí toàn bộ nếu chịu diện trang phục đi biển tới đây.

Một nhà hàng hải sản ở Changsha, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc yêu cầu nữ tiếp viên mặc bikini phục vụ khách. Ngoài ra, tất cả khách nữ diện trang phục này tới đây cũng được ăn miễn phí.

Chia sẻ với Changsha Evening News, quản lý nhà hàng cho rằng, đây là chiến lược tiếp thị nhằm gây sự chú ý từ những thực khách. Vị này cho biết nhà hàng muốn tạo bầu không khí mới, như thể các vị khách đang ăn trên bãi biển được trang trí theo chủ đề, gồm thức ăn hải sản và các cô gái mặc đồ bikini.

Một sinh viên nữ nói: “Đây là phong cách phục vụ rất sáng tạo. Tôi không nghĩ nó là bất bình thường để có bữa ăn miễn phí trong bộ bikini”.

Tuy nhiên, không phải nhân viên phục vụ nữ nào đều sẵn sàng mặc bikini tiếp khách. Trước khi tung ra chiến dịch khuyến mãi này, nhà hàng có hơn 50 nhân viên, nhưng giờ chỉ còn 30. Những người nghỉ việc cảm thấy xấu hổ khi mặc bikini.

Chiến dịch tiếp thị mới của nhà hàng là cung cấp thức ăn miễn phí cho nữ giới mặc bikini. Đây là tin vui với những cô gái có cá tính và mạnh dạn.

30 nhân viên đang làm tại nhà hàng yêu cầu được mang kính mát để tránh sự dòm ngó của khách hàng cũ hay người quen.

Một khách hàng mặc bikini thưởng thức bữa ăn miễn phí tại nhà hàng.

Phương Mai (Theo HugChina

Thursday, April 11, 2013


10 món đặc sản Cần Thơ níu chân du khách





Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng.



1. Bánh tét lá cẩm


Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân.

Muốn bánh ngon phải lựa nếp thật tốt, không lẫn gạo tẻ mới làm cho đòn bánh dẻo, ngâm với lá cẩm để có màu tím tự nhiên. Lá cẩm phải tươi, lá úa sẽ làm cho nước lá cẩm xuống màu. Thịt làm nhân phải là thịt tươi, ướp cho thịt tẩm thấm. Sau đó, cho nếp xào với nước cốt dừa trước khi gói. Bánh nấu từ 4 đến 5 tiếng là chín. Cắt bánh, vành ngoài ánh lên một màu tím mượt mà của nếp, bên trong là thịt, lòng đỏ trứng vịt muối, mỡ và đỗ tỏa mùi thơm.

Cắn một miếng bánh tét màu tím, nếp dẻo và cái vị ngọt của thịt, của hương thơm trứng muối như đọng trong đầu lưỡi. Nó khác với những đòn bánh tét đậu trắng, đậu đen nhân mỡ hành, nhân chuối theo kiểu truyền thống của người Việt.

Bánh tét từ lò Chín Cẩm, Tư Đẹp khá nổi tiếng, ngày thường bán ở chợ Xuân Khánh, An Thới, Mít Nài... nhiều du khách thập phương biết tiếng đều tới tận điểm bán hàng mua về làm quà.

2. Hủ tiếu khô Sa Đéc


Hủ tiếu Sa Đéc trước nay được xếp vào hàng món ngon Nam Bộ, sánh ngang với hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho. Nhưng ẩm thực Sa Đéc có phần còn phong phú hơn khi ngoài món hủ tiếu nước/khô thì họ còn có thêm món hủ tiếu hấp cũng thú vị không kém.

Bất ngờ đầu tiên là hủ tiếu được trình bày trong đĩa thay cho tô. Cọng bánh cũng to hơn bình thường và trắng ngà. Người ta để lên đó những tim, gan và thịt heo xắt thành từng lát to che gần kín đĩa.

Món ăn trông hấp dẫn hơn nhờ một loại nước xốt màu vàng đậm được rưới lên trên, thoang thoảng mùi thơm. Đĩa hủ tiếu còn được tô điểm bằng vài cọng hẹ, cải xà lách xắt nhuyễn và một ít hành phi. Nước dùng sền sệt, beo béo và đậm đà quyện lấy từng sợi hủ tiếu vừa mềm vừa dai tạo một cảm giác thú vị đặc biệt.

Duy chỉ có điều với những ai không hảo ngọt và muốn thưởng thức món ăn ngon lành này thì nên dặn trước chủ quán "đừng cho đường sống vào", vì vốn dĩ người dân Sa Đéc rất thích ăn ngọt. Chỉ cần điều nhỏ này thôi, bảo đảm món ăn sẽ không còn gì để chê.

3. Nem nướng Cái Răng


Nem nướng thì vùng đất nào cũng có, nhưng mỗi nơi lại mang một hương vị, sắc thái riêng gắn với con người và thổ nhưỡng nơi đó. Bên bờ kinh Cái Răng từ hơn nửa thế kỷ trước đã nổi lên một đặc sản nem do chính tay người phụ nữ mà dân trong vùng gọi là Tư Khem sáng tạo nên. Nem Cái Răng không chỉ nổi danh trong thời gian đó mà lưu lại cho đến hôm nay, cho biết bao người khi đến vùng đất này phải tìm mà thưởng thức cho thỏa lòng.

Nem nướng Cái Răng ngon nhất vẫn là làm từ thịt lợn tươi, quết dẻo rồi vo tròn nướng trên than hồng. Từng viên nem tròn trĩnh, xâu bởi thanh tre chuốt nhỏ, mướt rượt mỡ, vàng rượm do được nướng khéo. Tuốt nhẹ một cái, những viên nem đã nằm gọn trong đĩa, bên cạnh rê bánh hỏi trắng tinh, nhất là bánh hỏi Phong Điền thì không còn gì bằng.

Cũng như một vài món ăn khác, người phương Nam ưa dùng rau thơm gói bánh tráng. Món nem nướng Cái Răng lại càng cần rau thơm, chuối chát, dưa leo, dứa, khế... mà phải là loại khế chua thì mới thấm vị. Cầm một nửa chiếc bánh tráng nem mỏng tang, gắp ít rau đặt thêm khoanh chuối chát, dứa, khế rồi để viên nem lên, cuốn lại, chấm vào chén tương xay đặc sệt. Tương xay vừa mịn, vừa ngọt thơm, rắc thêm nhúm đậu phộng và chút ớt đỏ mới nhìn đã thích mắt. Ngoài món nước chấm bằng tương xay, thực khách có thể chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt pha thật khéo thì ai một lần thưởng thức sẽ không thể nào quên.

Ngày nay đến Cái Răng mặc dù người tạo nên món ăn để đời này không còn nhưng con cháu bà vẫn giữ lấy nghề. Hương vị không còn như xưa nhưng đây vẫn là một món ăn du khách nên thưởng thức mỗi lần có dịp ngang qua.

4. Chuối nếp nướng


Ở đâu thì người bán cũng nướng khoai, nướng chuối, nướng ngô theo cùng một kiểu, còn chuối nếp nướng lại khác. Sài Gòn thì trái chuối nếp thon dài, Mỹ Tho thì trái to bự ăn một quả là căng bụng, còn ở Cần Thơ, trái chuối nướng be bé, xinh xinh, không thon dài mà cũng không mập. Chuối nếp nướng ngon là những trái có màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng mềm của lớp nếp trong, màu vàng vừa chín tới của trái chuối không hề nhũn.

Trời mưa, cầm trái chuối nướng nóng vùi trong tấm lá chuối tươi vừa mua ở gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thổi vừa cắn ngập hàm răng vào, vừa la ngon quá, là cũng đủ làm nên những phút giây hạnh phúc. Không sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn một lần là ghiền luôn món chuối nướng thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã.

5. Ốc nước tiêu


Ốc được luộc sơ cho rồi bỏ lên lửa than nướng, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… khi thấy nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào đĩa lót rau răm thơm phức. Ốc nướng như vậy rất vừa ăn, hơi cay, vừa ngọt mặn, vừa giòn, ăn thịt rồi mà húp nước ốc cũng rất tuyệt. Hoặc ốc được nướng tươi sống trong lúc nướng cho nước mắm, lại có vị chua cay gia vị vào, nướng cho đến khi hơi khét vỏ thì mùi thơm của nó càng hấp dẫn hơn, khi ăn rất giòn.

6. Bánh cống


Bánh cống là thứ bánh dân dã, đã rẻ lại ngon, ai đã ăn một lần không dễ quên. Người Cần Thơ xem bánh cống là thứ quà vặt nên chỉ để ăn vào buổi chiều hay tối, từ khoảng 16, 17h trở đi.

Cái cống để đổ bánh là một vật dụng nhỏ và sâu lòng, hình dáng tựa như cái phin cà phê, lại có tay cầm dài như cái muôi múc canh. Thời xa xưa, nó được đẽo gọt từ thân cây tre, sau này người ta làm cống bằng nhôm để bánh to hơn, sử dụng lâu hỏng hơn.

Nguyên liệu chính để làm bánh là bột, đậu xanh và tôm. Bột pha chế qua nhiều công đoạn. Ba phần gạo, một phần nếp, ngâm một đêm rồi xay mịn. Sau khi lọc bột gạo nếp trong một túi vải cho ráo nước, người ta lại pha vào bột gạo nếp này một phần ba bột mì loại ngon, thêm nước, hành lá cắt nhỏ và gia vị. Hỗn hợp bột này không được lỏng như bột đổ bánh xèo. Có người còn cho thêm vào bột vài quả trứng gà cho thêm phần thơm ngon.

Đậu xanh đãi vỏ cho sạch, nấu chín mà không nát. Thịt heo băm nhuyễn, xào chín, trộn chung với đậu xanh. Sau cùng cho vào chút muối, chút bột nêm. Tôm tươi rửa sạch, để ráo, cắt bớt chân và râu. Tôm không nên bỏ vỏ vì lột vỏ đi chiên lên mất giòn.

Sau đó chuẩn bị chảo loại sâu lòng. Dầu ăn cho vào chảo phải đủ ngập một cái cống. Chờ cho dầu sôi, người ta cho ít bột vào cống, sau đó cho vào một muỗng đậu xanh và thịt làm nhân bánh. Đổ thêm trên nhân bánh một lớp bột. Sau cùng để lên đó một vài con tôm. Nhúng cống ngập trong dầu đang sôi riu riu trong chảo. Lửa nhỏ bánh mới giòn đều từ ngoài vào trong. Chờ bánh chín vàng rồi mới nhấc cống ra, khéo léo đổ bánh ra đĩa.

Bánh cống ăn với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… Chỉ nhìn đĩa bánh vàng ươm và rổ rau tươi xanh là đã muốn thưởng thức. Mùi đậu xanh, mùi thịt, mùi tôm chiên trộn lẫn vào nhau thơm nức mũi, bát nước mắm lấm tấm hạt ớt, tép chanh, trong veo mấy cọng dưa chua đu đủ. Đúng là một món ăn phong phú về cả mùi vị và màu sắc.

7. Bánh tầm bì


Hương vị bánh tầm bì ở Cần Thơ rất đặc biệt: bánh được hấp trong cái xững trên bếp than, nên luôn nóng hổi. Những sợi bì óng ánh tươm mỡ, thơm ngon. Còn nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt. Cái vị béo của nước cốt dừa luôn hoà quyện vào những sợi bánh tầm trắng phau đi cùng rau, giá, dưa chua Còn nếu thêm chút xíu mỡ hành nữa thì quá lại tuyệt vời. Một món ăn sáng vừa rẻ tiền, lại vừa giản dị. Cho dù đi nơi đâu, hay là người Cần Thơ xa quê hương sẽ luôn nhớ về hương vị ấy.

8. Bánh hỏi - heo quay Phong Điền


Đến vùng đất Cần Thơ, nếu có dịp ghé thăm Phong Điền với những vườn trái cây trĩu quả, tham gia tour dã ngoại một ngày tập làm nông dân với các họat động như hái rau vườn, bơi thuyền và giăng lưới bắt cá khách phương xa đừng quên ghé Nhà vườn Minh Cảnh, thưởng thức bánh hỏi – heo quay ngon tuyệt do chính nhà vườn làm ra.

Bánh hỏi là món ăn được làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt. Người miền Nam ăn bánh hỏi có tẩm mỡ hành. Người dân miền Trung ăn bánh hỏi thoa dầu lạc hoặc dầu dừa, trộn với lá hẹ xắt nhỏ. Những cuốn bánh hỏi trăng tinh, nhỏ xíu,ăn kèm rau sống, heo quay nóng hổi, chấm nước mắm chua ngọt ăn thiệt dễ ghiền.

9. Bánh xèo


Ở miền Tây, người ta không gọi là “làm” bánh xèo mà là “đổ” bánh xèo. Khi đổ, người ta múc một chén bột đổ vào một chảo gang nóng bừng, nghe “xèo” một tiếng, cái tên bánh "xèo" cũng có lẽ khởi nguồn từ âm thanh vui tai ấy.

Loại bột để làm bánh xèo là bột gạo pha nước cốt dừa, nghệ củ cho có màu vàng tươi và một ít hành lá thái mỏng tạo màu xanh non nổi bật trên chiếc bánh vàng rộm sau khi đổ.

Khi lớp vỏ bánh gần chín, người ta mới tiếp tục cho nhân bánh vào. Nhân bánh thông thường gồm có: tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống, nhưng cũng có những quán muốn tạo hương vị đặc biệt, lạ miệng lại cho thêm củ hủ dừa và thịt vịt xiêm sắt sợi nhỏ.

Cái hồn để làm nên mùi vị bánh xèo đặc trưng, không lẫn vào đâu được là ở phần nước chấm. Nước chấm phải được pha chế đúng kỹ thuật mới làm tôn hương vị của món ăn nóng sốt này. Chính vì vậy, mỗi người lại có một bí quyết làm nước chấm riêng.

Bánh xèo ăn kèm với nhiều loại rau như: cải xanh, xà lách, cùng các loại rau thơm. Cũng như bánh cống, ăn bánh xèo đúng điệu phải dùng tay chứ không dùng đũa.

10. Lẩu bần Phù Sa


Sự hấp dẫn của lẩu bần không chỉ nằm ở cái tên “trái bần” đồng quê dân dã mà chính là hương vị rất đặc trưng của món ăn. Vị chua của lẩu bần rất thanh và dịu. Tinh tế một chút khi thưởng thức lẩu bần, người ăn còn cảm nhận ra mùi thơm dịu nhẹ của hương bần, gợi thương, gợi nhớ về “hương đồng gió nội”.

Nồi lẩu ngon, phải dùng bần chín bởi bần sống sẽ làm cho nồi lẩu có vị chát. Cũng có thể biến tấu các loại thực phẩm chính để nấu lẩu bần. Tùy theo mùa, đó có thể là các loại cá da trơn như cá tra, cá ba sa, cá ngát hoặc cá điêu hồng... sang hơn khách có thể thưởng thức món lẩu bần nấu ba ba, cua đinh.

Vào mùa nước nổi, rau ăn kèm với lẩu bần ngoài bông so đũa, bắp chuối hột, cọng bông súng và một số loại rau canh chua thông thường khác, khách còn được thưởng thức bông điên điển - một loại bông dân dã nên rất “hợp tình hợp cảnh”.

Đăc biệt là khách đến khu du lịch Phù Sa có thể gọi món lẩu bần vào bất cứ mùa nào dù đó là mùa không có bần chín bởi nhà bếp ở đây đã có cách chiết xuất nước cốt trái bần để phục vụ du khách quanh năm.

 


Hạt Tiêu tổng hợp

Wednesday, April 10, 2013

Bồi thường 220 triệu đồng vì làm hỏng bộ ngực
 
 
Ngày 10.4, Tòa phúc thẩm TAND tối cao tại TP.HCM mở phiên tòa phúc thẩm giữa nguyên đơn bà Lisa Nguyễn (Việt kiều Mỹ) và bị đơn là bác sĩ Lại Công Hiệp.



Bồi thường 220 triệu đồng vì làm hỏng bộ ngực
Bộ ngực trước và sau phẫu thuật - Ảnh: Lê Quang

Theo đơn kiện, bà Lisa Nguyễn đã 3 lần phẫu thuật sửa ngực ở Mỹ, 1 lần ở Quy Nhơn nhưng chưa vừa ý. Cuối năm 2007, bà Lisa tìm trên internet và biết bác sĩ Hiệp là Giám đốc Viện Phẫu thuật thẩm mỹ Việt Mỹ (Q.Phú Nhuận), có nhiều kinh nghiệm. Giữa tháng 2.2008, bà Lisa về TP.HCM gặp ông Hiệp, thỏa thuận thực hiện 4 yêu cầu phẫu thuật với chi phí 2.000 USD (32 triệu đồng) cùng khoản tiền 200 USD (3,2 triệu đồng) cho nhân viên phụ mổ. Ca phẫu thuật diễn ra vào ngày 18.2.2008 tại Bệnh viện Giao thông vận tải 8. Sau đó 3 ngày, bà Lisa thấy núm vú phải sưng và đen nên báo bác sĩ để xử lý nhưng qua 10 ngày thì vết mổ bị hở hết phần vừa cắt chỉ, nhìn thấy cả túi nước bên trong. Hôm sau, bác sĩ hẹn bà Lisa vào bệnh viện mổ lần hai, may lại. Vài ngày sau vết mổ bên tay phải lại hở, nước dịch tuôn ra ướt đẫm cả người, ông Hiệp tiếp tục mổ lại và lần này vết thương bị nhiễm trùng nên phải lấy túi trong ngực ra. Sau gần một tháng nằm bệnh viện, bà Lisa quay về Mỹ với bộ ngực thẳng, đầy sẹo và núm vú bên phải không còn.

Tháng 9.2008, bà Lisa về lại Việt Nam, được bác sĩ Hiệp đồng ý bồi thường 25.000 USD nhưng sau đó ông này không thực hiện. Quá bức xúc, bà Lisa khởi kiện ông Hiệp, yêu cầu bồi thường trên 330 triệu đồng. Xử sơ thẩm, TAND TP.HCM buộc ông Hiệp bồi thường cho bà Lisa Nguyễn trên 220 triệu đồng về các khoản: chi phí thuốc men, phẫu thuật, viện phí, mất thu nhập, tổn thất tinh thần…

Tại phiên xử phúc thẩm, bác sĩ Hiệp kháng cáo đề nghị xem xét lại các yêu cầu bồi thường của bà Lisa. Ngoài ra, theo ông, vì bệnh viện có hợp tác ăn chia nên phải chịu trách nhiệm liên đới bồi thường cho bệnh nhân. Tuy nhiên, bà Nguyễn Thị Oanh (đại diện cho bệnh viện) cho rằng dù hai bên có ký hợp đồng hợp tác nhưng hợp đồng này cũng thỏa thuận bác sĩ Hiệp chịu mọi trách nhiệm về sức khỏe, đền bù mọi phí tổn về vật chất cho người bệnh nếu xảy ra sai sót về chuyên môn. Sau khi nghe các bên tranh luận, HĐXX giữ nguyên án sơ thẩm.

Lê Nga
Ngày qua ngày


Ngày qua ngày
Tháng qua tháng
Năm qua năm
Chợt nhận thấy :
"Mình đã già !"

Tất cả rồi cũng sẽ qua
Đời mình rồi cũng sẽ qua
Ngày đó.. nhọng cất cánh bay.


Một cách để được tự do, thanh thản hơn trong đời sống

Một cách để được tự do là : đừng quá phiền lòng.. bận lòng.. vì người này người kia không làm theo ý bạn.. hãy để cho người khác tự do sống theo ý họ.. còn bạn.. bạn hãy sống theo ý bạn, ý Thượng Đế.

Đừng để bạn bị phiền lòng, bực mình, thắc mắc... thái quá khi :
- người bạn quen không chào bạn
- người bạn thân không giúp bạn
- người bạn giúp không cám ơn bạn
- người bạn mến không mến bạn
- người này người kia làm chướng tai gai mắt bạn
- người này người kia tỏ vẻ ignore bạn
- v.v

Nếu có thể được, bạn hãy trả lại cho họ tự do của họ.. hãy để họ sống theo ý họ muốn, hãy tôn trọng quyền tư do của họ...
Phần bạn, bạn tuyệt đối tập không đòi hỏi bấy cứ điều gì nơi người này người nọ .. không chờ đợi (expect) bất cứ điều gì nơi người này người nọ.. có như vậy, bạn mới có thể lớn lên trong tự do, thanh thản.. đó cũng là 1 con đường nhỏ (narrow street) dẫn đến đại lộ (highway) của tự do, bình an, hạnh phúc và sức khỏe.


Ta khổ vì bị chuyện trái ý mình !

Những cái trái ý ta, làm ta khó chịu, bực tức, nóng giận... Nói tóm lại, nó làm ta mất đi bình an, mất hạnh phúc.

Vậy muốn vun trồng hạnh phúc, ta cần tập phát triển khả năng đương đầu với những cái làm trái ý mình, không để cho nó làm mình mất an vui hoặc trở nên bực tức, ăn không ngon, ngủ không yên giấc.

Phát triển khà năng đượng đầu với những cái trái ý mình bằng cách nào ?

- Bớt ham muốn (muốn quá mà không được nên mới khổ nhiều)

- Bớt cái tính cái gì cũng khăng khăng đòi cho bằng được y như ý mình muốn (ở đời ít có sự gì y như ý mình muốn; có nhiều cái mình không muốn nhưng mình phải mang theo nó suốt đời).

- Tập từ bỏ mình, từ bỏ cái tôi to tướng của mình, cái ý, cái lý, cái sở thích, cái tánh, cái thói quen... của mình để phát triển hạnh phúc dài lâu cho mình (Chịu thua thiệt trong immediate / short-term để được cái lợi về lâu dài - in long-term).

 BẠN THÍCH CÂU NÀO NHẤT?
"Đừng bao giờ trách móc bất kỳ ai trong cuộc sống của bạn cả!

Người Tốt sẽ cho bạn Hạnh Phúc...
Người Xấu cho bạn Kinh Nghiệm...

Người Tồi Tệ nhất cho bạn Bài Học...
Và... người Tuyệt Vời Nhất sẽ cho bạn Kỷ Niệm."

“Đừng hứa khi đang... vui !
“Đừng trả lời khi đang... nóng giận !

“Đừng quyết đinh khi đang... buồn !
“Đừng cười khi người khác... không vui !”

”Cái gì mua được bằng tiền, cái đó rẻ.”

”Ba năm học nói, một đời học cách lắng nghe”.

”Chặng đường ngàn dặm luôn bắt đầu bằng 1 bước đi”.


"Bạn hảy sống như thể ngày hôm nay là ngày cuối cùng của đời bạn.".

Thế nào là sống như thể là ngày cuối cùng ?

- sống trân quí từng giây phút hiện tại vì "time-out" gần kề ? ;

- làm những gì mình thấy là quí nhất phải làm ? (action ==> "first thing first") ? ;

- nội tâm tự do trước mọi sự đời (vì mình sắp vảy tay chào từ giả tất cả.. chuẩn bị ra đi trong bình an) ? ;

- nói những lời yêu thương lần cuối, lời trăn trối với những người mình "care" nhất ?;


Chọn lựa quan niệm - thái độ - tình cảm - lời nói - hành động...

Con người khác với mọi tạo vật trong vủ trụ ở chổ là họ có khả năng chọn lựa rất phong phú.

Chọn lựa tốt thì kết quả sẽ tốt và ngược lại.

Nếu tôi không hài lòng về đời sống của mình từ nhiều năm qua, và tôi muốn có một đời sống đổi mới.. mới mẻ... tôi cần chọn lựa sống khác những cái tôi đang sống - tôi phải hành động khác đi.

Same Actions ===> Same Results
Different Actions ===> Different Results

Câu hỏi đặt ra: tại sao tôi cứ lẩn quẩn same old actions, same old thinkings... trong khi tôi đã thay đổi từ tâm lý, sinh lý, thể lý, môi trường sống, hòan cảnh sống... ? .. trẻ nhỏ thì có những nhu cầu, tình cảm, lối sống... của đứa nhỏ.. khác với người lớn.

Muốn thay đổi cuộc sống, muốn sống vui hơn, hữu ích hơn, thành công hơn... tối cần phải thay đổi chọn lựa, thay đổi hành động khác đi .. vì same actions luôn dẫn đến same results !

Chúc bạn đọc 1 ngày mới với những lựa chọn và hành động mới mẻ, "tươi mát" hơn

Đòi bồi thường vì giải phẫu hỏng vòng một


Về nước thu nhỏ vòng một nhưng nữ Việt kiều bị bác sĩ giải phẫu gây nhiễm trùng khiến đôi gò bồng đảo biến dạng.


Ngày 10/4, Tòa phúc thẩm TAND Tối cao tại TP HCM đã bác kháng cáo của bác sĩ Lại Công Hiệp (Giám đốc Viện phẫu thuật thẩm mỹ Việt Mỹ), giữ nguyên án sơ thẩm buộc ông này phải bồi thường hơn 220 triệu đồng cho bà Hồng vì đã phẫu thuật hỏng vòng một của nữ Việt kiều này.

Theo án sơ thẩm, sau 3 lần đặt túi ngực size lớn ở Mỹ, cuối năm 2007, bà Hồng muốn thu nhỏ vòng một nên lên mạng tìm kiếm bác sĩ thẩm mỹ tại Việt Nam. Sau nhiều lần tìm hiểu, bà Hồng chọn bác sĩ Hiệp, yêu cầu "lấy túi ngực ra, thu nhỏ ngực lại, bỏ túi nhỏ vào và không đụng đến núm vú". Đồng ý yêu cầu của khách hàng, bác sĩ Hiệp ra giá phẫu thuật hơn 35 triệu đồng (2.000 USD) và 3,2 triệu đồng cho nhân viên phụ mổ tại bệnh viện.

Ngay sau khi về nước, ngày 18/2/2008, bà Hồng được bác sĩ Hiệp đưa đến Bệnh viện Giao thông vận tải 8. Sau 4 giờ thực hiện, ca phẫu thuật hoàn tất. Tuy nhiên, 3 ngày sau nữ Việt kiều phát hiện núm vú bên phải sưng lên và có màu đen. Hôm sau, bà này tiếp tục được truyền dịch đồng thời chích thuốc vì vết thương nhiễm trùng. Qua 10 ngày thì vết mổ hở hết phần vừa cắt chỉ, nhìn thấy cả túi nước bên trong. Bác sĩ Hiệp vá lại nhưng được vài ngày thì vết thương lại hở, chảy dịch...

Theo kết quả giám định, phẫu thuật bất thành đã để lại nhiều vết sẹo to tại vùng ngực bà Hồng. Việc nhiễm trùng đã khiến núm vú bên phải của nữ Việt kiều phải cắt và chịu thương tật vĩnh viễn 16%.

Nhiều lần thương lượng đòi bồi thường nhưng không đạt kết quả, bà Hồng khởi kiện ra tòa đòi bác sĩ Hiệp bồi thường hơn 330 triệu đồng.

Nhật Vy

* Tên nguyên đơn đã được thay đổi.

Tuesday, April 9, 2013


Bún xào nghệ và đuôi bò

Đĩa bún nóng hổi, hòa quyện nhiều gia vị, đuôi bò beo béo, mùi tàu thơm và đặc biệt là cảm giác the the nơi đầu lưỡi của nghệ, tạo nên món ăn lạ và ngon của miền Trung.

Bún xào nghệ và đuôi bò
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- 500 đuôi bò, có thể dùng đuôi lợn
- 5 - 6 củ nghệ tươi nhỏ
- Bún sợi nhỏ, có thể dùng bún khô hay bún tươi
- Ít nhánh mùi tàu, muối, hạt nêm, nước mắm, tỏi, ớt quả, giấm.

Cách làm:
Bước 1:
- Đuôi bò rửa sạch, đun nồi nước sôi, thêm một ít giấm, muối, cho đuôi bò vào đun sôi khoảng 5 phút, sau đó đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại cho thật sạch.
- Tiếp theo cho đuôi bò vào nồi, ninh đến khi mềm. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể ninh đuôi bò bằng nồi áp suất.
Bước 2:
- Đuôi bò sau khi ninh mềm, vớt ra bát để riêng.
Bước 3:
- Nghệ tươi cạo vỏ sạch, giã nhuyễn.
Bước 4:
- Nếu dùng bún khô, ngâm bún vào âu nước lạnh khoảng 15 phút, sau đó đun nước sôi, cho bún vào luộc khoảng 5-8 phút. Tắt bếp, đậy kín nắp nồi vì bún sẽ tiếp tục chín, đợi nguội bạn đổ bún ra âu nước lạnh và xả nước cho bún không bị dính chùm. Nếu dùng bún tươi, bạn dùng tay sạch rũ cho sợi bún tơi ra.
Bước 5:
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nghệ đã giã vào xào thơm.
Bước 6:
- Sau đó cho đuôi bò xào cùng, thêm vào một thìa canh nước mắm, một ít muối,ớt qủa thái nhỏ và hạt nêm, dùng đũa đảo đều để nghệ thấm vào đuôi bò, nếu cạn nước có thể đổ vào một ít nước lọc, đun khoảng 15 phút đến khi cạn nước.
Bước 7:
- Cho bún vào đảo cùng, đảo nhẹ tay để sợi bún không bị nát, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm mùi tàu thái nhỏ vào chảo, múc ra đĩa dùng nóng.

Phát hiện gói “lạ” trong đĩa Trung Quốc
 
SGTT.VN - Chiều 9.4, Nhân Dân điện tử nhận được một chiếc đĩa bị vỡ của bạn đọc gửi, bên trong có gắn chặt những gói “lạ” màu trắng. Hiện chưa rõ chất gì được chứa bên trong hai gói “lạ” này.

 

Chiếc đĩa do độc giả Nguyễn Thị Thơ, trú tại Xóm 4, Phú Đô, Mễ Trì, Từ Liêm, Hà Nội gửi. Liên lạc với phóng viên NDĐT, bà Thơ cho biết, tối ngày 8.4, trong khi mấy đứa trẻ nhà bà chơi với nhau đã vô tình làm rơi vỡ chiếc đĩa và bất ngờ phát hiện ra hai gói nhỏ dính vào giữa hai lớp đĩa.

Đây là loại đĩa sứ in hình hoa hồng, mặt sau chiếc đĩa có chữ “Made in China”. Những chiếc đĩa như thế này được sử dụng khá phổ biến trong nhiều hộ gia đình Việt Nam hiện nay, ở cả nông thôn và thành phố.

Hai gói “lạ” được phát lộ khi đĩa vỡ có hình chữ nhật, kích thước khoảng 1,5 × 2,5 cm, màu trắng, được bọc bằng thiếc, có một phần được dính băng màu vàng. Những dòng chữ màu đen in mặt trên đã mờ dần. Hiện không rõ bên trong hai gói “lạ” này chứa chất gì. Cũng chưa biết liệu có còn những vật lạ nào dưới lớp đĩa chưa bị vỡ.

Quan sát kỹ, chúng tôi thấy chiếc đĩa này có những biểu hiện khác thường so với những chiếc đĩa sứ thông thường. Chỉ một lớp mỏng phía trên mặt đĩa và phần đáy đĩa được làm bằng sứ, còn lớp viền phía dưới đĩa được tráng bằng một lớp màu trắng đục hơn. Đặc biệt, lớp dưới ở phần đĩa bị vỡ được làm bằng hợp chất nhựa dẻo có màu vàng đục trông rất đáng ngờ.

Có người phán đoán, đây là chiếc đĩa phát nhạc, khi rung lắc có thể phát ra âm thanh. Người khác cho rằng, chiếc đĩa này do dân chơi xóc đĩa tự chế, và những gói lạ có thể chứa nam châm để hút những đồng xu. Tuy nhiên, khi chúng tôi đặt thử vật làm bằng sắt vào thì không thấy có hiện tượng hút.

Chúng tôi sẽ chuyển chiếc đĩa này đến các cơ quan chức năng kiểm tra, giám định và sớm có câu trả lời chính xác về gói “lạ” để đưa ra những khuyến cáo cần thiết cho người dân.



Hai gói "lạ" màu trắng trong đĩa sứ Trung Quốc.



Mặt sau của chiếc đĩa

Chân dung tỷ phú Việt thâu tóm Dell

Chính Chu, một tỷ phú gốc Việt, em rể ca sĩ Cẩm Ly là người chỉ đạo vụ thâu tóm tập đoàn máy tính Dell.
 

Em rể của ca sĩ Cẩm Ly, ông Chính E. Chu chính là một trong hai viên tướng chỉ huy cánh quân của Tập đoàn Blackstone, thực hiện vụ mua lại Dell. Viên tướng còn lại là ông David Johnson, trước là Giám đốc Mua bán và Sáp nhập tại chính tập đoàn máy tính Dell.
Chính Chu quen em gái ca sĩ Cẩm Ly, ca sĩ Hà Phương khá tình cờ khi tham gia một chuyến lưu diễn ở Mỹ. Gần như đây là tình yêu sét đánh của Hà Phương bởi lúc đó cô đang yêu một doanh nhân Việt Kiều tại Mỹ. Tình yêu thì khó có thể nói đúng sai, nhưng ngay từ lần gặp đầu tiên, cả hai đều nhận ra đây chính là một nửa thực sự của mình. Thời điểm hai người quen nhau, Chính Chu cũng vừa chia tay bạn gái được khoảng 3 tháng. Là một người không rành tiếng Việt nhưng Chính Chu rất chịu khó nói chuyện. Tình yêu của hai người dần nảy nở và đã nên duyên vợ chồng vào năm 2002.
Chân dung tỷ phú Việt thâu tóm Dell, Tài chính - Bất động sản, thau tom Dell, ty phu, ty phu goc Viet, Tap doan Blackstone, doanh nhan Viet,
Vợ của Chính Chu, ca sĩ Hà Phương. Trong 3 chị em gái Cẩm Ly - Hà Phương - Minh Tuyết, ca sĩ Hà Phương được nhiều người nhận xét là có vẻ đẹp hoàn mỹ nhất.
Sau khi kết hôn, công việc của Chính Chu ngày càng may mắn và thuận lợi hơn. Đến nay, anh đã là một doanh nhân được xem là một trong số những người Việt thành đạt nhất tại hải ngoại. Chính Chu từng được giới thiệu trên bìa một tạp chí của Mỹ khi vừa qua tuổi "tứ thập nhi bất hoặc" vì nằm trong danh sách 40 doanh nhân châu Á trẻ thành đạt trên đất Mỹ.
Chính Chu là một người đàn ông chiều và hiểu vợ. Sau một thời gian dài lo lắng, chăm sóc cho gia đình và sinh cho ông xã 2 cô con gái xinh xắn, Hà Phương muốn trở lại với nghệ thuật. Chính Chu sẵn sàng đầu tư cho vợ số tiền rất lớn để thực hiện bộ phim "Forbidden Love" theo chuẩn Hollyword. Đây là bộ phim truyện thuộc dạng tâm lý - tình cảm - xã hội mà kịch bản do chính Hà Phương viết. Chính Chu cũng rất thông cảm với nghề ca hát của vợ. Những lúc rảnh, anh thường dành thời gian đi xem vợ diễn.
Chân dung tỷ phú Việt thâu tóm Dell, Tài chính - Bất động sản, thau tom Dell, ty phu, ty phu goc Viet, Tap doan Blackstone, doanh nhan Viet,
Gia đình Chính Chu - Hà Phương
Chân dung tỷ phú Việt thâu tóm Dell, Tài chính - Bất động sản, thau tom Dell, ty phu, ty phu goc Viet, Tap doan Blackstone, doanh nhan Viet,
Hà Phương và 2 cô công chúa nhỏ.
Chính Chu rất thương con, nên khi vợ chồng có chuyện giận hờn là Hà Phương lại dùng con làm sứ giả hòa bình ngay lập tức.
Khi đến với nhau, cả hai vợ chồng đều có mơ ước làm những công việc từ thiện. Không có nhiều thời gian cho những chuyến công tác xã hội nhưng Chính Chu luôn động viên và giúp đỡ vợ trong những hoạt động như vậy. Hiện nay, đã có tới 3 địa điểm ở nội ngoại thành Sài Gòn được tổ chức từ thiện của Hà Phương đỡ đầu chăm sóc. Hiện vợ chồng Chính Chu - Hà Phương đang điều hành hai quỹ từ thiện Vietnam Relief Effort và Hà Phương Foundation.
Tuy nhiên, cuộc sống viên mãn của gia đình Chính Chu khiến xuất hiện không ít tin đồn thất thiệt. Mới đây, một người đàn ông trùng tên Chính Chu bị bắt, khiến vợ chồng anh gặp không ít phiền toái. Hàng trăm cuộc điện thoại được gọi tới gia đình chị để dò hỏi thực hư khiến hai vợ chồng cười ngất.
Về sự nghiệp, Chính Chu làm việc cho Blackstone từ năm 1990 sau khi rời bộ phận mua bán và sáp nhập của Salomon Brothers.
Chính Chu tâm sự, do tốt nghiệp trường không mấy danh tiếng (University of Buffalo, New York) nên ban đầu rất khó xin việc. Cả 15 bộ hồ sơ ông gửi tới các công ty trên Phố Wall đều bị lịch sự từ chối. Nhưng chính thất bại ban đầu ấy lại khiến Chính Chu “hứng thú hơn” và quyết tâm theo đuổi ngành đầu tư.
Tại Blackstone, Chính Chu đã “đạo diễn” nhiều vụ đầu tư trong ngành y tế như vụ ReAble Therapeutics mua lại DJ Orthopedics (trị giá 1,6 tỷ USD), vụ hợp vốn mua lại hãng dược Nycomed (2002) và hãng dược Catalent Pharma Solutions (3,3 tỷ USD); hay trong ngành hóa chất và xử lý nước như hai vụ đầu tư vào Celanese (trị giá 3,5 tỷ USD) và Nalco.
Cuối năm 2007, Chính Chu được nhiều tờ báo chú ý sau khi bỏ 33,6 triệu USD để mua lại toàn bộ tầng 89 và một nửa tầng 90 của tòa tháp Trump World Tower. Căn penthouse rộng gần 1.400 m2 này gồm 34 phòng trong đó có 12 phòng ngủ và 16,5 phòng tắm. Chính Chu đã cố gắng mua lại nốt nửa còn lại của tầng 90 nhưng không được.
Ở tuổi 44, Chính Chu có tổng tài sản hơn 1 tỷ USD. Hà Phương thời gian gần đây cũng khá ầm ĩ trên mặt báo khi tậu phi cơ riêng và mua trung tâm Thúy Nga.
Chân dung tỷ phú Việt thâu tóm Dell, Tài chính - Bất động sản, thau tom Dell, ty phu, ty phu goc Viet, Tap doan Blackstone, doanh nhan Viet,
Vợ chồng Chính Chu - Hà Phương trên máy bay của gia đình.
Nói về thương vụ mua lại Dell, dù chưa chốt giá cuối cùng, nhưng mua lại tập đoàn máy tính Dell chắc chắn sẽ là thương vụ đắt giá nhất mà Chính Chu từng thực hiện (trên 25 tỷ USD).
Mọi việc bắt đầu khi nhà sáng lập kiêm CEO Michael Dell tính chuyện mua lại toàn bộ cổ phần của tập đoàn máy tính Dell cùng quỹ đầu tư Silver Lake.
Giới đầu cơ ngay lập tức nhảy vào cuộc, “Kẻ cướp công ty” Carl Icahn gom cổ phiếu Dell rồi tuyên bố Dell phải đáng giá tới 25 USD/cp. Ông này còn gây áp lực đòi Dell phải trả cổ tức đặc biệt bằng tiền mặt trị giá 9 USD/cp và cho mình một ghế trong hội đồng quản trị.
Khi Blackstone nhảy vào, ván bài ngay lập tức đảo ngược và Michael Dell có nguy cơ mất quyền kiểm soát công ty mình đã lập ra cách nay 29 năm.
Chân dung tỷ phú Việt thâu tóm Dell, Tài chính - Bất động sản, thau tom Dell, ty phu, ty phu goc Viet, Tap doan Blackstone, doanh nhan Viet,
Chưa rõ Michael Dell có giữ được ghế sau thương vụ này không.
Biết ở thế yếu, từ cuối tháng 3 Michael Dell đã bí mật gặp Chính Chu xin thỏa hiệp. Michael Dell sẽ không bán số cổ phần ông này đang nắm giữ và giúp Blackstone bớt số vốn huy động đi 4,5 tỷ USD nhưng điều kiện là Michael Dell phải giữ được ghế Tổng giám đốc.
Có tin cho biết, Blackstone đã liên hệ mời Chủ tịch Oracle Mark Hurd về thay Michael Dell ngồi ghế CEO trong trường hợp ông này “bất hợp tác”.
Theo Nguyên Đan (Kiến thức)

Sunday, April 7, 2013


Cẩn trọng khi dùng hộp xốp đựng thức ăn nóng


Hộp xốp có thành phần là nhựa PS, khi đựng đồ nóng, hàm lượng độc chất monostyren sinh ra gây tổn hại đến gan cũng như nhiều bệnh khác. Không dùng lò vi sóng để làm nóng thức ăn chứa trong hộp xốp.

 
Đây là hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong sử dụng hộp xốp để chứa đựng, bảo quản thực phẩm, do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa công bố. Theo đó, hộp xốp được sử dụng rộng rãi trên thế giới nhưng nếu dùng không đúng cách có thể gây ra những độc tố ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
hop-xop-1-1351675747-500x0-jpg-136525396
Người dân không nên dùng hộp xốp để đựng thức ăn nóng, chứa dầu mỡ, dưa muối... Ảnh: Thiên Chương.
Hộp xốp được sản xuất từ polystyrene (PS) với thành phần không khí chiếm 95% và PS 5% nên rất nhẹ, dùng đựng, bảo quản thực phẩm.
Theo tiến sĩ Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), hộp xốp có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng do ô nhiễm chì, cadmium nếu nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene, Ethylbenzene. Vì thế, để đảm bảo an toàn, người dân chỉ nên sử dụng hộp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Loại hộp sản xuất từ nhựa PS chỉ dùng để chứa đựng, bảo quản thực phẩm có nhiệt độ dưới 70 độ C.
Không dùng hộp xốp để đựng và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày, chỉ nên dùng một lần. Không dùng hộp xốp chứa các loại thức ăn, đồ uống đang nóng, thức ăn có nhiều mỡ, dầu ăn, nước sôi, đồ chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…). Không dùng lò vi sóng để làm nóng thực phẩm đựng trong hộp xốp.
Về nguyên tắc, những vật dụng bằng nhựa chỉ dùng để đựng thức ăn nguội, tuy nhiên nhiều người Việt lại dùng đựng thức ăn nóng, đây là điều tối kỵ. Khi đựng đồ nóng, hàm lượng monostyren (một chất độc) trong nhựa PS giải phóng ra càng nhiều sẽ gây tổn hại đến gan, cũng như nhiều bệnh khác. Không chỉ nhiệt độ cao, loại nhựa này khi gặp dầu mỡ, muối mặn, axít... sẽ gây độc tố hại cho con người.
Năm 2010, cơ quan chức năng từng ra quân rầm rộ để kiểm tra chất lượng hộp xốp trên thị trường. Kết quả xét nghiệm một số mẫu hộp xốp trên thị trường khi đó có độ thôi nhiễm polystyren đều dưới ngưỡng cho phép 8.000-10.000 lần.
Phương Trang

Chó cắn 'của quý', thầy giáo nhập viện


Một thầy giáo dạy nhạc phải nhập viện và tiến hành phẫu thuật cấp cứu để bảo vệ một bên tinh hoàn sau khi bị chó cắn.

Thầy giáo Joel Goodman, 28 tuổi (vùng Essex, nước Anh) đã bị một chú chó tấn công trong khi chạy tập thể dục buổi sáng. Sau khi hoàn thành ca phẫu thuật gấp tại bệnh viện, Joel kể lại rằng khi anh đang chạy ở khu phố gần nhà, bất ngờ một chú chó lao ra từ trong ngõ gầm gừ rồi tấn công thẳng vào háng của anh.
chotc-JPG[1200089337].jpg
Khi thấy Joel nằm đau quằn quại trên đường, người chủ của con chó cũng chạy ra nhưng chỉ dắt con vật của mình về và nói rằng anh ta không liên quan.

Vô cùng đau đớn, Joel vẫn cố gắng đi vào nhà người bạn thân gần đó trong tình trạng quần đẫm máu. Ngay sau đó anh đã được đưa tới Bệnh viện Princess Alexandra. Tại đây các bác sĩ đã mổ để bảo vệ tinh hoàn của Joel đã bị tổn thương rất nặng.

Ca phẫu thuật thành công tốt đẹp, nhưng Joel vẫn đang phải đối diện những ám ảnh về tai nạn vô cùng đáng sợ xảy ra quá nhanh đối với mình. Các bác sĩ cho biết sức khỏe của Joel hồi phục rất tốt nhưng phải mất một thời gian khá dài anh mới có thể vượt qua nỗi sợ hãi của mình để trở lại với cuộc sống bình thường trước đây. Cảnh sát đang truy tìm người chủ của chú chó.
(Theo VTCnews, Independent

Thursday, April 4, 2013


Con gái Tuổi Dần


( "Em muốn sinh con", Khương ngái ngủ: "Bao giờ?".
Ngay bây giờ, em muốn làm tình không dùng bcs". Khương giật mình, tỉnh cả ngủ...)

* * *

Lần đầu gặp mặt, Hân ngỡ ngàng khi "đối tượng" là một thanh niên mặt búng ra sữa. Thế nhưng, hắn luôn mồm xưng anh và gọi cô là em.

Hân quen Khương trên một trang web hò hẹn online. Tất cả khởi đầu từ một đoạn giới thiệu mang đầy tính khiêu khích: "Trần Lê N...
gọc Hân, viết lách tự do, sinh năm 1974, tuổi Dần. Ai không sợ bị thịt thì cứ nhào vô".

Ba ngày sau khi đăng hai câu giới thiệu ấy. Hân nhận được rất nhiều thư nhưng cô khá ấn tượng trước một lá thư khiêu khích không kém trong hộp mail: "Nguyễn Đăng Khương, thiết kế nội thất, tuổi Mèo. Mèo là chú của cọp nên không sợ bị thịt, sẵn sàng nhào vô".

Đọc e-mail, Hân khinh khỉnh: "Nhỏ hơn một tuổi à? Cũng không đến nỗi".

Thế nhưng, Khương chỉ mới 20 xuân xanh, thua Hân 13 tuổi, vẫn đang học đại học. Cũng là Mèo nhưng đi sau Hân hơn một con giáp. Buổi hẹn hò offline đầu tiên ở Hands, quán cà phê yêu thích của Hân nhìn khuôn mặt búng ra sữa của Khương, Hân suýt té ghế. "Em trêu tôi đấy à?", Hân gằn giọng.

Khương tỉnh queo: "Ban đầu định là vậy nhưng bây giờ thì không. Chị đẹp hơn em nghĩ", Hân xô ghế đứng dậy, quay đi không thèm ngó lại.

Thế nhưng Khương không dễ bảo như Hân nghĩ. Một tháng sau buổi hẹn hò thất bại ấy, Khương xuất hiện trước mặt Hân, cũng tại Hands, với dáng vẻ hoàn toàn khác. Tóc húi cua, hàm râu quai nón gọn gàng, vóc dáng cao ráo, săn chắc nổi bật trong chiếc áo pull màu đỏ vang và quần bò bạc thếch. Trước ánh mắt sững sờ của Hân, Hương nhe răng: "Sao? Bây giờ tôi xưng anh với Hân được chưa?".

Hân tự rủa sả mình sao lại tiết lộ quán cà phê Hands và cả thói quen ngồi đồng ở đây để Khương biết đường mò đến. Cô đốp chát ngay: "Trừ khi em tẩy được cả giấy khai sinh".

"Giấy tờ không quan trọng, một người làm việc tự do, chẳng bao giờ ký hợp đồng như em hẳn phải hiểu điều đấy chứ", Khương đốp chát lại.

"Nhưng như vậy không có nghĩa em có thể lớn lên bằng tôi", Hân phản bác.

Khương gân cổ cãi: "Cũng không có nghĩa là anh nhỏ hơn em, phải không? Thôi thì em cứ xem anh như là một con mèo, còn em là một con cọp, bỏ qua chuyện tuổi tác, được không?". "Chị không rảnh để chơi với em, nhóc à!". "Vậy có rảnh để yêu không?". "Không, chỉ rảnh để cưới thôi".

Khương im lặng. Hân vẫn giữ gương mặt điềm tĩnh nhưng trong bụng hò reo chiến thắng . Đàn ông nào cũng vậy, nghe đám cưới là rụt vòi, huống chi Khương chỉ mới 20 tuổi, còn thích bay nhảy. Thật tình, Hân cũng thấy tiếc cậu chàng đẹp trai này nhưng giá 20 nhân thêm cho hai thì còn có cơ may...

Đột ngột, Khương lên tiếng: "Em hứa đấy nhé, rảnh để cưới, ghi cho anh địa chỉ nhà em, mai anh sang nhà hỏi cưới".

Hân sa sầm nét mặt: "Đùa đủ rồi đấy, cậu làm tôi bực rồi đấy!".

Khương vẫn kiên nhẫn: "Người ta bảo con gái tuổi Dần thường muộn chồng. Nếu lấy chồng sớm thế nào cũng goá bụa. Em bây giờ lấy chồng được rồi, anh cũng không sợ bị em khắc chết".

Hân bật cười, không thể nghĩ ra thêm lý do để xua đuổi con mèo si tình từ trên trời rơi xuống này. Vậy là yêu nhau!

Một ngày mưa, Hân nằm cuộn tròn tấm chăn mỏng, gối đầu lên ngực Khương, thì thầm: "Em muốn sinh con", Khương ngái ngủ: "Bao giờ?".

Ngay bây giờ, em muốn làm tình không dùng bao cao su". Khương giật mình, tỉnh cả ngủ, mắt mở to: "Em đùa à?".

"Không, em nói thật. Em đã hơn 30 tuổi rồi, cũng đã đến lúc sinh con". Khương im lặng. Hân lại tiếp: "Anh không cần lo. Em tôn thờ chủ nghĩa độc thân nên chỉ muốn sinh con chứ chẳng ràng buộc trách nhiệm gì ở anh cả. Nếu thích, anh có thể đến thăm con, không thì thôi, em chẳng mang con đến mè nheo hay làm phiền anh đâu".

Khương vẫn im lặng.

"Chắc lại sắp vùng ra khỏi chăn và bỏ chạy. Rồng hay mèo hay ngựa thì cũng nhát như nhau cả, ôi đàn ông". Hân nghĩ một cách ca thán. Trải qua vài ba mối tình, Hân không còn ngạc nhiên hay đau lòng trước phản ứng hiện giờ của Khương. Những người tình trước của cô có say đắm đến mấy cũng bỏ chạy khi nghe đến chuyện sinh con.

Khương bước ra khỏi chăn thật nhưng không khoác áo và rời khỏi phòng như những anh chàng khác.

Anh lặng lẽ rít thuốc hồi lâu rồi bảo: "Mình cưới nhé!". Hân tưởng mình nghe lầm: "Sao?". Khương quay lại nhìn cô, cười dịu dàng: "Đám cưới, anh nói là mình làm đám cưới". Đến lượt Hân im lặng, cô chưa lường trước tình huống này.

Nhìn vẻ mặt của Khương, Hân biết anh không đùa. Hân khinh khỉnh: "Anh không cần vì đứa con mà cưới cả con vợ già đâu. Em nói rồi, em tôn thờ chủ nghĩa độc thân".

Khương bật cười, dụi đầu vào ngực Hân: "Anh không vì đứa con mà cưới em. Anh muốn dùng đám cưới để hợp thức hoá mong ước sinh con của em, không được sao? Bỏ quách cái chủ nghĩa độc thân của em đi, cũng đã đến lúc em cần một gia đình đúng nghĩa rồi đấy cưng" và anh hôn cô thật nồng nàn.

Khương nói là làm nên ngay tuần sau, anh đưa cô về ra mắt mẹ và xin cưới. Bố Khương mất từ khi anh còn nhỏ, nhà chỉ có hai mẹ con. Mẹ Khương đón Hân bằng ánh mắt sắc sảo pha chút lạnh lùng.

Khương chỉ mới hơn 21 tuổi, chưa đến lúc lập gia đình, bà tự hỏi ở cô gái này có điều gì khiến con trai mình say mê đến vậy. Hân rợn người khi mẹ Khương đưa mắt "chiếu tướng" cô từ đầu đến chân mình.

Cô chưa từng biết sợ ai hay điều gì nhưng giờ đây, tim cô đang đập mạnh. Rõ ràng, mẹ Khương không như những trở ngại mà Hân từng đối đầu.

Sau mấy phút căng thẳng, bà tằng hắng hỏi: "Cháu là người ở đâu?". "Dạ, cháu sinh ra ở Sài Gòn nhưng cả nhà cháu đã qua Mỹ định cư, chỉ còn mình cháu ở đây thôi ạ".

"Sao cháu không đi theo họ?".

"Dạ, tại vì cháu thích ở Việt Nam", Hân đáp hơi khiên cưỡng, không lý nào lại nói với mẹ chồng tương lai rằng mình ở lại Việt Nam lúc ấy chẳng qua vì mối tình đầu với một anh chàng kiến trúc sư.

"Cháu bao tuổi rồi?".

Hân lúng túng. Yêu Khương đã hơn năm nhưng cô vẫn ngại khi thú nhận với ai đó cô hơn anh 13 tuổi, dù sau khi Khương nỗ lực thay đổi ngoại hình, trông cô chẳng đến nỗi già hơn anh.

Ngay lập tức, Khương đỡ lời cho người yêu: "Dạ, cô ấy tuổi Dần ạ".

Gương mặt mẹ Khương bỗng biến sắc, bà gằn giọng: "Tuổi Dần thì không được, không cưới xin gì cả". Khương thảng thốt: "Sao vậy mẹ?".

Sao trăng gì? Con gái tuổi Dần lấy chồng sớm có số sát phu, con thừa biết mà".

Trời ơi, đó chỉ là chuyện vớ vẩn. Sao mẹ tin được".

Không vớ vẩn, nếu muốn, hai đứa chờ mười năm sau, bước qua tuổi 30 rồi cưới". Mẹ Khương nói với giọng đắc thắng, bà thừa biết chẳng đứa con gái nào chịu điều kiện vô lý này.

Khương cũng đắc thắng đáp ngay mà quên mất điều mình đang cố giấu: "Cô ấy đã qua ba mươi rồi mẹ ơi". Nhìn đôi mắt mở to của mẹ Khương lúc ấy, Hân rên thầm trong bụng: "Thôi rồi".

Sau ngày hôm ấy, sóng gió phủ chụp lên mối tình của họ. Mẹ Khương kiên quyết phản đối, thậm chí lấy cái chết để doạ con. Khương cố gắng thuyết phục mẹ nhưng vô ích. Sợ Hân buồn, anh khuyên cô kiên nhẫn cho anh thêm thời gian.

Trước mặt Khương, Hân luôn tỏ ra điềm tĩnh nhưng đêm về, cô ôm gối khóc. Đã lâu lắm rồi từ sau mối tình đầu tan vỡ cũng bởi định kiến tuổi Dần, Hân mới khóc vì một người đàn ông.

Nửa năm sau, mẹ Khương tìm gặp Hân. Cô hẹn bà ở Hands vào ngày 28 Tết, ngày làm việc cuối cùng trước Tết Nguyên Đán của Hands. Năm nào cũng vậy, Hands luôn đóng cửa vào 28 Tết và khai trương lại vào mùng Bốn. Hân vẫn còn nhớ ngày đầu tiên mình lồng tay vào tay Khương cũng là 28 Tết.

Hands nằm cuối một con hẻm nhỏ yên tĩnh giữa trung tâm thành phố sầm uất. Người không biết khó có thể tìm ra Hands giữa những con đường ngoằn ngoèo và chi chít như bàn cờ. Hands nhỏ, có chưa đến năm cái bàn nhưng nhờ vậy mà tuyệt đối yên tĩnh. Hân vẫn thường một mình đến Hands với chiếc laptop, ngồi vào chiếc bàn kê sát ô cửa sổ trắng và gõ lóc cóc viết bài. Và giờ đây, cô cũng đang ngồi ở chiếc bàn ấy, đối diện với mẹ Khương.

Mẹ Khương mở đầu chuyện một cách nhẹ nhàng: "Cháu có thật sự muốn làm con dâu của bác không?".

Hân im lặng, cân nhắc hồi lâu và khẽ đáp: "Cháu thật sự muốn làm vợ Khương và cháu mong bác đồng ý".

Vẫn giữ vẻ tự nhiên, bà hỏi: "Cháu nghĩ Khương muốn cưới cháu vì điều gì?". Hân im lặng, cô muốn trả lời vì tình yêu nhưng không hiểu sao không thể thốt nên lời. Mẹ Khương mỉm cười ý nhị: "Cháu không đủ can đảm để trả lời vì tình yêu, đúng không?". Hân mím chặt môi: "Bác muốn nói gì?".

Mẹ Khương vẫn điềm tĩnh: "Bác muốn cháu chủ động rời xa Khương trong một năm, không liên lạc và không giải thích bất kỳ điều gì cả. Nếu nó thật sự yêu cháu, nó sẽ vượt qua khoảng thời gian ấy và sẵn lòng chờ cháu quay về. Khi ấy, bác sẽ không phản đối chuyện đám cưới nữa. còn ngược lại, tình cảm hiện giờ nó dành cho cháu chỉ là đam mê nhất thời và hai đứa nên kết thúc. Bác cũng đang thắc mắc liệu cháu có thật sự tin là Khương yêu mình không hay chỉ đang say mê một phụ nữ từng trải và có chút nhan sắc. Sao? Cháu có tự tin để thử không?".

Bằng những nhận xét tinh tế của mình, bà thừa hiểu Hân là cô gái ngang tàng và có lòng tự tôn rất cao. Bà biết mình đã đánh trúng đòn và chắc chắn Hân sẽ đồng ý. Một cách chậm chạp, Hân khẳng định lại điều bà đang nghĩ: "Quyết định như vậy, bác nhé!".

Một năm trôi qua, Hân đang ngồi trên taxi đến Hands. Cây kim giờ trên tay của cô đang nhích dần đến số 11. Đêm đã khuya nhưng Sài Gòn vẫn chưa muốn ngủ. Hôm nay là 28 Tết. "Lại là ngày 28, không biết nên yêu thương hay nguyền rủa nó đây?", Hân vừa nghĩ vừa nhìn mông lung.

Không khí hội hè phủ khắp nơi nhưng lòng Hân trống rỗng. Cô vừa mong gặp lại Khương vừa sợ mình sẽ thất vọng.

Một năm qua, giữ đúng lời hứa vời mẹ Khương, Hân bẻ sim điện thoại, thay đổi chỗ ở, đóng cửa Facebook, không đến Hands và bất cứ nơi nào khác mà Khương có thể tìm đến. Cô vác ba lô đi khắp nơi, từ Đà Lạt, Nha Trang đến Hà Nội, Sa Pa... Cô đi vừa để viết bài vừa để quên đi nỗi cô đơn đang giày vò mình.

Hân biết ở Sài Gòn, Khương đang điên cuồng tìm cô. Hân đau lòng khi nghĩ đến gương mặt hốc hác và đôi mắt trũng sâu của anh. Ngày nào, Khương cũng gửi e-mail cho Hân và giăng trên Facebook lời van xin tha thiết: "Hân, em đang ở đâu? Đừng tránh mặt anh nữa!". Hân đọc hết, biết hết nhưng im lặng. Cô chỉ biết động viên chính mình và đánh dấu chéo vào quyển lịch cầm tay khi mỗi ngày trôi qua.

Đã có lúc Hân tưởng mình bỏ cuộc khi những lá e-mail của Khương thưa dần rồi mất hẳn. Dòng chữ tha thiết trên Facebook đã được thay bằng những câu cập nhật cuộc sống thường ngày của anh.

Thỉnh thoảng, Khương lại khoe những tấm ảnh anh chụp khi đi du lịch đâu đó, vây quanh anh luôn có những cô gái xinh đẹp và trẻ trung. Hình ảnh đó làm Hân vừa ghen vừa có cảm tưởng mình như bị xóa sổ khỏi cuộc đời của Khương.

Những lúc ấy, Hân ngồi lặng câm trước laptop và nhếch mép: "Đàn ông..." nhưng nước mắt lại rơi trên má cô nóng hổi. Hân quệt đi ngay, dù gì, đây cũng không phải lần đầu tiên cô không được lựa chọn.

Là con gái tuổi Dần, Hân đã khá quen với điều này. Người tình đầu của Hân cũng đã không thể vượt qua định kiến của gia đình và bỏ rơi cô chỉ vì hai chữ "tuổi Dần". Với những người tình sau, Hân chẳng bao giờ đặt quá nhiều hy vọng vào họ. Rồi cũng như nhau cả thôi!

Thế nhưng lần này khác, Hân biết mình yêu Khương, yêu thật sự kể từ sau mối tình đầu nên cô không thể dễ dàng bỏ cuộc. Máy bay bà già thì đã sao? Tuổi Dần thì đã sao? Chẳng lẽ cô không được quyền yêu như bao người phụ nữ khác? Và Hân vẫn ôm ấp một hy vọng nhỏ nhoi, vẫn đánh dấu chéo vào quyển lịch cầm tay khi mỗi ngày trôi qua. Cô chờ ngày được gặp lại Khương.

Chiếc taxi đỗ xịch trước con hẻm nhỏ cắt ngang những dòng suy nghĩ của Hân. Cô thanh toán cước phí rồi lặng lẽ gõ chân trên con đường lồi lõm quen thuộc. Bây giờ là 11 giờ rưỡi đêm 28 Tết và cô đang đến Hands. Nếu thật sự yêu và còn nhớ Hân, Khương chắc chắn đang đợi cô ở Hands, ít nhất là qua 12 giờ đêm nay.

Hands không khác một năm trước là mấy. Vẫn một mảng tường trắng in đầy những dấu tay bằng sơn đủ màu của các vị khách, vẫn những chiếc bàn gỗ mộc mạc được lau chùi sạch sẽ đến bóng loáng, vân những cây mai giả nhỏ xíu đặt trên bàn và những phong bao lì xì đỏ đính lục lạc đong đưa reo vui bên ô cửa sổ...

Hân đưa mắt tìm kiếm chiếc bàn kê sát ô cửa sổ trắng. Tim cô như rơi tõm xuống. Chiếc bàn trống không. Hân đưa mắt nhìn quanh. Hands vẫn còn lác đác dăm vị khách nhưng tuyệt nhiên không có người cô muốn tìm.

Hân tưởng như mình không đứng vững. Một cơn khó thở dâng lên khiến tim Hân đau thắt. Cô ôm lấy lồng ngực, lê chân khó nhọc về phía chiếc bàn quen thuộc và gọi một ly cappuchino. Mọi vật trước mắt cô nhoè đi. Hân biết mình đang khóc. Cô quệt nước mắt và cố gượng cười với cô phục vụ, nhưng nụ cười của cô phản chiếu xuống vệt nước trên mặt bàn trông méo mó và thảm hại như nụ cười của anh hề vào ngày rạp xiếc vắng khách.

Cô phục vụ ái ngại hỏi: "Chị không sao chứ?". Hân lắc đầu, cố pha trò: "Không, chỉ là tôi có hẹn một người quan trọng nhưng lại bị cho leo cây".

Cô phục vụ cợt vỗ tay lên trán: "à, thì ra là chị" rồi quày quả đi về phía quầy bar. Cô gái trở lại với một chiếc máy MP3 và bảo: "Sáng nay, có một anh chàng cũng nói câu tương tự như chị vậy. Anh ấy nhờ tôi trao lại thứ này cho cô gái nào ngồi ở chiếc bàn kê sát cửa sổ và cũng bị người ta cho leo cây".

Hân đón chiếc máy từ tay cô phục vụ, tim cô đập mạnh liên hồi. Tay run run, cô gắn tai nghe và nhấn nút play. Giọng Khương vang lên trầm ấm như đang ở thật gần: "Em đang khóc vì anh đã không đến, có phải không? Anh đã chờ em suốt một năm qua ở Hands và lần nào, anh cũng thất vọng ra về. Anh liên lạc với em bằng mọi cách nhưng vô ích. Anh biết em vẫn quan sát anh từng ngày, anh van xin em rồi khiêu khích em trên Facebook để em xuất hiện nhưng tất cả đều công cốc".

Anh tự hỏi mình đã làm gì sai để em phải xa lánh anh như vậy? Sáng nay, anh đến Hands từ rất sớm và chờ em đến tận trưa. Em vẫn mất hút. Anh thật sự không đủ kiên nhẫn nữa. Khi em nghe được những lời này, anh đã ngồi trên máy bay sang Pháp. Anh sẽ làm việc ở đó trong ba năm và có thể lâu hơn. Có lẽ chúng ta không còn gặp lại nhau. Chúc em mạnh khoẻ và hạnh phúc".

Những lời cuối của Khương như nhoè đi. Hai tai Hân lùng bùng, cô ngồi phỗng như tượng rồi đột ngột đứng bật dậy.

Không thể như thế! Mình phải ra sân bay", Hân hốt hoảng vùng chạy. Cô va mạnh vào chiếc bàn và đánh đổ ly cappuchino. Dòng cà phê nóng rẫy đổ trên tay cô nhức buốt nhưng Hân không quan tâm.

Cô luýnh quýnh chạy đi nhưng vấp phải chiếc ghế và ngã sõng soài. "Mình và Khương không thể kết thúc như vậy, không thể", Hân bật khóc ngon lành như một đứa trẻ.

Chợt một đôi tay mạnh mẽ nâng cô dậy và ôm siết cô vào lòng. Mùi da thịt quen thuộc khiến Hân như bừng tỉnh. Trước khi Hân kịp nhận biết điều gì đang xảy ra, một nụ hôn nồng nàn gắn chặt lên môi cô và giọng Khương thầm thì: "Em là cọp mà sao mít ướt thế? Anh mới trêu một tí đã khóc, vậy mà nỡ bỏ anh đi suốt một năm trời?".

Hân lắp bắp:"Anh... anh... không phải là anh...". Khương mỉm cười dịu dàng: "Anh chẳng đi đâu cả, có đi cũng phải tha con cọp này cùng đi. Anh chờ em ở đây suốt một năm qua. Em ác lắm, thoả thuận với mẹ mà chẳng nói với anh câu nào".

Anh biết hết rồi sao?".

Sáng nay, mẹ đã kể hết cho anh nghe và dặn anh phải đến đây đón em. Mẹ biết chúng ta yêu thương nhau thật lòng nên không phản đối nữa. Về nhà thôi em, mẹ đã làm thức ăn khuya, chờ con dâu tương lai về đó".

Hân cứ tưởng như mình đang mơ. Cô khẽ dụi đầu vào ngực Khương, miệng cười mà mắt đỏ hoe. Những bao lì xì đỏ đính lục lạc đang đong đưa reo vui như chia sẻ niềm hạnh phúc cùng họ. Mùa xuân đã ở khắp mọi nơi

Sưu tầm
Sinh viên Ấn Độ chế áo lót chống 'yêu râu xanh'
 
Áo lót có khả năng khiến những kẻ sàm sỡ bị điện giật vừa được các sinh viên Ấn Độ giới thiệu như một giải pháp thông minh, nhằm ngăn chặn nạn cưỡng hiếp phụ nữ ở nước này.

Nguyên mẫu chiếc áo lót có tính năng giúp bảo vệ phụ nữ khỏi bị quấy rối. Ảnh:techpedia.in

Được gọi là SHE (viết tắt của cụm từ Thiết bị Khai thác Xã hội) và do ba sinh viên kỹ thuật của một trường đại học thiết kế, sản phẩm áo lót này được giới thiệu là sẽ giúp người sử dụng thoát khỏi tình trạng bị quấy rối ở những nơi công cộng.

Theo Times of India, thiết bị này được thiết kế với hệ thống định vị toàn cầu GPS, có khả năng chuyển tải cảnh báo đến các vị phụ huynh và cảnh sát, cũng như có một cơ chế tự vệ riêng.

"Khi có kẻ cố gắng sàm sỡ một cô gái, cảm biến áp suất được kích hoạt sẽ tạo ra một dòng điện chạy qua người y. Các mô-đun GPS và GSM (hệ thống thông tin di động toàn cầu) sẽ gửi tin nhắn đến số điện thoại khẩn cấp 100 cũng như bố mẹ của cô gái đó", Manisha Mohan, đồng sáng chế thiết bị, cho biết.

Các nhà sáng chế trẻ cho hay họ quyết định đặt cảm biến áp suất và mạch điện trong áo lót thay vì quần lót, bởi các nạn nhân và cơ quan thi hành pháp tiết lộ rằng hầu hết phụ nữ bị sàm sỡ ở ngực đầu tiên.

Dòng điện 3.800 kV xuất phát từ các cảm biến áp suất được may vào bên trong vải áo. "Sốc điện có thể phát ra đến 82 lần", Mohan nói thêm. Ngoài ra, bên trong áo cũng có lót một lớp cách điện để bảo vệ người mặc.

Thiết bị điện và GPS được gắn vào bên trong áo lót. Ảnh:techpedia.in

Áo lót chống "yêu râu xanh" đang được hoàn thiện những bước cuối cùng và dự kiến tung ra thị trường vào cuối tháng này.

"Tôi đã nhờ một người bạn ở Học viện Công nghệ Thời trang Quốc gia tìm giúp loại vải phù hợp cho sản phẩm này để người dùng có thể giặt áo sạch sẽ", Mohan nói. "Chúng tôi sử dụng những công nghệ thường ngày như GPS, GSM và cảm biến áp suất vào sáng chế của mình nhằm mang lại một giải pháp đơn giản cho vấn đề nghiêm trọng đang tồn tại trong xã hội của chúng tôi".

Thiết bị thông minh của nhóm Mohan cũng vừa được đề cử vào giải thưởng Phát minh Công nghệ Trẻ Gandhian.

Nhân Mã