Ký sinh trùng sốt rét kháng thuốc lan sang Việt Nam, WHO kêu gọi hành động        

• x

  • Del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Twitter
  • Facebook

  Về vấn đề chia sẻ

---

 

Tổ chức Y tế Thế giới WHO kêu gọi các chính phủ trong khu vực sông Mekong phải hành động khẩn cấp ngăn chặn sự lây lan của ký sinh trùng sốt rét kháng thuốc đã có tại Việt Nam và Miến Điện, theo tin AFP ngày 28/9.

WHO thông báo ngày càng có thêm bằng chứng cho thấy ký sinh trùng sốt rét đang càng lúc càng kháng lại thuốc điều trị sốt rét hiệu quả nhất hiện nay là artemisinin ở khu vực miền Trung, miền Nam Việt Nam và Đông Nam Miến Điện.

8 năm trước, người ta phát hiện ký sinh trùng sốt rét kháng thuốc trên biên giới Thái Lan và Campuchea và sau đó cũng thấy loại ký sinh trùng này xuất hiện ở khu vực dọc theo đường biên giới giữa Thái với Miến.

Giám đốc khu vực của WHO, Shin Young-soo, nói các nước phải cấp bách giải quyết vấn đề này nếu không nó sẽ gây tổn hại đến các tiến bộ mong manh đạt được trong công tác kiểm soát sốt rét và làm phương hại tới mục tiêu về một khu vực Tây Thái Bình Dương hoàn toàn loại trừ được bệnh sốt rét.

Nguồn: AFP/IRIN

8 món ăn giúp quý ông tăng 'sức mạnh phòng the'

Các món cháo gan gà tơ hồng, cháo hạt sen long nhãn, canh tôm thịt dê, cá chạch hầm... đều có tác dụng vị thuốc chữa liệt dương, tăng cường sinh lý đàn ông.

Liệt dương là một trong những nguyên nhân dẫn tới bi kịch trong nhiều gia đình. Do tập tục phương Đông và ở nước ta, nhiều người bệnh thường e ngại không dám đi khám và điều trị. Bệnh do nhiều nguyên nhân gây nên, chủ yếu là do thận khí không đủ, tinh huyết suy yếu gây nên; ngoài ra còn do căng thẳng thần kinh, tâm và tỳ bị tổn hại, sinh hoạt phòng the không có chừng mực hoặc dùng các thuốc an thần, thuốc ngủ, thuốc hạ áp… kéo dài.

Dưới đây là 8 món ăn - bài thuốc chữa trị chứng bệnh liệt dương, yếu sinh lý.

Bài 1: Cháo gan gà - tơ hồng

Tơ hồng 15 g, gan gà trống 4-5 buồng, gạo lức 100 g, muối 5 g. Tơ hồng gói trong 3 lớp vải, gan gà rửa sạch cho cùng gạo đã đãi sạch nấu cháo loãng, cho muối vừa ăn. Ngày ăn 1 bát lúc đói. Công dụng: bổ gan thận, ích tinh khí, trị chứng liệt dương, di tinh, tiểu đêm nhiều, đau lưng, mỏi gối, thị lực kém.

Cháo gan gà.

Bài 2: Cháo hạt sen, long nhãn

Hạt sen 15 g, long nhãn 15 g, táo đỏ 5 quả, gạo nếp 100 g. Tất cả đãi, rửa sạch cho vào nồi, nước 1 lít, đun to lửa cho sôi rồi nhỏ lửa. Cháo gần chín cho long nhãn vào quấy đều, tiếp tục nấu đến khi được cháo chín. Ngày ăn 1-2 lần. Công dụng: bổ tâm, dưỡng huyết, cố tinh, nhuận táo, bồi bổ sức khỏe, trị liệt dương di tinh.

Bài 3: Cháo thục địa, hoài sơn

Thục địa 20 g, hoài sơn 30 g, hồi hương 3 g, phục linh 20 g, gạo lức 100 g, đường đỏ 20 g. Rửa sạch các vị thuốc cho vào nồi, đổ nước nấu lấy nước đặc, bỏ bã, cho tiếp gạo đã đãi sạch, đun to lửa cho sôi rồi nhỏ lửa nấu thành cháo loãng, cho đường vừa ăn. Ngày ăn 1 bát, ăn nóng. Công dụng: bổ huyết, bổ âm, kiện tỳ vị, ích khí, trị liệt dương.

Bài 4: Canh tôm, thịt dê

Thịt dê 250 g, tôm nõn 25 g, gừng, hành, muối, hạt tiêu bột, vừa đủ. Rửa sạch thịt, luộc chín, thái mỏng, cho vào nồi đất cùng tôm, gừng hành muối, tiêu bột, nước vừa đủ, đun to lửa tới sôi rồi nhỏ lửa nấu tới chín nhừ là được. Ăn kèm trong bữa cơm. Công dụng: ôn thận, bổ dương, cường thận, trị thận dương hư suy, gây các chứng liệt dương, xuất tinh sớm, váng đầu hoa mắt, mệt mỏi thần kinh, lưng đau, gối mỏi.

Bài 5: Cá chạch hầm

Cá chạch 5 con, làm sạch, ướp với mật ong khoảng 30 phút rồi hầm cách thủy 1 giờ. Ăn trong ngày. Công dụng: trị liệt dương do thận yếu.

Cá chạch hầm.

Bài 6: Canh đuôi lợn, tục đoạn

Đuôi lợn 50 g, đỗ trọng 20 g, ba kích 20 g, tục đoạn 20 g, nhục thung dung 20 g, đậu đen 30 g, gia vị vừa đủ. Đuôi lợn rửa sạch đem hầm với các vị thuốc trên, nêm gia vị vừa dùng. Dùng liên tục 7-10 ngày. Công dụng: bổ thận, trị chứng không xuất tinh.

Bài 7: Canh hải sâm

Hải sâm 100 g ngâm cho nở, măng 20 g, nấm hương 5 g, dầu thực vật, rượu, bột ngọt, hành băm, gừng băm, muối, tiêu bột vừa đủ. Hải sâm thái từng thỏi, măng xé nhỏ, phi hành, gừng cho thơm, đổ vào nước dùng, cho tiếp hải sâm, nấm, măng, gia vị đun tới sôi, rắc tiêu bột là được. Ăn kèm trong bữa cơm. Công dụng: bổ thận tráng dương ích khí, bổ âm thông trường, nhuận táo, trị thận hư, liệt dương, tăng huyết áp.

Bài 8: Canh tỏa dương - thịt dê

Tỏa dương 5 g, nhục thung dung 5 g, thịt dê 50 g, bột mì 200 g. Sắc kỹ tỏa dương và nhục thung dung, lấy nước bỏ bã rồi nhào với bột mì thật nhuyễn, cán mỏng, cắt thành sợi, nấu với thịt dê, chế đủ gia vị, dùng làm đồ điểm tâm hằng ngày. Công dụng: bổ thận, trị chứng không xuất tinh.

Theo Sức Khỏe Đời Sống

 

1 - 0 / nulltrướcsau

Cái giá của trường thọ

 

 

Các nhà khoa học cho rằng đã có thể tìm ra chìa khóa cho sự trường thọ ở nam giới, nhưng với cái giá quá đắt.

 

Tài liệu quý Yang-Se-Gye-Bo - Ảnh: Development Institute of Korean Arts Information

Trong thời đại công nghiệp, phụ nữ trung bình sống lâu hơn đàn ông ít nhất 5 năm. Các nhà khoa học đã đưa ra nhiều yếu tố tác động đến sự khác biệt này, chẳng hạn như phụ nữ có thói quen sống lành mạnh hơn, hoặc phái yếu đã được tự nhiên phú cho những tế bào cứng cáp hơn đàn ông. Mới đây, một nghiên cứu về tuổi thọ của những người đàn ông đã bị hoạn, cho thấy hormone sinh dục nam (testosterone) có thể đóng vai trò trong việc rút ngắn tuổi thọ ở phái mạnh.
Ý tưởng cho rằng testosterone có ảnh hưởng đến tuổi thọ không phải mới được đề cập. Chó và những động vật bị thiến thường sống lâu hơn đồng loại còn nguyên vẹn bộ phận của giống đực. Tuy nhiên, các nghiên cứu về sự liên hệ giữa hành động hoạn với sự trường thọ ở người khó được chứng minh, và thường không đi đến kết quả cuối cùng. Cuộc nghiên cứu vào năm 1969 ở Kansas (Mỹ) phát hiện đàn ông mất bộ phận sinh dục trung bình sống lâu hơn khoảng 14 năm so với người bình thường. Nhưng đến năm 1993, các chuyên gia lại cho rằng chẳng có gì khác biệt giữa người hoạn với người thường, khi kiểm tra những trường hợp nam ca sĩ ở Ý bị hoạn từ lúc thiếu niên để giữ được giọng cao vút.
Gần 5 năm trước, nhà sinh học Kyung-Jin Min của Đại học Inha ở Incheon đột nhiên phát hiện manh mối về vấn đề trên khi xem một bộ phim truyền hình Hàn Quốc về các hoạn quan. Chuyên gia Min bắt đầu nghĩ rằng liệu có thể tận dụng lịch sử được ghi chép cặn kẽ của Triều Tiên để đưa ra câu trả lời về sự liên quan giữa việc hoạn với khả năng kéo dài tuổi thọ. Cho đến cuối thế kỷ 19, vua chúa thời xưa ở các triều đại châu Á, như Triều Tiên, Trung Quốc, chỉ tin tưởng vào hoạn quan hầu hạ trong cung cấm. Thái giám cũng được phép kết hôn và thu nhận các bé trai bị hoạn từ nhỏ làm con cái. Tài liệu Yang-Se-Gye-Bo, gia phả ghi lại các gia đình thái giám Triều Tiên, vẫn còn được lưu lại đến ngày nay, và ghi rõ ngày sinh lẫn ngày chết cũng như những thông tin cá nhân khác của 385 thái giám từ giữa thế kỷ 16 đến giữa thế kỷ 19.

Hình ảnh lưu giữ về thái giám thời xưa ở Trung Quốc - Ảnh: Wikipedia

Nắm được dữ liệu quan trọng trên, chuyên gia Min và các đồng sự thuộc Viện Lịch sử quốc gia Triều Tiên và Đại học Hàn Quốc bắt đầu nghiên cứu Yang-Se-Gye-Bo. Sau khi so sánh các thông tin với sử sách khác, nhóm chuyên gia đã có thể xác định và chứng thực tuổi thọ của 81 thái giám. Kết quả cho thấy những người “tịnh thân” sống lâu hơn từ 14 đến 19 năm so với người cùng thời, theo báo cáo trên chuyên san Current Biology. Trong số 81 đối tượng, có 3 người hơn 100 tuổi, một con số bất thường nếu so với dữ liệu hiện tại là chỉ xuất hiện 1 người sống trăm tuổi trong số 3.500 người ở Nhật Bản. “Tôi đã nghĩ là có sai sót trong dữ liệu và tiến hành rà soát một lần nữa,” ông Min nói, và kết quả vẫn như cũ.
Dù cuộc nghiên cứu trên không đưa ra câu trả lời trực tiếp tại sao thái giám lại sống thọ đến vậy, nhưng nó cung cấp chứng cứ mạnh mẽ nhất về vai trò của testosterone đối với tuổi thọ ở người đàn ông, theo đánh giá của Steven Austad, một chuyên gia của Đại học Texas (Mỹ). “Đây là cuộc nghiên cứu xuyên suốt nhất và được kiểm soát tốt nhất trong lĩnh vực này”, trang stuff.co.nz dẫn lời ông Austad. Cũng theo chuyên gia này, báo cáo của nhóm ông Min đã làm nổi bật vai trò của hormone sinh dục nam đối với vấn đề trường thọ. Tất nhiên, mục tiêu cuối cùng là làm sao tìm được phương pháp giúp phái mạnh sống lâu và khỏe, mà không cần phải trả cái giá quá đắt như các thái giám thời xưa.
Phi Yen

Những người Việt giàu có nhất trên thế giới

Vef.vn –

Kinh doanh tại Mỹ, Đức, Thái... họ là những người Việt nắm trong tay hàng trăm triệu, thậm chí cả tỷ đôla.

1. Trần Đình Trường - Tỷ phú Việt tại Mỹ

Ông Trần Đình Trường (SN 1932 tại Hà Tĩnh), là doanh nhân gốc Việt tại Hoa Kỳ, là chủ nhân của nhiều khách sạn lớn tại New York, trong đó có khách sạn Carter ngay tại trung tâm quảng trường Thời đại. Giá trị tài sản ước tính của gia đình ông lên tới một tỷ USD.

Trước khi trở thành tỷ phú người Việt tại Mỹ, ông Trường đã có thời gian dài kinh doanh trong lĩnh vực vận tải biển. Ông là chủ nhân của đội tàu, bao gồm tàu Trường Xuân, Trường Thanh, Bông Hồng 9, Sao Mai, Patrick, Trường Vinh, Trường Hải và Trường Sinh. Sau đó, ông chuyển sang lĩnh vực kinh doanh khách sạn, bắt đầu từ chuỗi 3 khách sạn là Opera, Carter và Lafayette ở New York.

Tỷ phú này cũng là một trong số những người thường xuyên có đóng góp từ thiện và giúp đỡ người Việt trên đất Mỹ. Năm 2004 ông được vinh danh và được trao giải Đuốc Vàng ở Washington DC. Ông đang cho xây dựng trung tâm thương mại Việt Nam ở Philadelphia với hàng trăm văn phòng và cửa tiệm, nhưng dự án chưa hoàn thành thì ông đã mất vào tháng 5/2012.

2. Nguyễn Văn Hiển - Người Việt Nam giàu có nhất nước Đức

Là người Việt nổi tiếng tại nước Đức, ông Nguyễn Văn Hiển hiện sở hữu một khối tài sản rất lớn, trong đó có Trung tâm thương mại Đồng Xuân tại Berlin. Nơi đây là địa điểm tập trung nhiều người Việt kinh doanh và giới thiệu sản phẩm, do đó, khi được nhiều công ty Đức hỏi mua lại, ông Hiển vẫn quyết không bán.

Ngoài ra, ông đang đầu tư khoảng 30 triệu euro để xây dựng một trung tâm văn hóa, kinh tế tại quận Lichtenberg, Berlin, nhằm quảng bá văn hóa, ẩm thực và con người Việt Nam tới bạn bè Đức.

3. Darunee - Người Việt giàu có trên đất Thái

Darunee là một trong những người Thái gốc Việt hiếm hoi thi đậu vào trường Chulalongkorn University, một trong những trường đại học danh tiếng nhất ở Thái Lan.

Tốt nghiệp chuyên ngành kế toán loại giỏi, cô lập gia đình với một người Thái gốc Trung Hoa. Sau đó, hai vợ chồng bắt tay vào việc gây dựng sự nghiệp kinh doanh. Bắt đầu với số vốn vài chục ngàn baht dành dụm, đứng ra làm đại lý máy lạnh York của Mỹ ở Bangkok, sau gần bảy năm vợ chồng Darunee thành lập được công ty riêng - Công ty sản xuất máy lạnh Senator - khi Darunee bước sang tuổi 30. Mọi công việc điều hành công ty đều do Darunee đảm nhận với sự hỗ trợ của chồng.
|
Từ một nhãn hiệu còn xa lạ, chỉ trong vài năm máy lạnh Senator trở nên rất quen thuộc ở Thái Lan với doanh thu lên đến 500 triệu baht hằng năm và nhân viên hàng ngàn người. Vợ chồng Darunee còn có cổ phần trong nhiều công ty sản xuất, kinh doanh điện máy lớn khác ở Thái Lan. Năm nay 57 tuổi, Darunee trở thành bà chủ của Tập đoàn Senator, được giới kiều bào đánh giá là người gốc Việt thành đạt nhất ở Thái Lan hiện nay.
4. Chính Chu - Người Việt thành danh ở Phố Wall

Chính Chu là Giám đốc điều hành cấp cao của Private Equity, Blackstone Group với những khoản đầu tư từ 250 triệu đến 1,5 tỷ USD. Ở tuổi 44, ông Chính Chu có tổng tài sản hơn 1 tỷ USD. Ông là chồng của ca sĩ Hà Phương, người mà thời gian gần đây khá ầm ĩ với việc tậu phi cơ riêng và mua trung tâm Thúy Nga.

Vũ sư quay clip sex tống tình nhiều quý bà

Những phụ nữ thân hình chuẩn, giàu có được Hợi tuyển lựa vào lớp nhảy "một thày, một trò" rồi gạ quan hệ tình dục, bí mật quay clip để tống tình, bắt cung cấp tiền.

Ngày 27/9, Cơ quan CSĐT Công an quận Lê Chân, Hải Phòng, bắt giữ Hoàng Tiến Hợi (53 tuổi, ở xã Hoàng Động, huyện Thủy Nguyên) về hành vi tàng trữ văn hóa phẩm đồi trụy.

Trong thư tố giác, chị Hiền bức xúc trình bày về trò "bỉ ổi" của vũ sư Hợi: "Dựa vào khả năng về khiêu vũ, hắn thường rủ rê chị em đến học nhảy tại nhà, rồi dùng thuốc kích thích, băng hình khiêu dâm và những lời tán tỉnh đường mật, chinh phục".

Cũng theo những dòng "tâm thư" của chị Hiền, khi quan hệ tình dục, ông Hợi đã bí mật ghi hình, sao chép thành nhiều đĩa VCD để khống chế "diễn viên bất đắc dĩ". Hắn buộc các nạn nhân cung cấp tiền, phục vụ tình dục nếu không muốn cảnh phòng the bị gửi cho gia đình hay tung lên mạng...

Hoàng Tiến Hợi. Ảnh: Hải Hưng.

Còn theo nạn nhân tên Hằng, 5 năm học nhảy thì có tới 4 năm quan hệ tình dục với "thày Hợi". Thời gian đầu do nhẹ dạ sa ngã, nhưng sau đó chị hoàn toàn phụ thuộc bởi kẻ này đã sử dụng mưu mô để khống chế. Khi chị trốn tránh, gã cho người đến tận nhà gọi đi "sinh hoạt". Lo lắng, người phụ nữ xinh đẹp một thời giờ kiệt quệ, tàn tạ.

Công an quận Lê Chân xác định, Hợi mở lớp dạy khiêu vũ, tuyển lựa học viên nữ 30-40 tuổi, mời đến nhà để phụ đạo “nâng cao” theo cơ chế đào tạo "một thầy, một trò". Ông ta lấy số điện thoại nhà riêng để có địa chỉ cư trú, qua đó nắm tình hình gia cảnh của các học viên đặc biệt này. Những học viên được chọn là tiềm năng để bồi dưỡng, đều là người có nhan sắc, bản thân hoặc chồng, con có địa vị kinh tế, xã hội. Tuy nhiên, có chị bán bánh mì nhưng thân hình nóng bỏng cũng được thầy “duyệt”.

Trong khoảng 5-6 năm dạy nhảy, Hợi "thay" nhiều nhà và mỗi lần lại sang trọng hơn. Trong giới dancing, nhiều người còn rỉ tai nhau: Vũ sư Hợi tuyển lựa toàn “rau sạch”.

Khám nhà Hợi, công an thu được nhiều băng đĩa hình đồi trụy, đĩa hình ghi cảnh sinh hoạt tình dục với học viên, một số dụng cụ và thuốc “đặc biệt” của kẻ dâm ô.

Hải Hưng

* Tên bị hại đã thay đổi

Con gái tỷ phú 'ngập lụt' trong 200 lời cầu hôn
 

Gigi Chao, con gái của tỷ phú Cecil Chao, đang ngập trong hàng loạt lời cầu hôn từ khắp thế giới, sau khi cha cô treo thưởng 65 triệu USD để kén rể.

Gigi Chao (phải) và người tình đồng giới Sean Eav. Ảnh: stuff
Gigi Chao đã làm lễ kết hôn với người tình đồng giới Sean Eav tại Paris, Pháp, cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, ông Chao, hồi đầu tuần vẫn tuyên bố sẵn sàng chi 500 triệu đôla Hong Kong, tương đương 65 triệu USD, cho bất kỳ chàng trai nào chinh phục được trái tim con gái ông.
Giải thưởng hấp dẫn này lập tức thu hút các chàng trai không chỉ ở Trung Quốc mà còn khắp thế giới. Gigi hôm qua cho biết cô nhận được khoảng 200 lời cầu hôn. Số người đăng ký theo dõi Twitter, YouTube và Facebook của cô cũng nhảy vọt 1.500 người kể từ sau khi cha treo thưởng lớn kén rể.
"Các anh chàng liên lạc với tôi bằng trên Facebook, bằng email, qua Twitter. Thật nực cười. Tôi không thể chọn ra nổi lời cầu hôn nghiêm túc từ những anh chàng nửa vời ấy. Tôi không hiểu đầu cua tai nheo gì cả", Telegraph dẫn lời Gigi.
Cô gái 33 tuổi hiện là giám đốc điều hành công ty của cha, Cheuk Nang. Ngoài những lời làm quen từ các quý ông đang tìm kiếm tình yêu và muốn hẹn hò với cô, Gigi cũng nhận được một số lời giới thiệu kỳ quặc từ các chàng trai.
Một số anh chàng đã gửi kèm cả ảnh khỏa thân của họ hoặc cung cấp thông tin về tình trạng hôn nhân cho Gigi. Cô nhận được lời cầu hôn từ trên khắp thế giới, trong đó có cả những nơi như Mỹ, Nigeria, Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ và Bulgary. Nhiều ông chủ ngân hàng cũng liên lạc với cô.
"Một số người rõ ràng đã lên Facebook và tìm hiểu về tôi trước", cô kể. "Một số người khá lãng mạn".
Tuy gặp phiền phức từ những anh chàng xa lạ, Gigi không hề cảm thấy giận cha mình. Trái lại, cô chia sẻ rằng mình rất "xúc động".
"Ban đầu tôi thấy chuyện này thật khôi hài, nhưng rồi tôi nhận thức được rằng mình là một cô gái may mắn khi có một người cha tuyệt vời như thế. Thật ngọt ngào khi ông đã có một hành động thể hiện tình yêu thương của một người cha", cô nói.
Dù Gigi biết rằng ông Chao phủ nhận chuyện hôn nhân của cô trước công chúng, cô không chắc là bố mình có trao thưởng thật hay không. "Tôi nghĩ 500 triệu đôla Hong Kong chỉ là lời thách đố trong lúc bố tôi bốc đồng mà thôi", cô nói tiếp.
Gigi cho biết sau chuyện này, cô vẫn rất yêu bố mình và quan hệ giữa hai người vẫn tốt đẹp. "Không phải là ông ấy không thể chấp nhận tôi", cô nói. "Chỉ là ông ấy không thể chấp nhận cách xã hội này nhìn tôi và những soi mói tôi phải hứng chịu mà thôi. Hôn nhân là sự phản ánh tình trạng xã hội. Tôi hiểu ông ấy. Tôi hiểu tại sao bố tôi làm thế. Nhưng tôi không coi trọng việc nhận được 1.500 email".
Cha của cô, tỷ phú bất động sản Hong Kong Cecil Chao, cho biết có khoảng 100 chàng muốn làm rể đã liên lạc với văn phòng của ông kể từ hôm thứ tư, khi ông công bố giải thưởng.
"Họ gửi cho tôi thư, email và fax. Tôi không có thời gian để đọc chúng. Tôi sẽ phải bàn với Gigi", ông nói. "Có một số chàng trai không cần tiền, chỉ cần có cơ hội quen biết con gái tôi thôi".
Một anh chàng người Pháp viết: "Tôi thực sự nghiêm túc và (cho dù) tôi là đàn ông, tôi nghĩ có thể làm cô gái này hạnh phúc. Tôi dịu dàng như một người đàn bà".
Cô Gigi, người cũng đang điều hành Haut Monde Talent, một công ty quản lý người mẫu và PR, quen bạn đời của cô, Sean Eav, khi hai người làm việc chung. Cô bị Eav thu hút bởi sự thẳng thắn, chân thành, không mánh khóe, coi trọng những giá trị gia đình và rất quan tâm đến bạn bè. "Tôi cảm thấy hạnh phúc khi ở bên cạnh Eav", cô nói.
Gigi từng hẹn hò với cả nam giới và phụ nữ. Cô luôn cởi mở và thành thật về những mối quan hệ của mình với gia đình. Tuy nhiên, mẹ cô không chấp nhận chuyện con gái đồng tính. Gigi nhớ rằng năm 16 tuổi, khi cô kể với mẹ về mối quan hệ với một cô gái, mẹ cô "đã đập đầu vào tường" vì tức giận.
Dù ngày càng nhiều người công khai giới tính thật của mình trong những năm gần đây, cộng đồng người đồng tính và chuyển giới ở Hong Kong vẫn hầu như không được xã hội đón nhận. Gigi Chao tin rằng quyền của người đồng tính đang được đề cao, nhưng điều này vẫn phụ thuộc vào tâm lý xã hội.
Bản thân ông Cecil cũng không phải là người quá truyền thống. Hồi năm 2003, chiếc Rolls-Royce của ông bắt lửa khi ông đang cùng tình nhân cặp kè bên trong. Tài phiệt này cũng chưa bao giờ kết hôn và từng tuyên bố có "quan hệ mật thiết" với khoảng 10.000 phụ nữ.
Anh Ngọc

Nhiều món cá kho ngon miệng cho ngày mưa

Trong cái khí trời lành lạnh của những ngày mưa, sẽ không gì tuyệt vời bằng khi được bưng bát cơm trắng nóng hổi ăn kèm với những khúc cá kho đậm đà, thơm ngon.

Có rất nhiều món cá kho ngon miệng như: cá nục kho, cá hồi kho, cá kèo kho rau răm... Cách chế biến không có gì khó, các bạn có thể thực hiện theo công thức bên dưới để đem lại sự ngon miệng cho các thành viên trong gia đình.

1. Cá nục kho tiêu:

Cá nục là một loại cá biển rất phổ biến, có thể dùng để nấu canh, hấp, kho... Ảnh: Ngoisao.

Nguyên liệu:

- Cá nục

- Muối, tiêu, hành lá, hành hương, đường cát trắng, nước mắm ngon

- 2 thìa cà phê dầu ăn.

Cách làm:

- Cá nục rửa sạch, cắt cá làm 3, 4 khúc cá ngắn. Ướp cá với nửa thìa cà phê muối, để yên trong vòng 15 phút.

- Đun nóng 2 thìa cà phê đường và 3 thìa cà phê nước lọc, đun đến khi đường chuyển màu cánh gián, nhanh tay đổ cá vào đảo đều để đường bám quanh thân cá. Đun lửa nhỏ, nêm vào cá nước mắm, muối, đường, hành hương thái nhỏ, dầu ăn, thỉnh thoảng đảo đều hai mặt cá để cá thấm gia vị. Nếu cá rút cạn gần hết nước, bạn nhớ cho vào chút nước sôi.

- Nước kho cá rút gần hết, tắt bếp, rắc hạt tiêu và hành lá thái nhỏ lên bề mặt cá. Múc ra đĩa dùng với cơm trắng.

2. Cá hồi kho

Cá hồi kho có vị đậm đà, ăn với cơm trắng rất ngon miệng. Ảnh: Ngoisao.

Nguyên liệu:

- 2 lát cá hồi tầm khoảng 300 g.

- 1 nhánh gừng nhỏ

- 1 thìa canh bột năng

- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt bột hoặc ớt màu và xì dầu

- Vài nhánh hành lá.

Cách làm:

- Cá hồi rửa sạch, để lên đĩa hay rổ cho ráo nước, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, ướp trong vòng 20-25 phút. Lăn từng lát cá qua bát bột năng, tiếp theo đun nóng nồi nhỏ, cho cá vào rán vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

- Gừng cạo vỏ, giã nhuyễn. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho gừng vào đảo đều.

- Tiếp theo cho vào chảo hai thìa canh nước mắm, một thìa canh nước tương, một thìa canh đường, ớt màu, nửa thìa nhỏ muối và một ít nước lọc, đun sôi. Sau đó cho cá đã rán vào hỗn hợp nước sốt, đun sôi lửa nhỏ để hỗn hợp nước sốt thấm đều vào cá.

- Đun 15-20 phút đến khi hỗn hợp sốt hơi đặc lại, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

3. Cá kho mít non

Nguyên liệu:

- 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá quả

- 200 g mít non cắt khúc

- Muối, nước mắm, ớt quả, đường, hành lá, hành khô.

- 1 thìa canh nước hàng (nước màu kho cá)

Cách làm:

- Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với một thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút. Đun nóng dầu cho cá vào rán sơ, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

- Mít non rửa sạch, cắt khúc ngắn. Xếp cá vào nồi, mít non, hành khô thái nhỏ, thêm hai thìa canh nước mắm, ba thìa canh đường, ớt quả, một thìa nhỏ muối và nước hàng, cầm tay cầm của nồi lắc đều, ướp khoảng 30 phút.

- Đun lửa lớn đến khi cá sôi bùng lên, bạn đun lại lửa nhỏ và châm vào nồi một ít nước sôi nóng, đun đến khi cá và mít thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp rắc một ít hạt tiêu và hành lá thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

4. Cá kèo kho rau răm

Món ăn đơn giản với rau răm và cá kèo nhưng rất ngon miệng. Ảnh: Ngoisao.

Nguyên liệu:

- 30 g cá kèo

- 1 bó rau răm, hành lá, hành hương (hành tím củ nhỏ)

- 4 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường thắng.

Cách làm:

- Hành lá, hành hương cắt nhuyễn.

- Cá kèo để nguyên đầu, dùng kéo cắt phía sau đuôi cá cho sạch, không móc ruột, ăn ruột mới ngon, rửa qua nước muối và chà muối khắp mình cá, để 10 phút sau đó rửa sạch lại cho sạch. Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu trộn đều cho thấm.

- Xếp 1 lớp rau răm dưới đáy nồi đất, một lớp cá kèo lên mặt, xong xếp thêm một lớp rau và một lớp cá kèo. Rưới dầu ăn lên bề mặt cá. Nếu bạn thích ăn cay thì cho ớt cắt sợi vào và cho đường thắng trên bề mặt cá.

- Nồi không đậy nắp, lửa trung bình chừng 10 phút đầu. Sau đó, kho lửa liu riu chừng 20 phút nữa, tuyệt đối không đậy nắp, cá kho để lửa thật nhỏ cho gia vị thấm cá và tuyệt đối không đổ nước. Kho đến lúc nào thấy nước rút và nêm nếm gia vị cho vừa miệng, bỏ hành lá cắt nhuyễn trên bề mặt.

Theo Ngoisao

"Chìa khóa" để giữ lửa yêu

(TNO) Để giữ gìn mối quan hệ đôi lứa bền chặt theo thời gian, chỉ có tình yêu thì vẫn chưa đủ, theo ANI.

Đó là kết quả một cuộc khảo sát trên 1.000 người nam và nữ để tìm hiểu vai trò của vẻ bề ngoài đối với mối quan hệ đôi lứa lâu dài.

Khảo sát do trang tin TNN (Ấn độ) thực hiện còn cho thấy, chăm sóc vẻ bề ngoài và luôn hấp dẫn lẫn nhau là chìa khóa để giữ lửa yêu.

Chăm sóc dáng vẻ bên ngoài giúp duy trì mối quan hệ bền chặt theo thời gian - Ảnh: Shutterstock

Trong 7 năm đầu tiên sau khi kết hôn, hình thức bên ngoài giữ vai trò thực sự quan trọng trong quan hệ đôi lứa. Nhưng theo thời gian, ngoài hình thức, cần có các yếu tố khác để giữ mối quan hệ bền vững. Đó có thể là sở thích chung và kỹ năng giao tiếp.
Đối với nhiều người đàn ông, có một người vợ xinh đẹp và hấp dẫn khiến họ tự hào hơn. Do vậy, đàn ông khá quan tâm đến vẻ bề ngoài của vợ mình.
Có thể đây chính là một trong những lý do khiến phụ nữ ngày càng đặc biệt chú trọng đến việc chăm sóc vẻ bề ngoài của mình.
ANI dẫn lời nhà tâm lý học Kanan Khatau thuộc Bệnh viện Life Cure Wellness (Ấn Độ): “Tình yêu mù quáng, nhưng đôi mắt của những đôi lứa yêu nhau thì không… mù. Con người thường bị hấp dẫn bởi những gì có hình thức đẹp, chẳng hạn như thức ăn được trình bày đẹp mắt hay người mặc trang phục đẹp”.
"Đối với các đôi lứa, để duy trì mối quan hệ bền chặt, rất cần tình yêu và cả vẻ bề ngoài nữa", Khatau kết luận.

Đức Trí

Ăn canh như thế nào tốt nhất

Không nên chan canh chung với cơm vì sẽ hạn chế quá trình tiết nước bọt, gây ra các bệnh về đường tiêu hóa. Ăn canh vào buổi trưa để tránh béo phì vì cơ thể hấp thu calo thời điểm này thấp nhất.

Trong bữa ăn của người Việt, canh là một trong những món không thể thiếu. Tuy nhiên, ăn canh không đơn giản. Cần phải biết ăn canh như thế nào và ăn vào thời điểm nào để tốt nhất cho sức khỏe. Nhiều người có thói quen chan canh vào ăn chung với cơm vì dễ ăn. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu khoa học, những người thường chan cơm ăn với canh hoặc ăn canh sau khi ăn cơm có nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa rất cao.
Dưới đây là một số cách giúp bạn ăn canh đúng cách, ngon miệng và có lợi nhất cho sức khỏe.

1. Không nên ăn canh ngay khi vừa nấu

Ăn canh đúng cách vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Ngoisao.net.

Nhiều người có thói quen thích ăn canh ngay khi chúng vừa nấu xong. Tuy nhiên, khi đó nhiệt độ của canh đang rất cao, trong khi vòm họng, thực quản và niêm mạc dạ dày của chúng ta chỉ có thể chịu được độ nóng vào khoảng 60 độ. Khi độ nóng vượt quá mức cho phép sẽ làm tổn hại đến niêm mạc dạ dày hoặc hệ thống đường tiêu hóa. Vì vậy, thích hợp nhất là bạn nên ăn canh khi chúng thấp hơn 50 độ là tốt nhất.

2. Chan canh ăn chung với cơm

Trong quá trình ăn cơm, nước bọt không ngừng được tiết ra để làm mềm thức ăn, giúp quá trình nhai thức ăn diễn ra nhanh hơn. Bên cạnh đó, enzyme có trong nước bọt rất có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn của cơ thể. Vì vậy, nếu bạn ăn cơm chung với canh khiến cơm mềm đi sẽ làm hạn chế quá trình tiết nước bọt. Thức ăn không được hấp thụ nước bọt khi nuốt xuống dạ dày sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, điều này kéo dài sẽ gây ra các bệnh liên quan đến hệ thống tiêu hóa.

3. Ăn canh thời gian nào trong ngày là tốt nhất

Theo nghiên cứu của khoa học, ăn canh vào bữa trưa cơ thể sẽ hấp thụ calo thấp nhất. Để tránh bị béo phì, bạn nên ăn nhiều canh vào thời điểm này. Ngược lại, bạn không nên ăn quá nhiều canh vào bữa tối, những dinh dưỡng có trong canh được tích tụ lại làm cho trọng lượng cơ thể tăng nhanh. Vì vậy, muốn ăn canh trong thời điểm này, bạn cần lựa chọn các loại thực phẩm ít calo để nấu canh, như các loại rau cải, bí đỏ, thịt gà mái già...

Bí đỏ là một trong những thực phẩm ít calo có lợi cho sức khỏe.

4. Ăn canh chậm vừa ngon miệng vừa tránh tăng cân

Ăn cơm càng dài, càng tận hưởng được mùi vị thơm ngon của món ăn. Ăn canh cũng vậy, khi bạn ăn từ từ, cơ thể có đủ thời gian để tiêu hóa và hấp thụ. Khi cơ thể cảm thấy no tức là đã đến mức vừa phải. Ngược lại, nếu ăn quá nhanh, đến khi bạn cảm thấy no là bạn đã nạp vào cơ thể một lượng canh quá mức cần thiết, làm nặng bụng rất khó chịu và ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

5. Một bát canh trước khi ăn cơm tốt cho sức khỏe

"Ăn canh trước khi ăn cơm, dáng người vừa đẹp vừa khỏe mạnh. Sau khi ăn cơm mới ăn canh, càng ăn càng béo", điều này đã được khoa học chứng minh. Trước khi ăn cơm, ăn một chén canh giúp niêm mạc của đường tiêu hóa tránh được các kích thích của những thức ăn khô và cứng, có lợi cho việc hấp thụ thức ăn.
Bên cạnh đó, khi ăn canh làm cho các thức ăn bám vào thành dạ dày, đem lại cảm giác no bụng làm chúng ta không muốn ăn nhiều. Theo nghiên cứu khoa học, ăn canh trước khi ăn cơm giúp chúng ta hấp thu ít hơn từ 100 đến 190 calo. Ngược lại, sau khi ăn cơm mới ăn canh, hoặc là ăn canh vào cuối bữa làm cho những thức ăn trộn lẫn với dịch trợ tiêu hóa, ảnh hưởng đến việc tiêu hóa và không có lợi cho sức khỏe.
ST

Xơ vữa động mạch - 'kẻ giết người' thầm lặng

Bệnh xơ vữa động mạch có tính chất từ từ và xảy ra trong một thời gian, sau đó mới có các triệu chứng điển hình. Đây là dạng bệnh nguy hiểm nếu không được phát hiện và chữa trị kịp thời.

Bệnh này sớm muộn cũng làm cho thành động mạch bị xơ cứng, lòng động mạch bị hẹp lại, làm cho máu cung cấp cho các cơ quan giảm đi, nhất là xơ vữa động mạch vành gây thiếu máu cục bộ, thiếu máu cơ tim gây đau thắt ngực và có thể gây cơn đau tim đột ngột và tử vong. Nếu động mạch ở não bị xơ cứng sẽ làm hẹp lòng động mạch não, gây hiện tượng rối loạn tuần hoàn não và nặng hơn là đột quỵ do tắc mạch não hoặc nhũn não. Bệnh xảy ra ở bất kỳ động mạch nào trong cơ thể, nếu xảy ra ở động mạch chân (cẳng chân) sẽ xuất hiện cơn đau cơ giống như cơn đau chuột rút.

Nguyên nhân hàng đầu làm phát sinh, phát triển bệnh lý này là do cholesterol trong máu của cơ thể gây ra, mà chất này phụ thuộc vào chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Trong những bệnh khác như bệnh đái tháo đường cũng liên quan chặt chẽ với việc làm tăng tỷ lệ chất cholesterol cao trong cơ thể. Ngoài nguyên nhân cholesterol trong máu cao, còn có một số yếu tố khác cũng góp phần trong bệnh lý vữa xơ mạch máu như: hút thuốc lá, không vận động thể lực, tăng huyết áp và tình trạng thừa cân, béo phì.

Ở giai đoạn sớm của bệnh, bạn thường không thấy dấu hiệu bất thường nào nhưng dần dần về sau, các triệu chứng được phát sinh rõ hơn do dòng máu cung cấp cho các cơ quan trong cơ thể ngày càng giảm sút, bởi lòng mạch máu bị hẹp lại, nếu nặng hơn có thể gây tắc hoàn toàn dòng máu.

Đặc biệt, nếu động mạch vành bị vữa xơ và bị tắc dần, làm cho lượng máu cung cấp cho cơ tim bị giảm sút, khi đó sẽ xuất hiện những triệu chứng như đau nhói trước ngực, nếu nặng gây ta triệu chứng đau thắt ngực. Trong trường hợp động mạch vành bị tắc nghẽn hoàn toàn sẽ xảy ra cơn đau tim đột ngột, gây tử vong. Trường hợp động mạch ở cẳng chân bị xơ vữa, thường có triệu chứng đầu tiên là cơn đau cơ với tính chất đau vặn xoắn rất khó chịu, do máu không được cung cấp đầy đủ để nuôi cẳng chân.

Ở giai đoạn sớm, bệnh chưa có triệu chứng rõ, nhưng lại cần phải chẩn đoán sớm để chữa trị có hiệu quả. Do đó, mỗi người cần phải xét nghiệm máu định kỳ để kịp thời phát hiện nồng độ cholesterol trong máu, đồng thời qua đây cũng có thể tầm soát bệnh đái tháo đường, vì nó cũng là một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng mỡ trong máu cao.

Các biện pháp phòng bệnh tốt nhất: bạn chỉ ăn ít mỡ, không hút thuốc lá, luyện tập thể lực đều đặn hằng ngày, cần cảnh giác với thừa cân, béo phì.

Trùm xã hội đen đi xe Camry bị bắt

Khám nhà Sáu "Thế" - nghi can cầm đầu băng giang hồ cho vay nặng lãi, đòi nợ thuê - cảnh sát thu súng bắn điện, mã tấu và nhiều dao kiếm.

Ngày 24/9, Công an thị xã Dĩ An (Bình Dương) đã bắt tạm giam Đặng Hùng Phương (Sáu "Thế", 35 tuổi) với cáo buộc bắt giữ người trái pháp luật, cướp tài sản và không tố giác tội phạm. 8 đàn em của Sáu "Thế" cũng bị điều tra cùng tội danh.

Sáu "Thế" - nghi can cầm đầu băng giang hồ cho vay nặng lãi và đòi nợ thuê. Ảnh: Nguyệt Triều

Theo điều tra, Trần Văn Tiến (36 tuổi) là chủ tiệm Internet Tân Tiến trong khu Đại học Quốc gia (phường Đông Hòa, thị xã Dĩ An) có lấy mạng cá độ bóng đá của Sáu "Thế" để tổ chức đánh bạc. Do mâu thuẫn thanh toán tiền cá độ, anh Tiến bị hắn sai đàn em dọa đánh, đốt tiệm.

Khiếp sợ, anh Tiến bỏ tiệm chạy sang quận Gò Vấp (TP HCM) lẩn trốn. Đầu tháng 8, Sáu "Thế" lái xe Camry dẫn theo gần chục đàn em đi xe taxi đi bắt anh Tiến đưa về quán Mạc Cây Đào (thị xã Dĩ An) để "hỏi tội". Bọn chúng bị đánh đập nạn nhân, buộc gọi điện cho gia đình đem tiền đến chuộc.

Công an thị xã Dĩ An đã vây bắt nhóm đang giam lỏng anh Tiến để chờ lấy tiền chuộc. Khám nơi ở của Sáu "Thế", công an thu súng bắn điện có 13 viên đạn, 2 viên đạn súng K54, mã tấu, kiếm Nhật, nhiều biên nhận vay nợ... cùng 2 xe Camry.

Nguyệt Triều - Xuân Thuỳ

Cận cảnh cánh gà giả gây hoang mang

VTC News

Người dân của chính nước này đang phải 'cạch' ăn gà vì sản phẩm bẩn xuất hiện tràn lan trên thị trường.

Tại Trung Quốc, bạn có thể tìm thấy hàng giả của bất kỳ món đồ nào, thậm chí cả thực phẩm như trứng gà. Và mới đây, người ta lại bàng hoàng khi phát hiện ra loại cánh gà giả cực kì nguy hiểm trôi nổi trên thị trường.

Báo chí Trung Quốc những ngày gần đây đồng loạt đưa tin về loại cánh gà giả được bày bán trong các khu chợ tạm. Màu sắc, thớ thịt và hình dáng của cánh già giả giống một cách hoàn hảo so với hàng thật. Và nếu như không là một chuyên gia về thực phẩm, bạn khó mà phát hiện ra đâu là cánh gà thật và đâu là hàng nhái.

Khi chưa chế biến, nhìn cánh gà giả rất giống cánh gà thật

Một người tiêu dùng ở Trung Quốc cho biết đã mua 500gram cánh gà giả ở siêu thị, thuộc Quảng Châu, với giá 20 nhân dân tệ (khoảng gần 70K). Ông ấy biết cánh gà này được sản xuất ở thành phố Duy Phường, tỉnh Sơn Tây và giá bán rẻ hơn so với thường lệ.

Người đàn ông này đem về và chế biến trong khoảng 20 phút, màu sắc và thớ thịt của chúng hoàn toàn không thay đổi. Thịt gà trong suốt và dính sền sệt. Sau khi quan sát, ông ấy quyết định ăn thử món cánh gà và thấy nó quá dai. Nghĩ rằng thịt chưa đủ chín, ông quyết định nấu thêm 10 phút nữa.

Kết quả là thịt gà vẫn dai không thể nuốt trôi. Người đàn ông này bắt đầu nghi ngờ về thứ thịt mà ông đã mua. Ông liên hệ với công ty bán lẻ, nhưng nhân viên trực điện thoại khẳng định họ không có bất kỳ mối quan hệ nào với nhà sản xuất ở Duy Phường và phủ nhận hoàn toàn về thịt gà giả.

Khi chế biến xong, cánh gà giả nhìn trong veo và ăn rất dai

Báo giới Trung Quốc đã đưa ra một số kết luận ban đầu về thịt gà giả. Trước tiên, việc làm cánh gà giả yêu cầu kỹ thuật cao và hiểu biết sâu sắc về sinh học mới có thể tạo nên độ chính xác cao đến vậy.

Hơn nữa, họ phải tìm biện pháp sao cho thịt dính chặt với xương. Việc này khó khăn hơn rất nhiều so với quá trình làm trứng giả.

Thậm chí, chi phí để làm ra cánh gà giả cao tương đương với việc mua sản phẩm thật. Báo chí phỏng đoán có thể cánh gà thật được tiêm một số loại keo dính có thể ăn được, nước, một lượng chất hóa học chưa được biết đến để giúp chúng trông ngon hơn, nặng hơn nhằm bán ra thị trường với giá cao.

Hiện các cơ quan chức năng của Trung Quốc đang tiến hành điều tra cánh gà giả ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của người tiêu dùng và tìm các biện pháp ngăn chặn. Các nước lân cận Trung Quốc cũng đang lo ngại loại thịt gà giả này sẽ không dừng lại ở thị trường trong nước mà phát tán đi khắp nơi.
 

Theo Ione

Công dụng của vỏ cam, quýt ít người biết

Trị đau đầu, khử mùi, giảm đầy hơi... là nhiều công dụng của vỏ cam, quýt.

Công dụng của vỏ cam, quýt ít người biết

Các loại trái cây như cam, quýt thường có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, vỏ của chúng cũng có những công dụng rất hữu hiệu. Lưu ý là nhớ rửa sạch trước khi sử dụng.

Dưới đây là một số công dụng của vỏ cam, vỏ quýt:

1. Trị đau đầu

Khi bị đau đầu, bạn hãy đun sôi vỏ cam, quýt rồi xông mặt. Chưa đến 10 phút, hơi nóng mang theo hương tinh dầu sẽ làm bạn dịu hẳn cơn đau, tinh thần tỉnh táo và sảng khoái hơn.

2. Tạo cảm giác ngon miệng

Bạn hay các thành viên trong gia đình cảm thấy chán ăn, không ngon miệng? Chỉ cần nấu sôi hỗn hợp vỏ quýt khô băm nhuyễn và nước, đậy kín để hãm trong vài phút, sau đó lược lại cho sạch. Uống mỗi lần 1/3 ly nước hãm ấm từ 2 đến 3 lần một ngày trước bữa ăn khoảng nửa giờ giúp tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.

3. Mang lại cảm giác hưng phấn

Hương thơm từ vỏ cam có tác dụng an thần. Trong khi đó, hương thơm từ vỏ quýt tạo tâm trạng hưng phấn, kích thích những cảm xúc tích cực. Vì thế, khi bị mất ngủ, tinh thần căng thẳng hoặc huyết áp cao, tim đập nhanh, bạn có thể tận hưởng những hương thơm quyến rũ này.

4. Giúp da tay mềm

Sau khi làm bếp, lau chùi xoong, nồi, các loại hóa chất trong xà bong, nước rửa chén... làm cho da tay bạn bị khô, ráp. Chỉ cần dùng mặt trong của vỏ cam, quýt lau lên da, bàn tay bạn sẽ trở nên mềm mại hơn.

5. Khử mùi

Các loại vỏ cam, quýt có công dụng kháng khuẩn nên bạn có thể cắt nhỏ, phơi sấy khô để tẩy trùng phòng ốc trong nhà và xua muỗi. Nếu tủ lạnh nhà bạn bị hôi, chỉ cần cho vào đó một miếng vỏ quýt đã khô. Khi đốt than đề sưởi hoặc nấu ăn thường có mùi rất khó chịu, cho vào bếp vài miếng vỏ quýt, cam khô, mùi than sẽ được khử bớt.

6. Làm sáng bóng vòi nước

Các vòi nước trong gia đình sau một thời gian sử dụng sẽ bị xỉn, mờ. Lấy vỏ cam, quýt lau lên trên bề mặt vòi nước, giúp các vòi nước trong nhà bạn luôn sạch và sáng bóng.

7. Lau sàn gỗ

Sàn nhà bạn lót bằng gỗ, hay bị mùi ẩm mốc vì trời mưa. Chỉ cần đun sôi vỏ cam, pha với nước và lau sàn. Sàn gỗ nhà bạn sẽ sạch bóng và có mùi tinh dầu thoang thoảng rất dễ chịu.

vnexpress

Gà thải Hàn Quốc thành món ngon!

Vef.vn –

Gần đây, tại các hệ thống siêu thị lớn hay quán phở, nhà hàng, khách sạn ở TP.HCM xuất hiện loại thịt gà có tên gọi khá lạ, đó là "gà dai bọng" (hay còn gọi là gà Sla) xuất xứ từ Hàn Quốc. Mỗi con trọng lượng khoảng 1,1 - 1,5kg làm sẵn, chặt đầu, ướp đông, đóng vào trong các bịch nilông, ghi rõ là nhập khẩu từ Hàn Quốc.

Giá dễ mua
Sáng 20.9, tại siêu thị Metro An Phú (quận 2), gà dai bọng được chất đầy thành khu riêng trong các tủ đông. Giá ghi trên nhãn là 43.714 đồng/kg chưa cộng 5% thuế VAT. Trong vòng nửa giờ, có khá nhiều người chọn mua loại này thay vì chọn gà tam hoàng, gà công nghiệp. Bà Hải, nhà ở đường Trần Não, quận 2, cho biết tuần trước gia đình mới mua thử loại gà này về ăn, thấy nó dai dai chẳng khác gì gà ta nên hôm nay vào mua tiếp.
Còn bà Nguyệt, một người tiêu dùng cũng ở quận 2 cho biết, bà mua vì giá rẻ. Bà Nguyệt so sánh: "1kg gà công nghiệp có giá từ 45.000 - 50.000 đồng mà thịt lại nhão, gà ta thì những 90.000 - 100.000 đồng, gà tam hoàng trên dưới 60.000 đồng. Còn gà nhập khẩu thịt dai, chỉ có hơn 45.000 đồng/kg, mua về kho gừng ăn cũng ngon"."Gà dai bọng" xuất xứ từ Hàn Quốc. Gà dai bọng quay sẵn, có giá 69.900 đồng/kg, tương đương với giá gà thả vườn quay sẵn.
Không chỉ xuất hiện trong hệ thống siêu thị, một số đầu mối nhập khẩu tại TP.HCM còn cho biết do gà dai bọng luộc lên thịt không khác gì mấy so với gà ta nên các quán phở, nhà hàng, khách sạn mua khá nhiều. Ăn thử gà luộc dai bọng, chúng tôi nhận thấy không khác biệt lắm, nhưng nhai kỹ sẽ thấy thịt gà không thơm, không ngon như gà nuôi trong nước.
Chỉ là gà đẻ loại thải
Hỏi các đầu mối nhập khẩu, họ khẳng định đây chính là gà đẻ loại thải. Ông Nguyễn Xuân Bình, giám đốc cơ quan Thú y vùng 6 (TP.HCM), đơn vị kiểm dịch nhập khẩu cũng xác nhận đây là gà đẻ loại thải xuất xứ từ Hàn Quốc. Tại TP.HCM, hiện có một số doanh nghiệp nhập về mỗi tháng vài ba container loại này.
Một số đầu mối nhập khẩu tiết lộ, gà dai bọng nhập từ Hàn Quốc hiện có giá dao động 1,4 - 1,6 USD/kg. Nếu cộng thêm 40% thuế nhập khẩu, 5% VAT, phí vận chuyển về đến cảng khoảng 40.000 đồng, trong khi giá bán lẻ là 45.000 đồng, ngang bằng với gà công nghiệp chăn nuôi trong nước. Nếu so với gà đẻ loại thải mà các chủ trại chăn nuôi trong nước đang bán, từ 53.000 - 54.000 đồng/kg (gà lông) thì giá gà dai bọng Hàn Quốc còn "bèo" hơn gấp nhiều lần.
Thông thường, một con gà đẻ loại thải (thường sau khi đã khai thác hết trứng) có tuổi đời khoảng 15 - 18 tháng tính từ lúc mới nở. Theo ông Nguyễn Đăng Vang, nguyên cục trưởng cục Chăn nuôi, đối với các nước có nền chăn nuôi phát triển thì loại gà này thường được sấy khô, xay nhỏ làm thức ăn gia súc chứ người dân không sử dụng. "Con gà đẻ loại thải sau khi khai thác hết trứng thịt sẽ không còn ngon, thơm nữa. Các chất protein, chất béo còn rất ít nên có ăn cũng chẳng có nhiều tác dụng đến sức khoẻ", ông Vang khẳng định.
Còn ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi thì cho rằng, vòng đời con gà đẻ loại thải thường phải tiêm chích nhiều kháng sinh mới có đủ sức đề kháng. Theo ông Giao, các nước có nền chăn nuôi tiên tiến, như Hàn Quốc chẳng hạn thì họ kiểm soát khá tốt môi trường dịch bệnh nên tần suất tiêm vắcxin ít hơn Việt Nam. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là gà đẻ loại thải nhập vào Việt Nam không còn tồn dư kháng sinh. "Cục Chăn nuôi đã nhiều lần có văn bản kiến nghị không cấp phép nhập loại gà này, vì nếu cứ ồ ạt cấp phép cho nhập sẽ ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi trong nước. Đến nay chúng ta vẫn chưa biết có tồn dư kháng sinh, mức độ là bao nhiêu?", ông Giao nói.
Qua trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Xuân Bình, Giám đốc cơ quan Thú y vùng 6 khẳng định cơ quan này đã giám sát cặn kẽ chất lượng gà dai bọng nhập khẩu từ Hàn Quốc.
Theo tìm hiểu của chúng tôi, vòng đời của một con gà đẻ loại thải tính từ con giống phải chích năm loại vắcxin. Theo một số nhà chuyên môn, thời gian để vắcxin hết hiệu lực trong cơ thể con gà đẻ trong vòng một tuần. Nếu sớm hơn thì nguy cơ tồn dư kháng sinh là rất lớn. Nhiều ý kiến vẫn cho rằng do vòng đời phải tiêm quá nhiều kháng sinh nên tốt nhất là chỉ sử dụng gà đẻ loại thải làm thức ăn gia súc chứ không đem cho người ăn.

4 bí kíp để hạnh phúc mỗi ngày

 Mỗi ngày ư? Mọi rắc rối đều biến mất? Chẳng có cách nào đâu! Chẳng ai có thể luôn hạnh phúc nếu họ đang đau buồn về sự ra đi của một thành viên nào đó trong gia đình. Nhưng hạnh phúc trong phần lớn cuộc đời của mình thì có thể.

Nếu là fan hâm mộ những câu chuyện thần tiên hẳn có lẽ bạn đã từng tự hỏi, điều gì sẽ xảy ra sau khi câu chuyện kết thúc. Nàng công chúa Cinderella sẽ hạnh phúc trong vai trò một người vợ? Nàng công chúa Tuyết sẽ ca hát mỗi ngày cùng với các chú lùn và lũ gà con? Câu trả lời phụ thuộc rất nhiều vào việc liệu những nhân vật trong câu chuyện cổ tích này có biết cách sống hạnh phúc mỗi ngày không.

Những thứ bạn cần:

- Một chiếc gương

- Chấp nhận bản thân, những thiếu sót và tất cả mọi thứ về mình.

4 bước thực hiện

Hãy quyết định rằng bạn muốn hạnh phúc. 2 từ này thật đơn giản đúng không? Sự thật đáng buồn là nhiều người không thực sự muốn có hạnh phúc. Hạnh phúc không phải là sự giả tạo. Hạnh phúc không có nghĩa là có một đống tiền, càng không phải là gây được sự chú ý. Bạn phải quyết định rằng bạn muốn hạnh phúc hơn những điều đã từng làm bạn đau khổ hay thất vọng.

Mỗi khi thức giấc, hãy nhìn vào gương và nói "Tôi hạnh phúc. Tôi là một người hạnh phúc. Tôi đang bắt đầu một ngày mới đầy sức sống. Một sự khởi đầu hoàn hảo!". Hơn thế, bạn cần phải thể hiện sự mong mỏi có được niềm hạnh phúc và tự nhắc nhở bản thân luôn thích thú với mọi điều tốt đẹp diễn ra trong ngày.

Chấp nhận bản thân. Chấp nhận cuộc sống. Những mong muốn mình sẽ gầy hơn, giàu hơn... sẽ chỉ làm cuộc sống trở nên căng thẳng và tất nhiên là sẽ không thể có hạnh phúc dù với bất kỳ điều gì. Và nếu bạn chạy theo một thần tượng nào đó thì chắc chắn bạn sẽ chẳng bao giờ hài lòng với cuộc sống và bản thân mình.

Hãy luôn nhìn thẳng vào vấn đề. Tất cả mọi lời khuyên, mọi bí kíp đều không đủ để mang lại hạnh phúc cho bạn nếu bạn làm việc 80 tiếng mỗi tuần cho một ông chủ chuyên chế và độc tài kiểu Hitler.

Để hạnh phúc, bạn cần có một vài thay đổi. Đừng mong sẽ luôn hài lòng với công việc hoặc nhanh chóng kết thúc một mối quan hệ "xấu xa" nào đó. Để hạnh phúc mỗi ngày, bạn cần hài lòng với những gì mình có thay vì cố gắng làm hài lòng người khác.

Minh Thu

Theo MSN

Mắm Thái chay

Tuy tên gọi có chữ 'mắm' nhưng thành phần nguyên liệu chỉ dùng đến rau củ, đậu phụ. Rau củ giòn, thơm mùi thính, có vị hơi béo béo của chao.

Có thể ăn kèm với bún, rau sống, rau thơm và cuốn với bánh tráng chấm với nước tương pha, hoặc ăn với cơm đều ngon.

Nguyên liệu:

- 2 - 3 quả dưa leo nhỏ
- 1 nhánh riềng nhỏ
- 150g củ cải mặn
- Nửa quả dứa nhỏ (250g)
- 1 quả đu đu xanh
- Chao, xì dầu, tỏi, ớt bột, đường và muối
- Nửa bát con thính
- 2 - 3 lát đậu phụ chiên sẵn
- 2 lọ thủy tinh, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, lau thật khô.

Cách làm:

	Bước 1: - Đu đu gọt vỏ, dùng đồ bào, bào mỏng. Ngâm đu đủ vào thố nước lạnh, có để vài viên đá, để đu đủ được giòn lâu. - Ngâm khoảng 30 phút, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
	Bước 2: - Trải ra mâm, đem phơi nắng, chỉ cần cọng đu đủ héo là được, bạn phơi từ sáng đến chiều. Nếu không có nắng, có thể sấy đu đủ bằng lò nướng, không đậy kín nắp lò, mà chỉ mở cửa lò he hé. Lò bật 200 độ C, sấy trong vòng 30 phút, cọng đu đủ sẽ héo và giòn.
	Bước 3: - Dưa leo để nguyên vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, bổ dưa leo thành từng khúc ngắn.
	Bước 4: - Dùng đồ bào, bào dưa leo thành sợi. Trộn vào dưa leo 1 thìa nhỏ muối, dùng tay trộn đều. Để 30 phút cho dưa leo ngấm muối. Sau đó vắt thật ráo nước.
	Bước 5: - Dứa cắt bỏ mắt, dùng dao thái vụn dứa. - Đổ dứa vào nồi, đặt lên bếp đun sôi đến khi dứa khô và cạn nước. Nếu dứa chua bạn thêm vào nồi dứa khoảng 2 thìa nhỏ đường, nếu dứa đã ngọt thì không cần thêm đường.
	Bước 6: - Đậu phụ thái sợi.
	Bước 7: - Riềng cạo vỏ, băm nhuyễn.
	Bước 8: - Củ cải mặn ngâm nước lạnh, rồi xả lại nhiều lần cho bớt mặn. Dùng dao bén thái sợi.
	Bước 9: - Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn. Đổ củ cải muối vào chiên vàng cho thơm, đổ ra đĩa.
	Bước 10: - Thính đổ ra bát. Nếu không có thính mua sẵn, có thể tự làm. Lấy 1/3 bát con nếp, ngâm nước cho nở, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước, đổ nếp vào chảo, rang vàng. Sau đó dùng đồ xay cà phê hay xay thịt, xay thật mịn là được.
	Bước 11: - Trộn vào bát chao ít ớt bột, đường và 2 thìa nhỏ nước tương.
	Bước 12: - Trộn đậu phụ, đu đủ, dứa vào thố.
	Bước 13: - Thêm dưa leo và chao đã pha vào, thêm riềng. Tay đeo bao tay nilon trộn đều, nêm nếm lại tùy khẩu vị của bạn.
	Bước 14: - Trộn thính vào sau cùng.
	Bước 15: - Trộn thật đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
	Bước 16: - Lấy lọ thủy tinh sạch, ép bằng mặt cho thật chặt, đậy kín nắp để qua đêm, ngày hôm sau là ăn được. Muốn giữ lâu thì để trong tủ lạnh.

Cún Khang

Một bài viết hay dành cho những người Việt tại hải ngoại…
Có phải nếu mình ở một nơi nào trên dưới ba mươi năm thì mình là người thuộc địa phương đó, đúng không? Đã biết bao nhiêu lần tôi đặt ra câu hỏi đó sau một ngày nhìn vào lịch thấy con số ghi năm đã bước vào năm thứ ba mươi của một người tị nạn.

Bây giờ có ai mới quen gặp tôi, hỏi: Bà ở đâu đến vậy? Thì chắc tôi sẽ trả lời rất tự nhiên, tôi ở San Jose, hay khi đang đi du lịch thì sẽ trả lời, tôi ở Mỹ đến. Tôi sẽ không trả lời là tôi ở Việt Nam đến nữa, chỉ trừ người ta hỏi, bà là người nước nào? Thì lúc đó tôi chắc chắn nói, tôi là người Việt Nam, để cho họ không nhầm với người Trung Hoa, Nhật, hay Phi.
Đúng, tôi ở Mỹ trên dưới ba mươi năm rồi, tôi là một người Mỹ. Bây giờ thử xem lại con người Mỹ của tôi.

Trước tiên mặt mũi, chân tay tôi chẳng có gì thay đổi cả. Vẫn khuôn mặt cấu trúc ít góc cạnh của người Á Đông và cái mũi tẹt khiêm tốn, tóc sợi to và đen, khi có tóc bạc thì nhìn thấy ngay, muốn giấu thì phải nhuộm.

Đối với người Á Đông thì tôi được gọi là người có nước da trắng, nhưng mầu trắng này thực ra là mầu ngà, và đứng cạnh một ông Tây, bà Mỹ nào thì nó vẫn cho cái căn cước da vàng rất rõ rệt. Khi tôi nói tiếng Anh thì cách phát âm vẫn có vấn đề, đôi khi nói nhanh quá thì sẽ vấp phải lỗi nói tiếng Anh theo cách dịch tiếng Việt trong đầu. Như thế bị chê là nói tiếng Anh bể (broken English). Về cách phục sức, nhà ở, xe cộ bên ngoài, tôi có thể không kém một người Mỹ chính gốc.

Nhưng khi bước vào nhà tôi, từ những bức tranh treo ở phòng khách, bát đũa bầy ở bàn ăn, chai nước mắm, hũ dưa cải trong bếp và nhất là sách, báo tiếng Việt ở khắp nơi trong nhà, thì chắc ai cũng sẽ nhận ra ngay đó là một gia đình Việt Nam. Như thế thì tôi là người San Jose hay người Hà Nội, người Mỹ hay người Việt? Tôi ở đất này đến ba mươi năm rồi cơ mà.
Người ở Lạng Sơn, Thanh Hóa ra Hà Nội ở trên dưới ba mươi năm thì tự nhận mình là người Hà Nội; người ở Hải Phòng, Hải Dương vào Sài Gòn lập nghiệp từ năm 75, 76 tự nhận mình là người trong Nam.

Tôi ở Mỹ tìm về Việt Nam không ai chịu nhận tôi là người Việt nữa, dù tôi có yêu quê hương đến quặn thắt cả ruột gan, có gặp lại họ hàng nước mắt khôn cầm thì khi thăm viếng, hỏi han, họ vẫn thỉnh thoảng nói rất tự nhiên: chị đâu có phải là người Việt nữa, bây giờ chị là người Mỹ rồi, chắc cái này không hạp với chị, cái kia chị không ăn được, cái nọ chị không biết đâu.

Những lúc đó tôi chẳng biết mình phải phản ứng thế nào cho đúng. Cứ cãi tôi vẫn Việt, hay nhận đúng rồi tôi là Mỹ? Không, cả hai cùng sai cả. Những khi cần quyên tiền đóng góp vào việc công ích nào ở Việt Nam thì ai ai cũng nhắc lại cho tôi đến ngàn lần tôi là một người Việt Nam chính gốc. Rằng tôi phải có bổn phận và tình thương với đất nước, đồng bào. Tình thương thì nhất định lúc nào tôi cũng đầy ắp trong ngực rồi, tôi chẳng cần ai nhắc nữa, nhưng bổn phận thì cho tôi… nghĩ lại.
Tôi đã đóng góp bổn phận của tôi cho đất nước đó rồi. Một mối tình chết tức tưởi trong chiến tranh hơn ba mươi năm về trước, xương thịt của người tôi yêu nằm trong lòng đất, rồi lại phải đào lên, đốt thành tro than, bị đuổi mộ như đuổi nhà, đã trả bổn phận đó thay tôi rồi. Không đủ hay sao?

Bây giờ tôi phải có bổn phận đóng thuế hàng năm ở đất nước tôi đang sống để phụ với chính phủ sửa đường, xây trường học và nuôi những người ở khắp nơi mới tới, như trước kia đất nước này đã nuôi người Việt, vì giấy tờ cá nhân hiện tại xác định tôi là người Mỹ. Tôi phải làm bổn phận công dân.

Có những ngày tôi lái xe bị kẹt ở xa lộ vào một buổi chiều mưa mùa thu; hay một buổi sáng mùa xuân vắng lặng, êm ả, đứng trong nhà nhìn ra mặt hồ, tôi cảm nhận được nơi mình đang hiện diện không phải là quê mình, không phải nước mình.
Chẳng có một lý do gì cụ thể, chỉ là những giọt mưa đập vào kính xe, chỉ là mặt nước hồ gờn gợn sóng. Mưa trên xa lộ Mỹ nhắc nhớ đến những cơn mưa tháng Năm ở Thị Nghè, nhà mình ở Trần Quý Cáp, nhà anh ở trước rạp ciné Eden đứng trú mưa với nhau.

Nước ở hồ San Jose trước nhà nhắc đến nước sông ở bến Bạch Đằng mỗi lần qua phà sang bên kia Thủ Thiêm chơi với bạn, hay sóng nước ở bắc Mỹ Thuận những lần qua phà đi thăm họ hàng ở tận Bạc Liêu. Những lúc đó tôi bất chợt bắt gặp mình Việt Nam quá, vì những cái bóng Việt Nam thật mờ, thật xa lại chồng lên hình ảnh rõ rệt ngay trước mặt mình. Và kỳ diệu làm sao, những cái bóng đó nó mạnh đến nỗi mình quên mất là mình đang ở Mỹ. Chắc tại tôi là người Việt Nam.

Lại có những lần ở Việt Nam, tôi bị muỗi đốt kín cả hai ống chân, bị đau bụng liên miên cả tuần lễ. Đi đâu cũng phải hỏi đường, ai nhìn mình cũng biết mình từ đâu đến và đang đi lạc. Tiền bạc tính hoài vẫn sai. Nhiều khi đứng chênh vênh trên đường phố Sài Gòn, biết đất nước này vẫn là quê hương mình, những người đi lại chung quanh là đồng bào mình, nhưng sao không giống Việt Nam của mình, hình như đã có điều gì rất lạ.

Ngôn ngữ Việt thì thay đổi quá nhiều, pha trộn nửa Hán nửa Ta, chắp đầu của chữ này với cuối chữ của chữ kia, làm nên một chữ mới thật là “ấn tượng”. Cách phát âm của người Hà Nội bây giờ không giống cách phát âm cũ của ông bà, cha mẹ tôi ngày trước, và họ nói nhanh quá, tôi nghe không kịp. Cái tiếng nói trầm bổng, thanh lịch, chậm rãi, rõ ràng từng chữ của thời xa xưa bây giờ chỉ còn là cổ tích.

Ngửng mặt lên nhìn bầu trời, vẫn bầu trời xanh biếc của thời tuổi trẻ, cúi xuống nhìn mặt đất, vẫn mặt đất thân quen, nhưng sao lòng hoang mang quá đỗi, và thấy đã có một khoảng cách nghìn trùng vô hình giữa mình và quê hương đất Việt. Chắc tôi là người Mỹ!

So sánh thời gian tôi sinh ra, sống ở Việt Nam và thời gian tôi bỏ Việt Nam ra đi, sống ở Mỹ, hai con số đó đã gần ngang nhau. Tôi được học từ nhỏ quê hương là nơi tổ tiên lập nghiệp, là nơi chôn nhau cắt rốn. Ở trong nước có bài hát nổi tiếng “Quê hương mỗi người có một”, như là chỉ một mẹ thôi. Nhưng có người lại nói: Nơi nào mình sống ở đó suốt một quãng đời dài, có những người thân chung quanh mình, hưởng những ân huệ của phần đất cưu mang mình, thì nơi đó cũng được gọi là quê hương mình. Như vậy thì tôi có một hay hai quê?
Tôi sống ở Mỹ thì bạn bè gặp nhau thường nói: Cái này người Việt mình không hạp, hoặc người Mỹ họ mới thích nghi được việc này, người Việt mình không quen.
Khi đi dự buổi tiệc cuối năm của một công ty lớn ở Mỹ, toàn là những người Mỹ sang trọng thì thấy rõ ngay mình là người Việt đi lạc, dù mình có sang trọng, lịch sự như họ. Hóa ra ở Mỹ hay về Việt Nam mình đều lạc chỗ cả.

Tôi nhớ mấy năm trước có lần trò chuyện với mẹ của một người bạn, lúc đó cụ ngoài 80 hãy còn minh mẫn, cụ theo đạo Phật. Trưởng nam của cụ và con dâu cụ tự nhiên rủ nhau theo đạo Công giáo. Găp tôi, cụ hỏi: Không biết anh Bình nhà tôi khi chết thì đi đâu? Phật giận anh ấy, vì anh ấy bỏ đi, Chúa chắc gì cho anh ấy vào, vì anh ấy mới quá! Năm nay cụ ngoài 90 tuổi rồi và không may, cụ bị Alzheimer. Vậy là cụ không còn minh mẫn để lo con mình không có chỗ dung thân cho phần hồn. Bây giờ thỉnh thoảng nghĩ lại những lời cụ nói, thấy mình ngay ở đời sống này cũng đã là một vạt nắng phất phơ bay. Quê nhà, quê người, quê Mỹ, quê Việt. Chao ôi! Cái thân cỏ bồng.

Nhưng lạ lắm, tôi biết chắc mình là người Việt, nhất là khi tôi nằm mơ. Trong giấc ngủ tôi thường gặp cha mẹ, gặp ngay trong những ngôi nhà cũ ở Việt Nam, gặp bạn bè cũng gặp trên đường phố Việt Nam từ ngày rất xa xưa, và bao giờ trong mơ cũng đối thoại bằng tiếng Việt. Tỉnh dậy đôi khi vẫn ứa nước mắt, dù là một giấc mơ vui. Thấy nhớ quê nhà quá đỗi!

Tôi nhớ lại trong những truyện ngắn, những bài thơ Đường tôi đọc thời rất xa xưa về người bỏ làng đi xa lâu năm trở về không ai nhận ra nữa. Hồi đó sao mà mình thương những ông già trong thơ đó thế! Bây giờ nghĩ lại thì người trong sách đó còn may mắn hơn mình, họ đâu có đi đến tận một nước khác như mình. Họ chỉ bỏ làng, chứ không bỏ nước. Thế mà khi về còn ngơ ngác, bùi ngùi, tủi thân vì lạc chỗ ngay trong làng mình.

So sánh tôi với người bỏ làng ra đi trong những trang sách đó thì hoàn cảnh của tôi đáng buồn hơn nhiều. Không những đã bỏ làng, bỏ nước đi, còn nhận quốc tịch của một nước khác.

"Khi về đổi họ thay tên.
"Núi chùng bóng tủi, sông ghen cạn dòng".

Thank you-email from friend